Fokus på å utvikle kaffe i en grønn og bærekraftig retning.

SGGP 17/11/2023 06:51

Provinsene i det sentrale høylandet går inn i kaffehøstsesongen med et areal på over 630 000 hektar. For tiden svinger kaffeprisene mellom 57 000 og 60 000 VND/kg grønne bønner. Bøndene er svært begeistret, ettersom dette er den høyeste prisen på mange år.

I de tre distriktene Ia Grai, Chu Se og Mang Yang ( Gia Lai- provinsen) er det for tiden 34 000 hektar dyrket kaffe. Ifølge landbruks- og bygdeutviklingsdepartementene i disse tre distriktene er kaffeprisene på det høyeste nivået på mange år, og avlingene er også høyere enn i fjor.

For eksempel, i Mang Yang-distriktet er den estimerte avlingen 4–4,5 tonn/ha, 0,5 tonn/ha høyere enn i fjor; mens i Chu Se-distriktet har kaffeavlingen økt med 5–10 %.

Nguyen Van Hop, leder for landbruks- og bygdeutviklingsavdelingen i Chu Se-distriktet, sa at årets kaffeavling er rikelig og gir gode priser, noe som gjør kaffedyrkerne fornøyde. På kort sikt råder landbrukssektoren bønder til å plukke modne bær under innhøstingen for å unngå søl. På lang sikt bør ikke bønder utvide kaffearealet sitt bare på grunn av høye priser. I stedet bør de fokusere på å ta vare på sine eksisterende kaffeplantasjer økologisk for å skape bærekraftig verdi.

I mellomtiden sa Le Hoai Duong, direktør for departementet for landbruk og bygdeutvikling i Dak Lak-provinsen, at Dak Lak er provinsen med det største arealet og produksjonen av kaffe i landet. Dak Lak-provinsen har for tiden over 213 000 hektar med kaffeplantasjer, med en gjennomsnittlig årlig produksjon på 558 000 tonn. De siste årene har høye kaffepriser hjulpet bøndene med å oppnå økonomisk stabilitet. For tiden orienterer landbrukssektoren kaffeutviklingen mot en grønn og bærekraftig retning. Dette inkluderer bygging av konsentrerte kafferåvareområder med sertifisering og sporbarhet knyttet langs verdikjeden. Dette forventes å gi høy økonomisk effektivitet til dyrkere, kooperativer og bedrifter.

For tiden eksporteres Dak Lak-kaffe til mer enn 80 markeder over hele verden. Provinsen fortsetter også å utvide sine eksportmarkeder med sikte på å oppnå bærekraftige markeder og øke verdien av Dak Lak-kaffe.

Dr. Phan Viet Ha, assisterende direktør ved Tay Nguyen Institute of Agricultural and Forestry Science and Technology (Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet), vurderte at til tross for ugunstige værforhold i år, gikk ikke kaffeproduksjonen i det sentrale høylandet ned, med mange områder som opplevde store avlinger og høyere utbytter enn tidligere år. For å øke verdien av kaffe må imidlertid bøndene fokusere på å produsere kaffe av høy kvalitet, med vekt på økologisk landbruk og minimering av plantevernmiddelrester. Relevante myndigheter må veilede bønder og bedrifter til å diversifisere kaffeproduksjon og -foredling på tvers av ulike segmenter, med fokus på å forbedre kvaliteten og produktets verdikjede for å møte eksportmarkedets etterspørsel.

Kilde: https://www.sggp.org.vn/tap-trung-phat-trien-ca-phe-theo-huong-xanh-va-ben-vung-post714473.html