Oppdag flere fantastiske fordeler med gurkemeiepulver

Nedenfor deler Mary-Eve Brown, en ernæringsfysiolog som jobber ved Johns Hopkins Medical School (USA), helsefordelene ved gurkemeiepulver.

Tilsett 1/2 teskje gurkemeiepulver i mandelmelk eller kumelk

Kraftig betennelsesdempende

Curcumin, den aktive ingrediensen i gurkemeie, kan bidra til å bekjempe betennelse i kroppen. Forskere mener at kronisk, lavgradig betennelse kan føre til en rekke sykdommer, inkludert hjertesykdom, kreft, metabolsk syndrom (en kombinasjon av høyt kolesterol, diabetes og fedme), Alzheimers sykdom og andre degenerative sykdommer. Derfor er kronisk betennelse viktig for å forebygge og behandle disse tilstandene.

Styrking av mental helse

Curcumin bidrar til å øke nivåene av hormonet BDNF i hjernen, noe som øker veksten av nye nerveceller og kan bidra til å bekjempe sykdommer som depresjon og Alzheimers.

En studie på 60 personer med depresjon fant at curcumin var like effektivt som antidepressivaet Prozac til å redusere symptomer.

Reduser risikoen for hjertesykdom

Curcumin kan bidra til å reversere mange trinn i prosessen med hjertesykdom ved å forbedre funksjonen til endotelet – slimhinnen i blodårene.

En studie av 121 personer som gjennomgikk koronar bypass-kirurgi fant at inntak av 4 gram curcumin per dag reduserte risikoen for hjerteinfarkt med 65 %, ifølge Healthline .

Curcumin i gurkemeie er enda mer effektivt enn medisiner mot leddgikt

Forebygg kreft

Curcumin har vist seg å påvirke vekst og utvikling av kreft.

Studier har vist at curcumin kan bidra til å bekjempe kreftceller, redusere veksten av nye blodkar i svulster og redusere metastase.

Det finnes også bevis for at curcumin kan forebygge kreft i utgangspunktet, spesielt kreft i fordøyelsessystemet som kolorektal kreft.

I en 30-dagers studie av 44 menn med lesjoner i tykktarmen, som kan utvikle seg til kreft, reduserte inntak av 4 gram curcumin per dag antallet av disse lesjonene med 40 %, ifølge Healthline .

Spesielt kraftig antiartrittbehandling

Curcumin er en kraftig betennelsesdempende forbindelse, så den kan bidra til å behandle leddgikt.

Studier på personer med revmatoid artritt viser at curcumin er enda mer effektivt enn betennelsesdempende legemidler.

Hvordan velge et godt gurkemeiepulver

Avantii Deshpaande, en ledende indisk ernæringsfysiolog og matforsker, sier at man bør velge gurkemeie med en dyp gul farge for å få det høye innholdet av curcumin. Denne typen har 7 % curcumin sammenlignet med 3 % i andre typer, noe som gjør den bedre for helsen, ifølge Hindustan Times .

Hvordan blande gurkemeiepulver

Tilsett 1/2 teskje i et glass vann og drikk på tom mage. Å kombinere gurkemeie med sort pepper kan øke opptaket av curcumin betydelig.

Curcumin er også fettløselig. Derfor anbefales det å kombinere gurkemeie med fett på følgende to måter:

Metode 1: Tilsett 1/2 teskje gurkemeiepulver i mandelmelk eller kumelk

Metode 2: Bland 1/2 teskje gurkemeiepulver i olivenolje eller kokosolje, drikk med vann på tom mage, ifølge Hindustan Times .

Det er best å bruke rent gurkemeiepulver i stedet for å ta kosttilskudd, råder Brown.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm