Frossen durian – ny drivkraft for frukteksport i tiden som kommer

Eksporten av durian forventes å innbringe 3,2 milliarder dollar i år.

Ifølge en rapport fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet hadde landets durianproduksjon nådd 984 800 tonn innen utgangen av september i år, en kraftig økning på 16,6 % i forhold til samme periode i fjor.

Frossen durian – ny drivkraft for frukteksport

I mellomtiden er oktober innhøstingssesong for denne «kongefrukten» i storskala dyrkingsområder som Gia Lai og Lam Dong. Durian utenom sesongen i de vestlige provinsene vil også bli høstet i de siste månedene av året. Det er anslått at landets durianproduksjon kan nå over 1,2 millioner tonn i år.

Følgelig eksporteres en stor mengde durian, i tillegg til å dekke innenlandsk forbruk, også til Kina, Thailand og andre markeder. Foreløpig statistikk fra Vietnam Fruit and Vegetable Association viser at landets durian-eksportomsetning de siste ni månedene er anslått til 2,5 milliarder USD – en historisk rekord. Av dette er eksporten til det kinesiske markedet alene anslått til rundt 2,3 milliarder USD.

Vietnams frukt- og grønnsaksforening forventer at durianeksporten vil være på over 3 milliarder USD innen utgangen av oktober. Av den totale omsetningen for hele frukt- og grønnsaksindustrien innen utgangen av året forventes den å være på 6,4 milliarder USD. Durian alene står for 50 %, og durianeksporten for hele året 2024 forventes å nå 3,2 milliarder USD.

Frossen durian – ny drivkraft for frukteksport

Sammen med fersk durian åpnet protokollen om eksport av frossen durian, undertegnet mellom Vietnam og Kina 19. august 2024, en ny dør for vietnamesisk durian.

Ifølge Planteverndepartementet ( Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet) vil importlandene ha krav og forskrifter som kan være svært forskjellige fra måten bønder og bedrifter fortsatt produserer for innenlandsk forbruk når forhandlingene er avsluttet.

Kina klassifiserer frossen durian og fersk durian i to forskjellige produktgrupper. Fersk durian håndteres på samme måte som fersk frukt, ved å implementere forvaltningen av dyrkingsområdekoder, pakkeanlegg og følge fersk durian-eksportprotokollen. Derfor er Kina interessert i både overvåking av skadedyr fra dyrkingsområder og tekniske tiltak for å eliminere skadedyr i pakkeanlegg.

Frossen durian regnes som mat, og importlandet har en annen forvaltningsmetode i henhold til bestemmelsene i ordre 248 om forskrift om forvaltning av registrering av importerte utenlandske matproduksjonsbedrifter og ordre 249 om tiltak for forvaltning av import- og eksportmattrygghet fra den kinesiske tollmyndigheten og implementering av registrering av pakkeanlegg og matproduksjonsanlegg i utlandet. Dette er en helt annen form for forvaltning sammenlignet med forvaltning av fersk durian.

For at frossen durian skal kunne eksporteres til det kinesiske markedet, bemerket Nguyen Quang Hieu – assisterende direktør i plantevernavdelingen – at frossen durian i henhold til generelle forskrifter må fryses ved -35 grader Celsius i minst 1 time, og deretter holdes kald under hele lagrings-, transport- og eksportprosessen ved -18 grader Celsius. Dette er tekniske forhold som vietnamesiske bedrifter fullt ut kan oppnå og er gjennomførbare; samtidig oppfordres enheter til å investere i ny teknologi for bedre produktkvalitet.

I 2023 økte Vietnams durian-eksport imponerende da landet kom inn på eksportmarkedet (i 2022), og fersk durian bidro med 40 % av eksportverdien til hele fersk frukt- og grønnsaksindustrien. I 2024 anslår landbrukssektoren at eksporten av fersk durian vil overstige 3 milliarder USD.

Ferske fruktprodukter har imidlertid alltid produkter som ikke oppfyller standardene for fersk eksport. Derfor må de skrelles eller fryses for frossen eksport eller andre bearbeidede former. Frossen durian vil være et svært viktig hjelpeprodukt i Vietnams durianindustri. Derfor har Vietnam forhandlet om å eksportere frossen durian til Kina.

Angående fordelene med frossen durian, sa Nguyen Quang Hieu at fersk durian bare består av 30 % fruktkjøtt og 70 % frø, og at skallet må fjernes, noe som forårsaker miljøforurensning. Forbrukere i Kina vil snart gå over til frosne produkter fordi det er mer egnet. Frossen durian har lang holdbarhet og kan brukes umiddelbart eller som ingrediens i andre produkter.

Ifølge Nguyen Quang Hieu er eksport av frossen durian en ny drivkraft for frukteksport i tiden som kommer. For å opprettholde utviklingen av importmarkedet for frossen frukt, må pakkeanlegg, dyrkingsområder og bedrifter tydelig forstå og overholde regelverket i importlandet. Importlandene har også separate regler for forskjellige produkter.

«Brudd på grunn av manglende forståelse av regelverket kan føre til at importland sender ut varsler om manglende overholdelse. Dette vil da føre til strengere tiltak, som direkte vil påvirke produksjonskostnadene til bedriftene. Ved brudd på grunn av manglende overholdelse vil bedrifter, dyrkingsområder og pakkeanlegg bli underlagt ytterligere tiltak. Dette vil påvirke konkurranseevnen til vietnamesiske produkter», understreket Nguyen Quang Hieu.

Kilde: https://congthuong.vn/sau-rieng-dong-lanh-dong-luc-moi-cho-xuat-khau-trai-cay-thoi-gian-toi-354321.html