Hvilken melk er trygg for personer med nyrestein?

Havremelk er en populær plantebasert melk laget ved å blande havre med vann. Den er laktosefri, egnet for veganere, og har en litt søt smak og en kremet konsistens.

Havremelk - Illustrasjonsfoto

Havremelk brukes ofte i drikker som latte, cappuccino og smoothies.

Trygt for personer med nyrestein

Havremelk kan være et bedre valg enn andre plantebaserte melkeprodukter for personer med nyrestein. Personer med nyrestein blir ofte rådet til å følge en diett med lavt innhold av oksalat, et stoff som binder seg til kalsium i urinen, noe som fører til nyrestein.

Hvis du allerede har høy risiko for nyrestein, kan et kosthold med mye oksalater øke denne risikoen enda mer.

Havremelk har mye lavere oksalater enn andre populære plantemelker som mandelmelk eller cashewmelk, noe som gjør den til et tryggere valg for de som har risiko for nyrestein.

Laktosefri og egnet for vegetarianere

Kumelk inneholder et sukker som kalles laktose, som kan forårsake fordøyelsesproblemer for mange. Omtrent 30 millioner mennesker i USA er laktoseintolerante. Personer med denne tilstanden produserer ikke nok av enzymet laktase, som er nødvendig for å bryte ned laktose slik at kroppen kan absorbere den ordentlig.

Personer som er laktoseintolerante kan oppleve fordøyelsessymptomer som diaré og oppblåsthet etter å ha drukket melk eller spist mat som inneholder laktose. Hvis du har denne tilstanden, bør du velge laktosefri melk.

Havremelk er naturlig laktosefri, noe som gjør den trygg for de som trenger å unngå meieriprodukter.

Havremelk er fri for animalske kilder, så den passer for både vegetarianere og veganere.

Kumelk brukes ofte i mange retter og oppskrifter, så havremelk eller annen plantebasert melk er gode alternativer for de som følger et vegetarisk eller vegansk kosthold.

Gir mer næringsstoffer når det er beriket

Havremelk er ikke naturlig rik på vitaminer og mineraler. Mange havremelkprodukter er imidlertid beriket, noe som betyr at næringsstoffer tilsettes etter bearbeiding for å gjøre produktet mer næringsrikt.

Havremelk kan berikes med næringsstoffer som vitamin B12, vitamin D og kalium. Beriket havremelk kan være spesielt nyttig for personer med vegansk kosthold, som er utsatt for kalsium-, B12- og vitamin D-mangel.

Å velge beriket havremelk er en enkel måte å øke vitamin- og mineralinntaket ditt på, samtidig som du følger et vegansk kosthold.

Næringsverdien av havremelk

1 porsjon med omtrent 180 g usøtet havremelk inneholder:

Kalorier: 108

Fett: 6,19 g

Karbohydrater: 11,48 g

Fiber: 1,8 g

Protein: 1,69 g

Jern: 0,59 mg

Havremelk gir også en liten mengde fiber, noe som er viktig for fordøyelseshelsen. Fiber bidrar til å opprettholde regelmessig avføring og fremmer veksten av gunstige bakterier i tarmen.

Havremelk inneholder også en liten mengde jern, hvorav én kopp gir omtrent 6 % av den daglige verdien (DV) for jern. Jern spiller en viktig rolle i transport av oksygen gjennom kroppen, støtter vekst, energi- og hormonproduksjon og hjerneutvikling.

Uberikset havremelk er ikke en god kilde til vitaminer og mineraler, bortsett fra jern. Imidlertid kan én kopp beriket havremelk gi 20 % eller mer av den daglige verdien (DV) for vitamin B12, riboflavin, fosfor og kalsium.

Kalsium er viktig for nerve- og muskelfunksjon, hormonproduksjon og beinhelse. Vitamin B12 hjelper med produksjon av røde blodlegemer, hjernefunksjon og regulering av stoffskiftet. Hvis du vil øke vitamin- og mineralinntaket i kostholdet ditt, velg berikede havremelkprodukter.

Kilde: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm