Det sentrale høylandet er vakrere i sesongen med rene hvite kaffeblomster tidlig på våren.

Unge jenter konkurrerer med kaffeblomster - Foto: TAM AN

Helt fra begynnelsen av året har mange bønder i Dak Lak forberedt seg til neste kaffesesong ved å vanne iherdig, slik at kaffeblomstene blomstrer jevnt og bærer godt med frukt til tross for det kalde været.

Herr Pham Hung Vuong – en bonde i Phu Xuan kommune, Krong Nang, Dak Lak – sa at været i år ikke var like gunstig som mange år på grunn av det langvarige kalde været, så bøndene turte ikke å vanne før etter Tet.

«Heldigvis, selv om det er litt kaldt, har det ikke regnet, så blomstene blomstrer jevnt. Jeg håper på et nytt år med god avling og gode priser», håper han.

Dr. Phan Viet Ha, nestleder ved Western Highlands Agricultural and Forestry Science Institute (WASI), bekreftet at etter blomstring og fruktsetting er den fysiologiske fruktfallsraten vanligvis 40–50 %, jo mer frukt det er, desto høyere fallrate.

I tillegg er kaffeblomster ikke bare vakre, har en mild duft, men også en ny og unik drikk. I 2020 produserte en bedrift i Buon Ma Thuot City i Dak Lak-provinsen kaffeblomstte med suksess.

Kaffeblomstsesongen blir et innsjekkingssted for mange unge - Foto: TAM AN

Kaffeblomstene blomstrer fullt og skaper en vakker skog med hvite blomster, så det er også et sted hvor unge jenter velger å sjekke inn. Mange unge jenter i Ede-kostymer poserer ved siden av kaffeblomster, noe som gjør hageområdet mer poetisk og sjarmerende.

Hvite kaffeblomster blomstrer, i håp om et rikt år - Foto: TAM AN

Ifølge statistikk fra Vietnam Coffee-Cocoa Association (VIFOCA) eksporterte Vietnam 79 503 tonn kaffe bare i løpet av de første 15 dagene av januar 2025, noe som innbrakte mer enn 398,5 millioner USD, hvorav robusta utgjorde mesteparten.

Vietnam fortsetter å befeste sin posisjon som verdens største produsent og eksportør av robusta-kaffe.

Data fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet viser at Vietnam i 2024 vil eksportere 1,32 millioner tonn kaffe, noe som vil gi en omsetning på 5,48 milliarder USD, en økning på 29,11 % i verdi sammenlignet med 2023.