Jujube er næringsrikt, men hvor mye bør eldre og personer med underliggende sykdommer spise?

Jujuber har lavt kaloriinnhold, men er rike på fiber, vitaminer og mineraler. De bidrar til å bremse kroppens oksidasjonsprosess. Omtrent 3 ferske jujuber (100 gram) inneholder 10 gram fiber og opptil 77 % av den daglige verdien av vitamin C hos voksne. Jujuber har også en stor mengde kalium, som spiller en viktig rolle i muskelkontroll og elektrolyttbalanse, ifølge Healthline .

Fersk jujube er veldig bra for helsen, men du må være oppmerksom på doseringen når du spiser.

Vær oppmerksom på doseringen når du spiser jujube

I tradisjonell medisin er jujube også kjent som daddel, og regnes som en populær medisinsk urt med mange gode bruksområder, som bidrar til å styrke milten, forbedre qi, forbedre fordøyelsessystemet og øke blodsirkulasjonen. Jujube har spesielt evnen til å støtte eldre i å regulere miltens og magesekkens funksjon og gi næring til blodet, noe som bidrar til å redusere symptomer på svakhet og tretthet.

Imidlertid har disse bruksområdene ført til at mange mennesker spiser jujuber uten kontroll, noe som forårsaker negative effekter på helsen, spesielt på lang sikt hvis de spises i overkant.

Farmasøyt Ngo Thi Ngoc Trung, ved University of Medicine and Pharmacy Hospital i Ho Chi Minh-byen, sa at jujuber (spesielt tørkede jujuber) inneholder en ganske høy mengde sukker. Hvis det konsumeres for mye, spesielt av eldre, kan det forårsake vektøkning, fordøyelsesbesvær og påvirke blodsukkeret. Hvis doseringen ikke kontrolleres i tide, kan det føre til mange sykdommer som blodfett, diabetes, høyt blodtrykk, hjerte- og karsykdommer, osv.

Derfor bør eldre bare bruke omtrent 10–20 gram/dag (3–5 tørkede jujuber), mens voksne generelt bare bør konsumere mindre enn 50 gram/dag. Bruk av jujuber i denne doseringen sikrer at de får i seg nok nødvendige næringsstoffer uten å forårsake helseproblemer.

Ifølge Dr. Bui Pham Minh Man, University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City, bør personer med diabetes være svært forsiktige når de bruker jujube. De må redusere doseringen til lavest mulig (1–2 frukter per dag) og bør bruke den i kombinasjon med annen mat med lav glykemisk indeks, eller etter legens anvisninger for å bedre kontrollere blodsukkernivået.

Ifølge Dr. Bui Pham Minh Man kan for mye jujube forårsake fordøyelsesproblemer, forstoppelse eller diaré.

Når er den beste tiden å spise jujube?

Dr. Minh Man la til at tidspunktet for inntak av jujube også påvirker fordøyelsesevnen og hvor effektivt det brukes. Fordi jujube er varm, kan den lett forårsake stagnasjon og oppblåsthet hvis den spises for mye eller til feil tid.

Eksperter i tradisjonell medisin anbefaler å spise jujube om morgenen. Dette er tiden da kroppen trenger mer energi og absorberer næringsstoffer lettere. Jujube kan også brukes etter hovedmåltider for å hjelpe fordøyelsen og forbedre blodsirkulasjonen. Dette er i samsvar med tradisjonell medisin, som mener at personer med svak milt og mage er utsatt for oppblåsthet og fordøyelsesbesvær hvis de overforbruker jujube.

I tillegg bør du prioritere å bruke ferske jujuber i stedet for hurtigpakkede produkter.

Ifølge Dr. Minh Man finnes det noen måter å bruke jujube på som er bra for helsen, som å bløtlegge i varmt vann, lage te, koke grøt, lage skjønnhetsdesserter ...

Kilde: https://thanhnien.vn/tao-tau-bo-duong-nhung-nguoi-cao-tuoi-benh-nen-nen-an-voi-lieu-luong-the-nao-185241013101442403.htm