Fiskeridepartementet i Ca Mau provinsielle samarbeidet med fiskeriskolen (Can Tho University) og arrangerte nylig et opplæringskurs i totrinns rekeoppdrettsteknikker for medlemmer av Tan Thanh landsbykooperativ (Dam Doi kommune, Ca Mau-provinsen). Dette er et viktig skritt i å fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi i produksjonen, og hjelpe bønder med å få tilgang til moderne jordbruksprosesser.
Den høyteknologiske rekeoppdrettsmodellen i Ca Mau er høyt ansett for sin suksessrate. Foto: Trong Linh.
Tan Thanh-kooperativet har for tiden 30 medlemmer som deltar i en totrinns rekeoppdrettsmodell på et område på 40 hektar. I mange år har dette området vært anerkjent som en av regionene som dristig anvender vitenskapelige og teknologiske fremskritt. Som et resultat når gjennomsnittsinntekten 5–8 millioner VND/måned/husholdning, og noen husholdninger oppnår 10–20 millioner VND/måned.
På kurset introduserte førsteamanuensis Dr. Chau Tai Tao – foreleser ved fiskeriskolen ( Can Tho University) – i detalj for bøndene den totrinns rekeoppdrettsprosessen basert på anvendelse av bioteknologi og et moderne miljøstyringssystem. Dette inkluderte klargjøring av oppvekstdammer og vekstdammer, etablering av luftings- og bunnoksygeneringssystemer, forvaltning av det mikrobielle økosystemet, bestemmelse av passende tetthet, bruk av biologiske produkter og implementering av sykdomsforebyggende metoder i henhold til biosikkerhetsstandarder. Kombinasjonen av vitenskapelig kunnskap og praktisk erfaring ble ansett som essensiell for å hjelpe bøndene med å enkelt få tilgang til og anvende teknikkene direkte i sine egne dammer.
Ifølge førsteamanuensis Dr. Chau Tai Tao er totrinnsmodellen for rekeoppdrett den dominerende trenden i den moderne rekeindustrien på grunn av dens overlegne miljøstyringsegenskaper. I den første fasen oppdrettes rekene i et lukket miljø med et maskinsystem for kontinuerlig å overvåke vannkvaliteten. Rekenes motstandskraft forbedres fra ung alder takket være et stabilt mikrobielt økosystem. Når rekene overføres til kommersielle dammer, vokser de raskt og jevnt, helsen deres er lettere å håndtere, noe som forkorter oppdrettstiden og øker produktiviteten.
Herr Nguyen Minh Duong, et medlem av Tan Thanh-kooperativet, sa at tradisjonelle oppdrettsmetoder tidligere ofte møtte mange vanskeligheter, som langsom rekevekst, ustabile dammiljøer og høy risiko for sykdom. Fôrkostnader og miljøbehandling økte også med hver høsting. Når man bytter til et totrinns oppdrettssystem, kontrolleres dammiljøet strengt.
Å kombinere vitenskapelig kunnskap og praktisk erfaring anses som viktig for å gjøre det enklere for bønder å få tilgang til og anvende denne kunnskapen i fiskedammene sine. Foto: Trong Linh.
Selv om den opprinnelige investeringen er høyere på grunn av behovet for å bygge oppvekstdammer og vannbehandlingssystemer, er den økonomiske effektiviteten ifølge Duong mange ganger større, spesielt når miljøindikatorer forvaltes godt og anbefalinger fra eksperter følges riktig. Takket være stabiliteten og den betydelig økte fortjenesten håper mange medlemmer av kooperativet at modellen vil bli kopiert i fremtiden.
Ca Maus fiskeriavdeling uttalte at opplæringsprogrammet ikke bare hjelper bønder med å mestre oppdrettsprosessen, men også gir muligheter for praktisk anvendelse og direkte veiledning om driftsmodeller. Dette er en viktig retning for å gå fra produksjonspraksis basert på erfaring til en produksjonsmodell som anvender bioteknologi, miljøovervåking og risikostyring i henhold til internasjonale standarder.
Lokaliteten har som mål å fortsette å utvide biosikre områder for rekeoppdrett, fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi, og bygge koblinger mellom kooperativer, bedrifter og forskningsinstitusjoner for å øke verdien av Ca Mau-rekeprodukter.
Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/ca-mau-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nuoi-tom-2-giai-doan-d788474.html
Kommentar (0)