Øk konkurransefortrinnet for bedrifter

Anvendelse av vitenskap og teknologi for å utvikle produktverdikjeder i henhold til internasjonale standarder

På workshopen «Koble trygge matvarer til moderne distribusjonskanaler» som ble holdt i morges, 17. juli, sa Huynh Thanh Hiep – leder for KCS-avdelingen i Quang Ngai Sugar Joint Stock Company – at selskapets årlige produksjon av RS-, RE- og RB-sukker utgjør omtrent 20 % av den totale produksjonen av bearbeidet sukkerrør i Vietnam. Selskapets VINASOY-melk er også det ledende produktet i papirboks-soyamelkindustrien, med 90 % av den vietnamesiske markedsandelen, og eksporteres til krevende markeder som USA, Japan, Korea, Kina, Canada osv. I tillegg er Fami-merket blant de 50 mest populære merkene i Asia. Selskapets brus, konfekt, øl, vin og andre produkter og tjenester har blitt anerkjent som nasjonale merkevarer i mange år på rad, og er foretrukket av forbrukerne.

Mr. Huynh Thanh Hiep – leder for KCS-avdelingen, Quang Ngai Sugar Joint Stock Company

Hiep sa at for å oppnå disse resultatene er utviklingsstrategien til Quang Ngai Sugar Joint Stock Company å forske på og anvende vitenskap og teknologi i produksjons-, forretnings- og finansaktiviteter; anvende standarder og verktøy i ledelse og drift i produksjon og virksomhet som anvendes av selskapet, som ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 Sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; orientere seg mot bærekraftig utvikling, en lukket modell og en sirkulær økonomi .

Selskapet har innført mekanisert utstyr i prosessen med jordforbedring, planting, gjødsling, stell og høsting av sukkerrør; investert i moderne utstyr og teknologi i produksjonen av ettersukkerprodukter; anvendt programvare i produktkjeden, produksjon og forretningsstyring... Samtidig kontrolleres produktkvaliteten for å sikre samsvar med internasjonale standarder som mattrygghetskontroll i henhold til FSSC 22000...

Ifølge Hiep er resultatene som er oppnådd etter å ha anvendt vitenskap , teknologi og mekanisering innen selskapets sukkerrørråvareområde: Maksimering av sukkerinnholdet i «moden» sukkerrør; sukkerrørråvarene kontrolleres slik at de er «modne - ferske - rene»; mattrygghet sikres fra skjærestadiet til de bringes til fabrikken for produksjon.

Kobler trygg mat til moderne distribusjonskanaler

Park Chang Lyul, driftsdirektør i Lotte Mart Vietnam, satte pris på organiseringen av workshopen og sa at Vietnam er et viktig marked for den koreanske LOTTE-gruppen. En av Lotte Marts viktigste strategier er å øke utviklingen av innenlandske produkter for å kunne tilby forbrukerne varer av høy kvalitet til rimelige priser.

For tiden er listen over varer som distribueres i supermarkedsystemet oppe i mer enn 100 000 varer, fra mat og husholdningsapparater til mote , elektronikk, ... hvorav vietnamesiske varer utgjør mer enn 80 %.

I tillegg til varer, matvarer, landbruksprodukter, OCOP-produkter osv. importert direkte fra vietnamesiske produsenter og bedrifter, har gruppen siden 2016 også lansert sitt eget merke Choice L, produsert og bearbeidet i Vietnam, under kontroll og kvalitetssikring av LOTTE Mart.

Mr. Park Chang Lyul – Driftsdirektør Lotte Mart Vietnam

Frem til nå distribuerer LOTTE Mart nesten 800 Choice L-produkter under egne merkevarer, inkludert mange produkter av høy kvalitet til en rimelig pris som er populære blant forbrukerne.

«I LOTTE Marts ekspansjonsstrategi i Vietnam vil vi kontinuerlig søke etter innenlandske leverandører som oppfyller betingelsene og standardene for å diversifisere våre kvalitets- og trygge matprodukter for best å imøtekomme kundenes behov», understreket Park Chang Lyul.

Park Chang Lyul informerte også om at LOTTE Mart gjennom årene har deltatt i mange samarbeidsprogrammer med innenlandske produsenter for å øke introduksjonen av vietnamesiske varer i systemet med 16 supermarkeder over hele landet.

Under nettverksarrangementene delte gruppen matinnkjøpsprosessen til LOTTE Mart med bedrifter, samt oppdaterte nye markedsforbrukstrender, slik at innenlandske produsenter kan ha effektive tilpasningsstrategier for å forbedre produktkvaliteten, innovere attraktive design for å skape konkurransefortrinn, tiltrekke seg forbrukere, samt oppfylle standardene som finnes i utenlandske distribusjonssystemer som LOTTE Mart.

Angående LOTTE Marts prosess for kvalitetskontroll av innsatsvarer for matvarer, bekreftet Park Chang Lyul at ferske produkter som selges i LOTTE Marts supermarkedsystem må oppfylle VietGAP- og GlobalGAP-standarder, og må gjennomgå en streng kvalitetskontrollprosess fra innsatsfasen til visningsfasen på disken, med periodisk eller tilfeldig prøvetaking for inspeksjon. For hvert trinn vil LOTTE Mart ha sine egne kontrollavdelinger og prosesser for å kontrollere kvaliteten.

Fru Nguyen Thi Mai Phuong, kommersiell direktør i Central Retail Group, sa at konsernet nettopp har feiret 26 år med tilstedeværelse i supermarkedsystemer i Vietnam. I løpet av disse 26 årene har vi alltid vært blant de ledende detaljhandelsbedriftene og vunnet kundenes tillit.

For å skape kundenes tillit er gruppens motto alltid å sette kunden i sentrum, og når vi setter kunden i sentrum, tar vi alltid hensyn til kundenes behov og ønsker i hvert trinn.

Fru Nguyen Thi Mai Phuong – kommersiell direktør for produktlinje, Central Retail Group (GO! Big C supermarked, Top Market)

Siden Covid-19-pandemien har kunder og samfunnet vært bekymret for helse- og kvalitetsproblemer. Supermarkedkunder er enda mer opptatt av kvalitet enn pris, de vil vite opprinnelsen til produktkvaliteten samt åpenheten rundt produktkvaliteten...

Som distributør, en bro mellom produsenter og kunder, for å beskytte forbrukernes interesser, er et av våre nåværende fokusområder å fokusere på tre trinn: Før, under og etter. Mer spesifikt, med «før» som kjøpsfase, har vi et innkjøpsteam som overholder forskriftene til statlige etater. Samtidig har vi en kvalitetsstyringsavdeling som fører tilsyn og inspiserer direkte på enheten når varer tilbys til produksjonsanleggene, for å sikre at dokumentene og papirene som sendes samsvarer med den faktiske situasjonen.

Etter det, når bedrifter og leverandører har drevet forretninger i supermarkedsystemet, vil vi ha kvartalsvise periodiske inspeksjoner med produsenter for å sikre åpenhet og forbrukertillit. I tillegg, som en storstilt detaljhandelsbedrift, oppfyller Central Retails logistikk- og lagersystemer også standarder ... for å sikre at ferske matvarer kan opprettholde kvaliteten fra kjøp, leverandører til visning ... Det er en kjede slik at kvaliteten ikke synker når den når kunder ...

For emballerte produkter krever Central Retail også åpenhet i all emballasje, transparent informasjon, sikring av sporbarhet...

Kilde: https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html