Oppdag fordelene med grønn te og kakao

«Flavanol-antioksidanter i grønn te og kakao kan bidra til å beskytte blodårefunksjonen». Start dagen med helsenyheter for å se mer av denne artikkelen!

Leserne kan starte dagen med helsenyheter , og de kan også lese flere artikler: Alvorlig feil når man «sulter kreftceller»; Lite kjente helsefordeler med vitamin C ; Er det skadelig for hjertet å ikke spise frokost? ...

Liker du å spise fet mat, hva skal man gjøre for å redusere de skadelige effektene på blodårene?

Å spise for mye fett kan føre til vektøkning og andre negative helseeffekter. En ny studie har funnet et næringsstoff som kan bidra til å redusere disse effektene.

En av tidene vi har størst sannsynlighet for å spise fet mat er når vi er stresset. Dette er fordi stress øker nivået av hormonet kortisol i kroppen, noe som øker suget, spesielt etter mat med mye fett og sukker.

Flavanol-antioksidantene i kakao og grønn te bidrar til å beskytte blodårenes funksjon.

Forskning utført av eksperter ved University of Birmingham (Storbritannia) har funnet ut at det å spise fet mat når man er stresset, vil påvirke blodårenes funksjon og mengden oksygen til hjernen negativt. Antioksidanten flavanol i kakao bidrar imidlertid til å beskytte blodårenes funksjon. Foruten kakao er grønn te en annen matvare som også har et veldig høyt flavanolinnhold.

I studien ga forskerne frivillige to smørcroissanter med 10 gram saltet smør, 1,5 skiver ost og 250 ml helmelk. De ble deretter delt inn i to grupper. Den ene gruppen drakk en kopp kakao med høyt innhold av flavanoler, mens den andre gruppen også drakk kakao med lavt innhold av flavanoler.

Frivillige ble deretter bedt om å gjennomføre en hoderegningstest. Teamet målte også blodstrømmen i underarmen, kardiovaskulær aktivitet og oksygenstrømmen til prefrontal cortex. Å gjennomføre testene var stressende, i likhet med hverdagsstress.

Studien fant at personer som drakk kakao med lavt flavanolinnhold hadde nedsatt blodårefunksjon når de ble utsatt for stress, mens de som drakk kakao med høyt flavanolinnhold ikke opplevde dette. Neste innhold i denne artikkelen vil være på helsesiden 10. desember.

Lite kjente helsefordeler med vitamin C

C-vitamin er spesielt bra for huden. Det hjelper huden med å produsere kollagen, et viktig protein som holder huden fast og elastisk. I tillegg beskytter C-vitamin huden mot solskader.

Vitamin C styrker også immunforsvaret, noe som hjelper kroppen med å bekjempe sykdom. Det hjelper også med jernopptaket og kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.

Isabel Vasquez, en ernæringsfysiolog i USA, deler noen av de lite kjente helsefordelene ved vitamin C.

Guava er rik på vitamin C.

Forbedre hudens helse. Noen av de kjennetegnene på vitamin C-mangel er langsom sårtilheling og svak hud. Kollagen er hovedkomponenten i bindevevet, og vitamin C er viktig for kollagendannelse. Så når du ikke får i deg nok vitamin C, brytes kollagen ned, noe som fører til at huden din forringes.

Vitamin C fungerer også sammen med vitamin E, en annen antioksidant, for å forhindre hudskader fra skadelige UV-stråler.

Styrker immunforsvaret. Vitamin C er også gunstig for immunforsvaret, ettersom huden er et av kroppens forsvarsverk mot patogener.

Vitamin C stopper ikke bare ved huden, det deltar også i kroppens to immunsystemer: det medfødte immunforsvaret (rask respons) og det adaptive immunforsvaret (spesifikk respons på hver type patogen). Takket være sine antioksidantegenskaper beskytter vitamin C celler mot skader forårsaket av frie radikaler. Neste innhold i denne artikkelen vil være på helsesiden 10. desember.

Legen forklarer: Er det skadelig for hjertet å ikke spise frokost?

Noen spiser knapt frokost, kanskje bare en kopp kaffe eller et brød. Folk som bruker periodisk faste hopper kanskje alltid over frokosten og velger lunsj som sitt første måltid.

Men vet du hva viktig som skjer hvis du hopper over frokosten?

Ifølge en metaanalyse fra 2020 i det vitenskapelige tidsskriftet Obesity , kan det å hoppe over frokost øke det «dårlige» kolesterolet. Resultatene viste at det «dårlige» kolesterolet hos de som hoppet over frokosten var 9 poeng høyere enn hos de som spiste frokost. Dr. Joel Fuhrman sier imidlertid at det å hoppe over frokosten ikke nødvendigvis er dårlig for hjertet.

En av Dr. Fuhrmans raske oppskrifter inkluderer havre, chiafrø, jordbær, valnøtter og nøttemelk.

Kroppen kan mobilisere lagrede lipider (som fett og kolesterol) når det ikke er matinntak, og dette kan midlertidig øke det «dårlige» kolesterolet, forklarer Dr. Fuhrman. Men denne midlertidige frigjøringen av lagret kolesterol øker ikke hjerterisikoen .

Dr. Fuhrman sier imidlertid at folk som spiser frokost har en tendens til å ta sunnere matvalg gjennom dagen. De har også en tendens til å være mer helsebevisste og trene regelmessig. Folk som er mindre helsebevisste, hopper kanskje over frokosten, men spiser mer mellommåltider. Dette kan forklare hvorfor mange studier har funnet at frokostspisere har bedre kostholdskvalitet og helse. Start dagen med helsenyheter for å se mer av denne artikkelen!

Kilde: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm