Vietnam har muligheten til å mestre ny risfrøteknologi fra Tyskland.

(Dan Tri) – Fra klonede frø, utslippsreduserende ris til smart jordbruk, åpner vitenskapen nye veier for landbruket, ikke bare for å mate 10 milliarder mennesker, men også for å helbrede miljøet.

Professor Raphaël Mercier ønsker å komme i kontakt med innenlandske forskere for å teste aseksuelle rissorter i praksis (Foto: BTC).

På seminaret Innovation in Agriculture and Food, organisert av VinFuture Foundation på ettermiddagen 3. desember, advarte verdens ledende forskere om at den globale matetterspørselen vil dobles innen 2050, mens land- og vannressursene i økende grad blir utarmet.

Arrangementet er innenfor rammen av VinFuture 2025 Science and Technology Week.

Dobbelt press på globalt landbruk

Ifølge data delt av forskere forventes matetterspørselen å øke med 100 % innen 2050.

Paradokset er imidlertid at viktige avlingsprodukter har en tendens til å ha redusert produktivitet på grunn av klimaendringer, mens dagens landbruk er en av hovedårsakene til miljøforurensning.

Overforbruket av plantevernmidler, gjødsel og klimagassutslipp fra risdyrking og husdyrhold truer det biologiske mangfoldet og forringer jordsmonnet. Det store spørsmålet er: Hvordan kan vi øke matproduksjonen på en bærekraftig og robust måte?

Gjennombrudd øker produktiviteten med 30 %

Et av de viktigste høydepunktene i diskusjonen var teknologien for aseksuell frøproduksjon (Apomixis) som ble delt av professor Raphaël Mercier (Max Planck-instituttet for plantegenetikk, Tyskland).

I naturen kan noen planter, som løvetann, produsere frø uten pollinering. Basert på denne mekanismen har professor Mercier og kollegene hans studert hvordan man kan omdanne den komplekse meioseprosessen til en enklere prosess for å lage perfekte «klonelinjer» av morplanten.

Denne teknologien gjør det mulig å opprettholde hybridkraften over generasjoner uten å krysse frø på nytt, slik at bønder kan gjenbruke frø uten tap av avling.

Professor Mercier bekreftet følgende i en samtale med Dan Tri- reportere i forbindelse med arrangementet: «Bruk av aseksuelle frø kan bidra til å øke avlingene med omtrent 20–30 % sammenlignet med renrasede varianter.»

Dette betyr at for å produsere den samme produksjonen, trenger vi mindre land og gjødsel, noe som indirekte reduserer den negative påvirkningen på miljøet.

For Vietnam – en ledende riseksportør, men sterkt påvirket av klimaendringer – åpner denne teknologien enorme muligheter.

Professor Mercier sa at de klonede hybridene var mer motstandsdyktige mot temperatur- og vannsvingninger. Selv om teknologien for øyeblikket er i felttestingsfasen, kan den teoretisk sett brukes på ris, bygg og soyabønner.

Ombygging av risplanter

I tillegg til produktivitetsproblemer er det også av spesiell interesse for professor Pamela Christine Ronald å redusere klimagassutslipp fra avlinger. Ris bidrar for tiden med opptil 12 % av de totale globale metanutslippene på grunn av oversvømmede jordbruksforhold som skaper et miljø for bakterier å vokse.

Professor Ronald introduserte en løsning som bruker PSY1-genet for å hjelpe risplanter med å utvikle raskere og dypere røtter. Testresultater viste at denne rissorten kan redusere metanutslipp med opptil 40 % under gode vekstforhold.

I en annen tilnærming foreslo Dr. Nadia Radzman å redusere avhengigheten av kjemisk nitrogengjødsel ved å dra nytte av "biologiske brytere" fra belgfrukter.

Dr. Nadia Radzman deler på seminaret (Foto: VinFuture).

Peptider som CEP brukes til å stimulere planterøtter til å danne flere knuter, noe som forbedrer deres evne til å binde nitrogen naturlig fra luften. Samtidig bidrar studier på peptid ENOD40 og miRNA til å regulere karbonallokering, noe som sikrer at planter fokuserer energien sin på frø- og fruktproduksjon mest mulig effektivt.

Gjør tang og biprodukter om til mat

Husdyrnæringen, som bidrar med 14,5 % av de globale klimagassutslippene, er også på randen av en grønn revolusjon.

Professor Ermias Kebreab har kommet opp med en løsning for å bruke landbruksbiprodukter og tang som dyrefôr.

Kebreabs forskning viser at det å tilsette små mengder tang i kyrs kosthold kan redusere metanutslippene med 30 % til 90 % uten å påvirke melke- eller kjøttkvaliteten.

I Vietnam foreslås det også å bruke tilgjengelige materialer som kassavablader, kassavarester eller skogste for å redusere både kostnader og utslipp.

Spesielt med fordelen av en lang kystlinje og varmt hav har Vietnam potensial til å utvikle storskala tangdyrking for å betjene denne grønne husdyrnæringen.

Samarbeider for å nå 2050-målene

Selv om individuelle teknologier som klonede frø eller lavutslippsris er effektive, er ekspertene enige om at det ikke finnes én enkelt «tryllestav».

Professor Raphaël Mercier understreket behovet for å kombinere et «verktøysett» som inkluderer: avl, genredigering, kunstig intelligens (KI) og smart landbruk for å nå målet om å øke matproduksjonen med 70 %.

Han uttrykte også sitt inntrykk av Vietnams dynamikk og håpet at han gjennom VinFuture-prisen ville kunne komme i kontakt med innenlandske forskere for å teste aseksuelle rissorter i praksis.

Fremtiden for matsikkerhet ligger ikke bare i laboratoriet, men også i globalt samarbeid og lokal fleksibilitet: «Vi må bryte ned barrierer mellom sektorer, fremme anvendt forskning og finansiere grunnforskning», sa professor Mercier.

Kilde: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/viet-nam-dung-truoc-co-hoi-lam-chu-cong-nghe-hat-giong-lua-moi-tu-duc-20251204102414385.htm