Skaper et gjennombrudd innen kvalitet med spesialkaffevarianter

Herr Nguyen Quoc Trangs kaffehage i Thuan An-kommunen (til høyre på bildet) gir omtrent 5 tonn bønner/hektar.

Vinkaffe er en innfødt kaffesort, en spesialitet for folket i noen kommuner som Thuan An, Dak Mil... For tiden har denne kaffesorten blitt knyttet til folket, noen kooperativer og bedrifter, noe som har gitt positive resultater.

Herr Nguyen Quoc Trang fra Thuan An kommune sa at etter at familien hans plantet om med kaffedruesorten, en innfødt sort anerkjent av det provinsielle landbruksdepartementet, var den økonomiske effektiviteten mye høyere. Spesielt er det mulig å se fordelene med denne kaffesorten, som at treet er mindre utsatt for skadedyr som rust, rosa sopp, antraknose og blomster og frukt i store mengder.

Kaffevinhagen hans kan gi omtrent 4–5 tonn bønner/hektar, avlingen er omtrent 0,5–1 tonn/hektar høyere, så den økonomiske effektiviteten er mer stabil. Familien hans har plantet om 5 av 7 hektar med kaffe.

Ifølge Mr. Phan Ba Tinh – leder av folkekomiteen i Thuan An kommune, har kommunen for tiden over 500 hektar med sertifisert kaffedyrking, som ligger i et høyteknologisk landbruksområde . Mesteparten av dette dyrkes av lokalbefolkningen ved bruk av lokale spesialkaffesorter, med mange enestående fordeler både innen produktivitet og produktkvalitet.

Prosjektet for å utvikle vietnamesisk spesialkaffe i perioden 2021–2030 har som mål å utvikle spesialkaffe i Thuan An-kommunen, med et totalt areal på 670 hektar innen 2025.

Ifølge Tinh har lokalbefolkningen fremmet produksjonen av spesialkaffesorter, noe som gir høy effektivitet, med et gjennomsnittlig utbytte på 3–4 tonn/ha, nesten dobbelt så mye som tidligere. Spesielt noen kaffehager har et utbytte på 4,5–5 tonn/ha etter omplanting og poding.

På samme måte er Arabica-kaffe en sterk avling blant folk i Xuan Truong-distriktet - Da Lat og Lang Biang-distriktet - Da Lat, og den blir i stor grad replikert av funksjonelle sektorer og lokaliteter i Lam Dong -provinsen.

I de senere årene har de funksjonelle sektorene og lokalitetene i provinsen økt propagandaen og mobilisert folk til å plante kaffe på nytt, bruke kaffesorter av høy kvalitet som TR4, TR9, TRS1, THA1, vinrankekaffe og tekaffe, noe som har ført til høy produktivitet og stadig høyere produktkvalitet...

Lokale aktører fortsetter å fremme og oppmuntre til etablering av flere kooperativer og samvirkelag knyttet til produksjon av kaffe av høy kvalitet, som 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, økologisk... for å lage rene kaffeprodukter av høy kvalitet som i økende grad møter forbrukernes etterspørsel.

Ifølge lederne for landbruks- og miljødepartementet har provinslederne de siste årene lagt vekt på og rettet arbeidet med avl for å effektivt implementere innholdet i resolusjonene fra provinspartiets og provinsens folkeråd om omstrukturering i henhold til verdikjeden og høyteknologisk landbruk. Siden den gang har de funksjonelle sektorene og lokalitetene strammet inn inspeksjonen og kontrollen av markedet for å sikre at plante- og dyreraser har opprinnelse, opprinnelse og kvalitet.

Provinsen fortsetter å forske på, overføre og anvende standardsorter knyttet til vitenskap og teknologi for å forbedre produktivitet og produktkvalitet. Samtidig skape gunstige forhold for bedrifter til å investere, forske på og produsere standardplanter og -raser, spesialsorter, inkludert kaffe.

Det tas hensyn til etablering av dyrkingsområder som er egnet for spesifikke kaffesorter. Provinsens mål er å skape ensartethet i sorter, pleieprosesser, produkter med design og kvalitet.

Ved å gjøre dette vil Lam Dong skape gunstigere forhold for provinsen for å bygge verdikjeder av høy kvalitet innen landbruket og tiltrekke seg investeringer i forbruk og dypforedling.

Kilde: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html