En spennende matlagingskonkurranse med temaet «Ren mat fra det 21. århundre»

Strutsekjøtt hylles som «det 21. århundres rene mat» og tilbyr en rekke fantastiske helsefordeler.

Ifølge en rapport som analyserer næringsinnholdet i ulike matvarer fra National Institute of Nutrition, inneholder 100 g strutsekjøtt 22,03 g protein, 0,52 g fett og 26,02 mg kolesterol. Strutsekjøtt har lavt fettinnhold, et høyere proteininnhold enn kylling, storfekjøtt og svinekjøtt, og et mye lavere kolesterolinnhold, noe som bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, overvekt og fedme.

I tillegg er strutsekjøtt rikt på jern, noe som er svært gunstig for gravide og personer med anemi. Strutsekjøtt er også egnet for eldre, da det bidrar til å redusere risikoen for kroniske sykdommer og styrke kroppens immunforsvar.

Kilde: https://toquoc.vn/thu-vi-cuoc-thi-che-bien-mon-ngon-tu-thuc-pham-sach-cua-the-ky-21-20241020164445219.htm