Studenter lager testsett for å oppdage plantevernmidler i mat

Prosjektet Test Kit - Identifisering av plantevernmidler i mat (andre fra venstre) er blant de 30 beste i konkurransen Rural Youth Startup Project 2025, organisert av Central Youth Union.

Fra humanistiske ideer

Prosjektet ble utført av To Quynh Trang, Dang Hoang Phuc og Le Thi My Linh – tredjeårsstudenter med hovedfag i plantebioteknologi. Etter fire måneder med hardt arbeid i laboratoriet har gruppen laget et prototypeprodukt som hjelper forbrukere med å oppdage plantevernmiddelrester i mat.

I historien om ideens opprinnelse delte To Quynh Trang at gruppen, når de så nyhetsrapporter om tilfeller av matforgiftning, ikke kunne la være å bli triste over å se mange tilfeller av mat som inneholdt plantevernmiddelrester, spesielt barn og kvinner som var hardest rammet. Det var denne følelsen av anger som oppfordret dem til å finne en måte å gjøre noe nyttig for samfunnet på.

De tre medlemmene i gruppen var klassekamerater, som delte en lidenskap for forskning og et ønske om å anvende vitenskap i livet. De bestemte seg for å danne en liten gruppe, studere og eksperimentere samtidig, med håp om å lage et produkt som hjelper folk raskt og enkelt å oppdage matvarer som inneholder plantevernmidler. «Vietnamesere vokser og vietnamesere spiser, så hvis skitten mat ikke kontrolleres, vil vi fortsatt være de som lider», sa Trang.

Etter forskningsprosessen innså gruppen at de fleste testenhetene for plantevernmiddelrester på markedet krever at prøver sendes til laboratoriet, noe som er tidkrevende og dyrt. Fra denne virkeligheten ble ideen om et enkelt, billig og praktisk hurtigtestsett dannet, slik at alle kan teste mat hjemme. Prosjektet fokuserer på å integrere kunnskap om bioteknologi, analytisk kjemi og sensorer for å lage et hurtigtestprodukt som gir resultater på bare 10–30 minutter. Driftsprinsippet er basert på en biokjemisk reaksjon som endrer farge, noe som hjelper brukerne med å enkelt gjenkjenne plantevernmiddelrester med det blotte øye uten behov for spesialutstyr.

Svært anvendelig

Høydepunktet med settet er dets evne til å oppdage mange vanlige grupper av plantevernmidler på grønnsaker, frukt, ris og fersk mat. Produktet er ikke bare ment for forbrukere, men kan også brukes i supermarkeder, grossistmarkeder, produksjonsanlegg eller byråer for matkvalitetsstyring. Gruppen fokuserer også på den rimelige prisfaktoren, slik at produktet kan masseproduseres og nå flere mennesker. For tiden er gruppen i ferd med å optimalisere reaksjonskomponentene, justere følsomheten og teste på mange forskjellige matprøver for å forbedre stabilitet og nøyaktighet.

Fru Tran Thi Bao Tram – foreleser i bioteknologi ved Yersin-universitetet i Dalat og rådgiver for gruppen, delte: Testsett – Identifisering av plantevernmidler i mat er en svært anvendelig forskningsretning som møter dagens praktiske behov for mattrygghet. Studentene har vist en seriøs og kreativ forskningsånd og har evnen til å anvende spesialisert kunnskap godt i praksis. Produktet har i utgangspunktet bevist sin gjennomførbarhet, sitt utviklingspotensial og kan gå lenger innen hurtigtesting av plantevernmiddelrester.

Gjennom de positive resultatene under forskningsprosessen bekreftet prosjektet «Test Kit - Identifisering av plantevernmidler i mat» raskt sin vitalitet på oppstartsbedriftsmarkedet. I 2025 vant det utmerkede teamet andrepremien i den åttende innovasjons- og kreativitetskonkurransen for ungdom i Lam Dong -provinsen, og de kom blant de 30 beste typiske prosjektene over hele landet for å delta i finalerunden av konkurransen for oppstartsprosjekter for ungdom på landsbygda i 2025.

Disse resultatene er ikke bare en belønning for deres utrettelige forskningsinnsats, men åpner også opp muligheter for teamet til å fortsette å perfeksjonere produktet, finne partnere og bevege seg mot storskala pilotproduksjon. «Vi håper at settet vil bli tatt i bruk i praksis, og hjelpe folk til å bli mer proaktive i å velge ren mat. Det er slik vi studenter bidrar en liten del til å bygge et sunnere samfunn», uttrykte Quynh Trang.

Kilde: https://baolamdong.vn/sinh-vien-sang-tao-kit-test-nhan-biet-thuoc-bvtv-trong-thuc-pham-397432.html