Å unngå ris på grunn av frykt for å gå opp i vekt: 6 uventede konsekvenser som «ødelegger» kroppen!

For å gå ned i vekt avstår mange ofte fra ris, men dette kan påvirke helsen over tid.

Mange avstår ofte fra ris, kutter ut karbohydrater helt og prioriterer protein. Men karbohydrater er også et essensielt makronæringsstoff for helsen, kroppens viktigste energikilde. Å avstå helt kan føre til uforutsigbare helsekonsekvenser.

Karbohydrater blir ofte fjernet fordi de forårsaker vektøkning eller blodsukkertopper, sier Pooja Udeshi, konsulent idrettspsykolog og ernæringsfysiolog ved Kokilaben Dhirubhai Amabni Hospital i India. Pooja innrømmer at denne måten å spise på kan ha noen kortsiktige resultater, men den kan ha alvorlige langsiktige konsekvenser. Å følge den for lenge kan føre til alvorlige bivirkninger.

Mange kutter helt ut karbohydrater og prioriterer protein.

Foto: AI

Ekspert Pooja har listet opp de skadelige effektene av å eliminere karbohydrater fra kostholdet:

Trøtt og mangel på energi

Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde, spesielt for hjernen. Mangel på glukose kan forårsake mental tretthet, dårlig konsentrasjon, irritabilitet og sløvhet, ifølge Hindustan Times.

Selv om kroppen etter hvert kan tilpasse seg bruk av ketoner (prosessen med å omdanne fett til ketoner i kroppen, som vanligvis skjer når kroppen ikke har nok glukose til energi), går ikke denne overgangen knirkefritt for alle, og den er kanskje ikke bærekraftig på lang sikt.

Fordøyelsesforstyrrelser

Fullkorn, belgfrukter, frukt og grønnsaker er alle rike på komplekse karbohydrater, som er viktige for tarmhelsen. De gir fiber som gir næring til gunstige bakterier, fremmer regelmessig avføring og reduserer betennelse. Langvarig karbohydratrestriksjon fører ofte til forstoppelse og et svekket tarmmikrobiom på grunn av mangel på fiber.

Ernæringsmangel

Å kutte ut karbohydrater helt kan påvirke immunforsvaret negativt, noe som gjør folk mer utsatt for sykdom.

Denne måten å spise på kan også frata kroppen essensielle næringsstoffer som B-vitaminer, magnesium, jern og antioksidanter. Det er spesielt farlig for kvinner, eldre voksne og personer med underliggende helseproblemer. Langvarig karbohydratmangel kan påvirke alt fra immunitet til hormonbalanse.

Gå opp i vekt igjen

Lavkarbodietter fører til vektøkning. I starten kan dette føre til raskt vekttap, hovedsakelig på grunn av tap av vann og glykogen. Imidlertid kan overdreven restriksjon føre til søtsug, overspising og en nedgang i stoffskiftet over tid. Dette øker sannsynligheten for vektøkning etter at man har gjeninnført karbohydrater.

Lavkarbo-dietter fører til at vekttapet kommer tilbake

Foto: AI

Effekter på hjerte og humør

Å eliminere sunne karbohydrater som frukt og fullkorn kan øke inntaket av mettet fett eller proteinrik mat, noe som igjen kan øke kolesterolnivået, ifølge Hindustan Times.

Lave serotoninnivåer på grunn av redusert karbohydratinntak kan forårsake humørsvingninger eller depresjon.

I stedet for å kutte ut karbohydrater helt, balanser, kontroller porsjonene dine og bytt til sunnere karbohydrater, råder Pooja.

Øker risikoen for kreft

  En ny studie med nesten 44 000 deltakere, som nettopp ble publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Nutrition and Cancer, fant også at det ketogene kostholdet – med svært få karbohydrater, mye fett, ofte brukt til vekttap – kan øke risikoen for alle typer kreft, ifølge helsenyhetsnettstedet Eating Well.

Eksperter konkluderer med at lavkarbodietter har en rolle i å kontrollere fedme, diabetes eller epilepsi, men de må individualiseres og tidsbegrenses.

Målet er ikke å eliminere karbohydrater, men å velge kvalitet fremfor kvantitet. For når det gjelder ernæring, er bærekraft viktigere enn kortsiktige løsninger.

Kilde: https://thanhnien.vn/so-map-ma-kieng-com-6-hau-qua-huy-hoai-co-the-it-ai-ngo-185250722221927267.htm