Kontrovers når «giganten» KFC setter vietnamesisk brød på menyen

KFC Australia har nettopp lansert et nytt menyelement som kombinerer en gatematfavoritt – vietnamesisk banh mi – med en av deres signatursmaker – og matelskere krangler allerede.

Hurtigmatgigantens Banh Mi Zinger ble lansert på tvers av systemet fra forrige tirsdag, 4. november, og er nå tilgjengelig på menyer over hele Australia for første gang.

Inspirert av vietnamesisk banh mi, tilbyr KFCs versjon en krydret smak, slik beskrevet av Daily Mail. KFC har beholdt ordet «banh mi» på menyen.

En tradisjonell banh mi består av paté, majones, kjøttpålegg, syltede gulrøtter og reddiker, agurker, koriander, fersk chili og krydder. Men KFCs versjon gir en vri på den ikoniske gatematen, som har blitt kalt «den perfekte kombinasjonen».

Vietnamesiske smørbrød på KFC Australias meny skaper kontrovers

Denne hurtigmatkjedens banh mi består av en krydret Zinger-filet (vanligvis sprøstekt kylling)-sandwich, en smakfull coleslaw, fersk chili og to spesielle sauser – den nye Banh Mi-majonesen og KFCs «Supercharged»-saus.

Den nye varen er tilgjengelig i KFC-butikker fra 9,95 australske dollar (omtrent 170 000 VND). Fans bør imidlertid være raske, da kampanjen bare varer til 1. desember.

«Hos KFC elsker vi å sette vår egen vri på moderne retter, og Zinger Sandwich er vår nytolkning av et høyt elsket ikon», sa Sally Spriggs, markedsdirektør i KFC Australia Group.

Faktisk har rykter om at banh mi skal dukke opp som en «hemmelig» rett på KFC-menyen sirkulert siden tidligere i år. Men det er en hake ved det – det er bare tilgjengelig på 10 utvalgte steder i New South Wales og kan bare bestilles via appen.

I februar oppdaget skarpe gjester at varen i det stille ble lagt til KFCs nettmeny, og noen få heldige fikk kjøpe den i prøveperioden.

Variert brød koster 170 000 VND

Denne retten ble raskt populær, mange bekreftet at den var «veldig velsmakende», prisen var den samme som en burger, men «det var fint med en annen smak»; «Brødskorpen var myk, men fortsatt sprø. Denne retten var virkelig god».

Selvfølgelig var ikke alle overbevist av endringen. Noen vietnamesiske australiere kommenterte at den manglet de viktigste ingrediensene i en banh mi. «Hvis den ikke har paté, er det ikke en banh mi», argumenterte én. En gikk til og med så langt som å si: «For de som lurer ... det er KFC! Å kalle det en banh mi er en forbrytelse.»

Som svar sa mange andre at hvis du tenker på den nye retten som en inspirert rett, snarere enn en eksakt kopi av originalen, er den faktisk ganske deilig. Og de var mer åpne: «Hvem bryr seg, jeg er vietnamesisk og jeg vil fortsatt prøve den!»

Thanhnien.vn

Kilde: https://thanhnien.vn/tranh-cai-khi-ong-lon-kfc-dua-banh-mi-viet-nam-vao-thuc-don-185251108082639661.htm