Hvordan ble Vietnam en eksportør av ris etter den historiske hungersnøden?

Tidlig i 1945 opplevde Vietnam den verste hungersnøden i moderne historie, med 2 millioner døde. President Ho Chi Minhs slagord «hver tomme av land er gull» endret gradvis matbildet, spesielt risdyrking. Vietnam ble en riseksportør i 1989 og er nå blant de største riseksportmaktene i verden.

Transformasjonen av landbruket

For 50 år siden møtte Mekongdeltaet (MD) mange vanskeligheter, og produserte bare rundt 5 millioner tonn ris hvert år, hovedsakelig sesongris, dyrket én gang i året, med et utbytte på bare rundt 2,5–3 tonn/ha. I 1977 ble MD Rice Institute opprettet (opprinnelig kalt O Mon Rice Institute) for å skape høyavkastende, kortsiktige rissorter.

Dr. Tran Ngoc Thach – direktør for Mekong Delta Rice Institute – fortalte om instituttets tidlige dager. Instituttet krysset og produserte en rekke nye rissorter fra lokale sesongbaserte rissorter. Følgende rissorter har mange fremragende egenskaper, høy avling, kvalitet, motstand mot skadedyr og sykdommer, egnet for forhold som saltinnhold, sur sulfatjord og kort vekstsesong. Utviklingen av rissorter, dyrkingsteknikker og bøndenes innsats har gjort risproduktiviteten i Mekongdeltaet økt til 6,2 tonn/ha. Fra 1 avling/år har den gradvis økt til 2 avlinger/år, og mange steder produserer de 3 avlinger/år. Økt produktivitet og produksjon, sammen med kvalitet, har gjort Mekongdeltaet til landets riskornlager, noe som sikrer matsikkerhet og eksport.

Gullmarker har forvandlet Vietnam fra et fattig land til en eksportør av ris.

I løpet av sin levetid lurte avdøde professor Vo Tong Xuan – som hadde mer enn 60 års erfaring i landbrukssektoren, var kjent som Vietnams ledende landbruksekspert, med mange bidrag innen vitenskap og landbruksforskning – på: «Det endelige målet er hvordan man kan hjelpe risdyrkere med å få bedre inntekt?».

Professor Vo Tong Xuan og lederne ved Can Tho University sendte et telegram til Filippinene, kontaktet International Rice Research Institute (IRRI) og mottok prøver av nye rissorter (IR32, IR34, IR36, IR38). Professoren og de ansatte ved Fakultet for landbruk - Can Tho University begynte å forske og gjennomføre eksperimentell planting. Resultatene viste at rissorten IR36 var den mest overlegne og ble valgt for reproduksjon.

Det historiske vendepunktet for Vietnams landbruk kom 5. april 1988, da resolusjon 10 (kontrakt 10) ble utstedt. Denne politikken «slapp løs» bøndene, som fikk land i lang tid og tok sine egne produksjonsbeslutninger, noe som hjalp landbruket med å komme seg raskt. Etter bare noen få år økte risproduksjonen kraftig, fra 18,2 millioner tonn i 1986 til 24,5 millioner tonn i 1990. Det er verdt å merke seg at Vietnam i 1989 eksporterte 1,4 millioner tonn ris for første gang – en historisk milepæl som markerte den vellykkede transformasjonen av Vietnams landbruk.

Eksporterer ris til mer enn 150 land og territorier

Do Ha Nam – styreleder i Vietnam Food Association – sa at Vietnam før 1986 måtte importere mer enn 1,5 millioner tonn ris per år for å sikre matsikkerhet. Etter kontrakt 10 snudde Vietnam situasjonen og ble et riseksportland. I løpet av de siste 37 årene har Vietnam eksportert mer enn 158 millioner tonn ris til mer enn 150 land og territorier, noe som utgjør omtrent 15 % av den globale markedsandelen for ris. For tiden er den årlige risproduksjonen fortsatt over 40 millioner tonn, og Vietnam er alltid blant de tre største riseksportlandene i verden.

Vietnams riseksport gjennom årene.

