Styring av mattrygghet basert på risikovurdering

Dette er et strategisk og betimelig skritt for å sikre mattrygghet for mennesker i henhold til risikobasert styring.

Identifiser og vurder risikoer

Det nasjonale instituttet for mattrygghet og hygiene (NFHS) har nettopp kunngjort beslutningen om å opprette et senter for risikovurdering av mattrygghet. Følgelig ble et senter for risikovurdering av mattrygghet underlagt Det nasjonale instituttet for mattrygghet og hygiene opprettet i henhold til beslutning nr. 1936/QD-BYT datert 8. juli 2024.

Senteret har ansvar for å identifisere og vurdere helserisikoer forårsaket av kjemiske, biologiske og andre agenser i mat og relaterte produkter, samt gi råd om risikostyring og risikokommunikasjon knyttet til mattrygghet.

Visehelseminister Do Xuan Tuyen presenterte beslutningen om å opprette Senteret for risikovurdering av mattrygghet under Det nasjonale instituttet for kontroll av mattrygghet.

På den annen side deltar senteret i utvikling av tekniske standarder og forskrifter; bygging av et nettverk for å samle inn og syntetisere informasjon og data; opplæring og samarbeid nasjonalt og internasjonalt om risikovurdering for mattrygghet i henhold til forskrifter.

Senterets oppgave er å identifisere og vurdere risikoer knyttet til mattrygghet; delta i utviklingen av standarder og forskrifter; bygge et nettverk for å samle inn og syntetisere informasjon og data; lære opp og samarbeide nasjonalt og internasjonalt; og gi råd om håndtering av mattrygghet.

Viseminister i helsesektoren, Do Xuan Tuyen, sa at mattrygghet er et viktig spørsmål som direkte påvirker alles liv. Trygg mat beskytter ikke bare helsen, men spiller også en viktig rolle i bærekraftig utvikling og bygging av sosial tillit.

Med samfunnets økende krav har det blitt et presserende behov for proaktiv vurdering, forutsigelse og minimering av risikoer knyttet til mattrygghet. Helsedepartementet har innsett viktigheten av risikovurdering for å støtte styring av mattrygghet og har derfor signert en beslutning om å opprette et senter for risikovurdering av mattrygghet.

Etableringen av senteret i denne sammenhengen er et strategisk og betimelig skritt for å sikre mattrygghet for folk i retning av risikobasert styring. Senteret vil være ansvarlig for å vurdere mattrygghetsrisikoer, forske på og utvikle avanserte metoder for å identifisere og forebygge potensielle risikoer.

Spesielt med vitenskapelig og teknisk støtte fra internasjonale eksperter og organisasjoner kan helsesektoren bygge et systematisk og profesjonelt risikovurderingssystem for mattrygghet, og dermed bidra til å minimere skadelige effekter på folkehelsen.

Bedre kvalitetskontroll av mattrygghet

For at senteret skal kunne operere effektivt og virkelig fremme sin rolle, ga visehelseminister Do Xuan Tuyen senteret beskjed om å vurdere risikoer knyttet til mattrygghet på flere viktige punkter: Det nasjonale instituttet for kontroll av mattrygghet må prioritere utviklingen av ressurser, spesielt menneskelige ressurser av høy kvalitet for senteret. Spesielt det er av stor betydning å styrke utveksling og samarbeid med internasjonale organisasjoner for å lære opp menneskelige ressurser til å vurdere risikoer i henhold til WHO/FAO-standarder.

Samarbeidet vil hjelpe senteret med å få tilgang til internasjonale teknologiske fremskritt og kunnskap, og dermed anvende de mest avanserte vurderingsmetodene innen mattrygghet.

Byens tverrfaglige inspeksjonsteam nr. 1 for mattrygghet inspiserte mattryggheten ved Mega Martket Thang Long supermarked (Bac Tu Liem-distriktet, Hanoi).

Det nasjonale instituttet for kontroll av mattrygghet foreslår og gjennomfører proaktivt risikovurderingsstudier av potensielle farer i matforsyningskjeden, fra produksjon til distribusjon og forbruk, for å gi tidlige advarsler og rettidig forebygging av risikoer som kan skade folkehelsen.

På den annen side skaper instituttet forutsetninger for at risikovurderingssenteret aktivt kan delta i arbeidet med å bygge og perfeksjonere standarder og forskrifter for mattrygghet.

Dette er svært viktig for å etablere strenge regler som er tilpasset de faktiske forholdene i Vietnam, samt for å harmonisere med internasjonale standarder. Dette vil være grunnlaget for bedre kontroll av matkvalitet og -trygghet, og samtidig øke folks tillit til innenlands konsumerte produkter.

I tillegg må Nasjonalt institutt for mattrygghetskontroll bygge et landsdekkende nettverk for å samle inn data og informasjon om mattrygghet, for å kunne brukes til vurdering av mattrygghetsrisikoer. Dette nettverket spiller ikke bare en viktig rolle i å oppdage og analysere risikoer, men gir også nødvendig informasjon til forvaltningsorganer, noe som bidrar til å forbedre effektiviteten av overvåkingsarbeidet.

I tillegg må instituttets risikovurderingssenter alltid være en bro for å gi råd om statlig styring av mattrygghet. Avdelingen for mattrygghet har instrukser om å fremme rollen til risikovurderingssenteret for mattrygghet i risikobasert styring av mattrygghet.

 

Etableringen av Senteret for risikovurdering av mattrygghet viser oppmerksomheten og retningen til Helsedepartementets ledelse. Fødselen av senteret er en glede, en stolthet og en viktig milepæl som markerer modenheten til Nasjonalt institutt for testing av mattrygghet. For at senteret skal nå sine operative mål, kreves det kontinuerlig innsats, effektiv og rettidig investering i både kvalitet og kvantitet av spesialisert personale.
Førsteamanuensis, dr. Le Thi Hong Hao – direktør for Nasjonalt institutt for mattrygghet og hygienekontroll.

Kilde: https://kinhtedothi.vn/quan-ly-an-toan-thuc-pham-dua-tren-danh-gia-nguy-co.html