Restaurering av Ga Gay klebrig risvariant i Son Luong

Ga Gay My Lung klebrig risprodukt, nå i Son Luong kommune, er et typisk produkt fra Muong-folket, høyt verdsatt av forbrukerne for sin kvalitet. I løpet av de siste 5 årene har arealet og produksjonen økt raskt, markedet har vokst dag for dag, så tilbudet er ikke tilstrekkelig. Som svar på den økende etterspørselen etter Ga Gay klebrig risprodukter, gjenoppretter lokalbefolkningen rissorter for å utvide planteområdet for å møte dagens etterspørsel.

Dette er en rissort som har eksistert i hundrevis av år på jordene i My Lung kommune (gammel), nå Son Luong kommune. Ga Gay klebrig rissort viser høy tilpasningsevne til naturlige forhold og lokalt klima med enestående egenskaper, noe som skaper en forskjell sammenlignet med andre rissorter. Riskorrelene er klissete, velduftende og har en søt smak. Når de kokes til klebrig ris, er de klissete riskornene myke, fester seg ikke til risen og beholder sin klissete og velduftende smak lenge.

På grunn av den langvarige dyrkingsprosessen har imidlertid rissortens naturlige genetiske ressurser blitt svekket, noe som reduserer risens kvalitet. Å gjenopprette den klebrige rissorten Ga Gay My Lung er en presserende oppgave og gir mange fordeler for å bevare en sjelden genetisk ressurs, som bidrar til mangfoldet i landbruksøkosystemet , som kan være en viktig genetisk ressurs for forskning og avl av nye rissorter i fremtiden.

Tjenestemenn fra den økonomiske avdelingen i Son Luong kommune besøkte området på 1 hektar med Ga Gay klebrig ris for å restaurere.

Fru Dinh Thi Thuy Huong, leder for den økonomiske avdelingen i Son Luong kommune, sa: For å kunne restaurere den klebrige rissorten Ga Gay My Lung, er det nødvendig med tett koordinering mellom nivåer, sektorer og personer. Samle inn gjenværende risprøver, evaluer kvaliteten og velg de beste individene som kilde til frø. Bruk vitenskapelige metoder for å krysse og selektere for å eliminere uønskede gener, konsolidere gode egenskaper, øke motstanden mot skadedyr og sykdommer og forbedre produktiviteten. I mai organiserte kommunen en pilotproduksjonsmodell med et planteareal på 1 sao, som skal høstes i oktober. Frem til dette punktet har det plantede risområdet vokst godt og er mindre påvirket av skadedyr og sykdommer. For å unngå hybridisering av rissorter må folk gjøre mange trinn, for eksempel: 1. dekontaminering når risen er grønn, fjerning av planter av forskjellige varianter; 2. dekontaminering når risen står, dannelse av klaser, fjerning av planter av forskjellige varianter og former; Den tredje dekontamineringen skjer når risen kastes horisontalt, og planter av forskjellige varianter, forskjellige typer ris, forskjellige typer risblomster fjernes... Når den er vellykket restaurert, vil Ga Gay My Lung klebrig ris bli et typisk og unikt landbruksprodukt fra Phu Tho. Å bygge et merke og en geografisk betegnelse for dette produktet kan bidra til å øke den økonomiske verdien og gi stabile inntekter til lokalbefolkningen.

For å sikre kvaliteten og sikkerheten ved byggingen av Ga Gay My Lung-dyrkingsområder for klebrig ris, må lokale myndigheter i fremtiden ha retningslinjer for å støtte bønder når det gjelder frø, teknikker, kapital og bygge merkevarepromoteringsprogrammer for produktene, slik at produktene når et bredere marked.

K Khanh Thy

Kilde: https://baophutho.vn/phuc-trang-giong-lua-nep-ga-nbsp-gay-o-son-luong-238793.htm