Utvider veien for Dak Lak fuglerede slik at det kan nå langt

08:10, 7. november 2023

Protokollen om karantene, inspeksjon og veterinærhygienekrav for fuglereder eksportert fra Vietnam til Kina har trådt i kraft, noe som åpner for store markedsmuligheter for lokaliteter som driver med fuglereder. For å dra nytte av muligheten har fugleredeproduksjons- og handelsbedrifter i provinsen det siste året også forberedt seg på offisiell tollklarering av forsendelser når Vietnam har fullført de nødvendige dokumentene.

Kvalitetsposisjonering

Dak Lak regnes som et område med svært gunstige naturforhold, egnet for utvikling av områder for fugleredeoppdrett. Kvaliteten på fugleredeproduktene er like høy som for fuglereder på øya og sentrale fuglereder. Kommersiell fugleredeoppdrett har imidlertid bare eksistert i Dak Lak i over 10 år, men har utviklet seg veldig sterkt og gitt høy fortjeneste til eierne av fugleredene.

Ifølge data fra lokaliteter har hele provinsen mer enn 1000 husholdninger som oppdretter swiftlets, med rundt 1300 swiftlet-hus spredt over distrikter, tettsteder og tettsteder, konsentrert i Buon Ma Thuot by, distriktene: Ea Kar, Ea Sup, Krong Pac...

For tiden leder Dak Lak an i provinsene i det sentrale høylandet når det gjelder antall fuglehus, og er blant de 10 provinsene med det største antallet fuglehus i landet. Den estimerte produksjonen av fuglereder er 10–12 tonn/år, noe som utgjør omtrent 6,6 % av landets produksjon av fuglereder. Den høyeste produksjonen er i regionene i det sentrale høylandet og det sentrale høylandet.

Ifølge vurderingen fra Departementet for landbruk og bygdeutvikling er de fleste eierne av fuglekasser utstyrt med kunnskap og fokuserer proaktivt på å investere i anvendelse av vitenskap og teknologi i prosessen med bygging, tiltrekning, drift og utnyttelse. I tillegg til bedrifter har mange fuglekasser også deltatt i koblingskjeder i og utenfor provinsen for å øke produktverdien og stabilisere produksjonen.

Fugleredeforedling hos Thanh Dung Bird's Nest Import Export Joint Stock Company.

For tiden finnes det en rekke bedrifter som bygger merkevarer for Dak Laks fugleredeprodukter, vanligvis Thanh Dung-fugleredemerket (Krong Pac-distriktet). Dette er en relativt tidlig fugleredeoppdrettsbedrift i provinsen, med mange produkter, som: raffinert fuglerede, fuglerede i glass, frysetørket fugleredeyoghurt... Ifølge Pham Thi Phuong Dung, styreleder i Thanh Dung Bird's Nest Import-Export Joint Stock Company, er potensialet for å utvikle fugleredeoppdrettsyrket i Dak Lak svært stort. Spesielt kvaliteten på Dak Laks fuglerede er bare nest etter øyfugleredet, med en velduftende aroma og seige, velduftende fugleredefibre. I lang tid har enhetens produkter også blitt stolt av mange kinesiske kunder og selges hovedsakelig gjennom uoffisielle kanaler.

Klar for tollklarering av forsendelser

Etter nesten fem år med innsats for å utveksle og forhandle, ble protokollen om karantene, inspeksjon og veterinærhygienekrav for fuglereder eksportert fra Vietnam til Kina undertegnet mellom Vietnams landbruks- og landsbygdsutviklingsdepartement og Kinas tolladministrasjon, med virkning fra 9. november 2022. Dette er en viktig forutsetning for at vietnamesiske fugleredeprodukter skal ha en bærekraftig produksjon i det kinesiske markedet, og det forventes at eksportomsetningen av denne varen vil øke i tiden som kommer.

Dak Lak fugleredeprodukter selges i en butikk i Krong Pac-distriktet.

Vu Duc Con, assisterende direktør i departementet for landbruk og bygdeutvikling, sa at umiddelbart etter at protokollen trådte i kraft, sendte departementet proaktivt ansatte for å delta i konferanser og seminarer organisert av departementet for landbruk og bygdeutvikling. Samtidig formidlet og formidlet de innholdet i protokollen; koordinerte med Dak Lak Salanganes Nest Association for å organisere et seminar: "Retningslinjer for mathygiene og sikkerhet for fuglereder og raffinering av fuglereder - Effektiv driftsprosess for fugleredehus - Veterinærhygiene for fugleredehus". I tillegg har en rekke fugleredeproduksjonsbedrifter i provinsen implementert og fullført vilkårene for registrering for identifikasjonskoder, produserer produkter i henhold til sporbarhetskjeden, og oppfyller standarder som tar sikte på å betjene eksport. Departementet har gitt departementet for husdyrhold og veterinærmedisin i oppdrag å koordinere med veterinærmedisinavdelingen i region V (under departementet for dyrehelse) for å organisere mange prøvetakingssesjoner for å overvåke epidemier ved fugleredehus i Dak Lak-provinsen i kjeden av store bedrifter på dette feltet for å betjene eksport. I tillegg koordinerer Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet med Planleggings- og investeringsdepartementet for å fullføre prosessen med å foreslå at den provinsielle folkekomiteen skal vurdere politikken for å bygge et «prosjekt for å utvikle fugleredeindustrien i Dak Lak-provinsen».

I mellomtiden, ifølge fru Pham Thi Phuong Dung, begynte selskapet umiddelbart å bygge produktprofiler etter å ha mottatt informasjon om at vietnamesiske fuglereder offisielt ble eksportert til det kinesiske markedet. Selskapet samarbeider for tiden med mer enn 40 fugleredehus i Krong Pac-distriktet og noen andre steder, med en produksjon på omtrent 6 tonn/år for å forberede forsyninger til markedet. Frem til nå er Thanh Dung Bird's Nest en av fire vietnamesiske bedrifter som offisielt eksporterer fuglereder til det kinesiske markedet; selskapet forbereder seg på å pakke produkter for eksport.

For tiden er Kina verdens største forbruker av fuglereder, og importerer over 2000 tonn hvert år, noe som står for 80 % av den globale markedsandelen. Når fuglereder offisielt eksporteres, vil verdien øke 7–8 ganger, noe som gir en stor eksportomsetning for provinsen. Følgelig, for å ha en forsendelse som oppfyller regelverket for importmarkedet, har Dak Lak Bird's Nest Association telt mengden og informasjonen om fugleredehus for å utstede identifikasjonskoder og administrere fugleredehus. De har knyttet seg til en rekke bedrifter i forsyningskjeden knyttet til eksport, noe som har brakt en rekke medlemmer av fugleredehus inn i fuglerede-eksportkjeden til det kinesiske markedet. Frem til dette punktet har Dak Lak-bedriftene forberedt betingelsene fullt ut, og venter på at myndighetene skal inspisere og evaluere for å bringe Dak Lak-fugleredeprodukter inn i milliardmarkedet via hovedveien.

Ifølge Department of Animal Health godtar Kina import av forbehandlede fugleredeprodukter, behandlet ved en temperatur på 70 °C. Produktene må oppfylle 16 forskrifter. Hvis de ikke oppfyller kravene i protokollen, vil de bli tilbakeholdt, behandlet, returnert eller destruert av General Administration of Customs of China.

Minh Thuan

Kilde