Bui Ba Bong – tidligere viseminister for landbruk og miljø (MARD), styreleder for Vietnam Rice Industry Association – kommenterte: «Vitenskap og teknologi, spesielt avl, har blitt viktige drivkrefter for risutvikling. Rissorter av høy kvalitet har blitt forsket på, noe som har brakt gjennomsnittsavlingen for hele landet til over 6 tonn/ha, dobbelt så mye som i Thailand og India.» Rissortene OM5451, Dai Thom 8, ST24 og ST25 har blitt nasjonale merkevarer, favorisert av det internasjonale markedet, med priser 1,3–1,5 ganger høyere enn vanlig ris. Samtidig har nye generasjoner av frihandelsavtaler (FTA-er) også bidratt til å åpne opp større og mer mangfoldige eksportmarkeder for vietnamesisk ris, spesielt krevende markeder som Japan og Europa.

Phung Duc Tien – viseminister for landbruk og bygdeutvikling – bekreftet at hvert trinn i landets utvikling de siste 80 årene har satt sitt preg på landbruket og bøndene. Dagens prestasjoner er et resultat av den robuste, synkrone og drastiske innsatsen fra hele det politiske systemet og hele nasjonen. Det er risvognene som støtter Dien Bien Phu-slagmarken, ånden av «Ikke et pund ris mangler, ikke en soldat mangler» i motstandskrigen mot USA.

Ifølge Tien har landbruket i løpet av den vanskelige perioden med COVID-19-pandemien bevist sin støttende rolle i å sikre matsikkerhet for mer enn 100 millioner mennesker og opprettholde eksporten. Bare i fjor eksporterte Vietnam mer enn 9 millioner tonn ris. Dette viser at potensialet og styrkene til industrien fortsatt er svært store, noe som åpner for muligheter for bærekraftig utvikling i fremtiden.

Verdens første parti med ris med reduserte utslipp

Nylig ble prosjektet for bærekraftig utvikling av 1 million hektar med høykvalitetsris med lavt utslipp knyttet til grønn vekst i Mekongdelta-regionen født, og har fått nøye oppmerksomhet og veiledning fra statsministeren og departementene, lokalsamfunnene, spesielt bønder, bedrifter og kooperativer.

Le Thanh Tung – generalsekretær i Vietnam Rice Industry Association – sa at hovedmålet med prosjektet er å opprettholde den sentrale rollen risproduksjonen har i å sikre nasjonal matsikkerhet. Utvikle landbruket i Mekongdeltaet i en bærekraftig og naturlig retning og øke inntektene til risdyrkerne. Redusere klimagassutslippene og dermed bidra til implementeringen av Vietnams internasjonale forpliktelse til miljøvern.

Statsminister Pham Minh Chinh kjørte en gang en risplanter på åkeren. Foto: VGP/Nhat Bac.

Pham Thai Binh – styreleder i Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company – sa at prosjektet har løst den grunnleggende flaskehalsen i den tidligere modellen med «storskala felt». Etter å ha blitt godkjent av statsministeren, har departementer, avdelinger og lokaliteter i Mekongdelta-regionen raskt og resolutt tatt grep. Regjeringen, bøndene, kooperativene og risbedriftene i Mekongdeltaet er svært begeistret, ivrig og håpefulle.

I juni i fjor eksporterte Vietnam et parti på 500 tonn med ris merket «Grønn vietnamesisk lavutslippsris» til Japan. Dette produktet er produsert i henhold til den tekniske prosessen til 1 million hektar-prosjektet, det første partiet med «lavutslippsris» i verden som er eksportert.

Statsminister Pham Minh Chinh bekreftet nylig i et samarbeid med provinsene og byene i Mekongdeltaet: Vietnam er stolte av å ha verdens første prosjekt for høykvalitetsris med lavt utslipp. Prosjektet er ikke bare viktig materielt, men også politisk og åndelig. Det bidrar til å bekjempe klimaendringer, redusere utslipp, skape arbeidsplasser og levebrød for mennesker, fremme vitenskap og teknologi, digital transformasjon i landbruket, dypforedling, skape regionale og internasjonale koblinger i forsyningskjeden, diversifisere markeder og styrke det nasjonale merket for vietnamesisk ris.

Ifølge Statistisk sentralbyrå (GSBS) er det anslått at det totale risdyrkede arealet (avlingene) i 2024 vil nå mer enn 7,13 millioner hektar, den totale risproduksjonen er anslått å nå 43,46 millioner tonn, og den gjennomsnittlige risavlingen er anslått å nå nesten 7 tonn/ha. Vietnam har satt ny rekord i riseksport, med en produksjon på omtrent 9 millioner tonn og en omsetning på nesten 5,7 milliarder USD.

tienphong.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html