Kan personer med vestibulære lidelser spise fuglereder?

Jeg har hatt vestibulær lidelse i flere år nå. Jeg har hørt at det å spise fuglerede er bra for hjernen og folk med denne sykdommen. Kan du gi meg råd, lege? (Van Khoa, Ho Chi Minh-byen)

Svar:

Vestibulær lidelse er en av lidelsene knyttet til balanse og stammer fra den 8. hjernenerven og dens forbindelser. Skade på denne delen vil føre til feil informasjonsoverføring og føre til at pasientens kropp får symptomer som svimmelhet, vertigo, tinnitus...

Fugleredet, også kjent som fugleredet, er spyttet til slyngler. I følge en analyse av næringstabellen fra Institute of Nutrition, inneholder hovedkomponentene i fugleredet 42,8–54,9 % protein; mye glukose; essensielle aminosyrer som er vanskelige å erstatte, som cystein, fenylalanin, tyrosin... Vitaminer B, C, E, PP; natriumsalter, jern, fosfor og sporstoffer finnes også i fugleredet.

Disse essensielle aminosyrene er aminosyrer som er essensielle for kroppen og kun kan komme fra mat, kroppen kan ikke syntetisere selv. For eksempel er fenylalanin og tyrosin i fugleredet essensielle aminosyrer som bidrar til å gi næring til hjernen, forbedre hukommelsen, redusere forvirring, depresjon, hukommelsesproblemer, øke antistoffer og styrke immunforsvaret. Isoleucin i fugleredet hjelper pasienter med å gjenopprette helsen sin og fylle på energien til kroppen.

Fuglebol inneholder mange næringsstoffer som er bra for hjernen til personer med vestibulære lidelser. Foto: Freepik

Isoleucinmangel forårsaker symptomer som hypoglykemi, hodepine, svimmelhet, tretthet, depresjon, forvirring og irritabilitet. Tilskudd av isoleucin bidrar til å regulere blodvolumet i kroppen. Samtidig bidrar cystein til å øke overføringen av nerveimpulser, mens leucin bidrar til å regulere blodsukkernivået og begrenser forstyrrelser i lipidmetabolismen.

Fuglerede er bra for personer med vestibulære lidelser fordi de essensielle aminosyrene i fugleredet bidrar til å øke nerveledningen, gi næring til hjernen og er bra for kardiovaskulær helse. Andre ernæringsmessige komponenter i fugleredet er også bra for helsen. Pasienter bør imidlertid ikke overforbruke fugleredet, men bør spise et balansert og variert kosthold med annen mat for å sikre tilstrekkelig næring til kroppen.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome ernæringsklinikksystem

Kildekobling: https://vnexpress.net/roi-loan-tien-dinh-co-an-to-yen-duoc-khong-4607641.html