Wydarzenie przyciągnęło dużą liczbę mieszkańców i turystów, którzy przybyli, aby odwiedzić to miejsce i cieszyć się nim, tworząc żywą atmosferę pełną kolorów górskich szczytów.
|
Rywalizujące drużyny z entuzjazmem rozpoczęły swoją część rywalizacji. |
W konkursie wzięło udział 7 drużyn ze stowarzyszeń kobiecych, rolniczych i młodzieżowych z wiosek Phiêng Lơi, Co Củ, Kê Nênh, Púng Tôm i Na Lơi; każda drużyna składała się z 3–5 członków. Wszyscy reprezentanci posiadali wiedzę na temat tradycyjnej kultury kulinarnej i doświadczenie w przygotowywaniu potraw charakterystycznych dla swoich grup etnicznych.
|
Gotowy produkt jest ucztą odzwierciedlającą wyjątkową kulturę kulinarną północno-zachodniego Wietnamu. |
Konkurs składał się z trzech części: prezentacji potraw, napojów i objaśnień. W ciągu 1 godziny i 30 minut zespoły, wykorzystując dostępne składniki, przygotowały pięć dań głównych odzwierciedlających unikalną tożsamość etniczną, a także dodatkowe dodatki, tworząc tradycyjną ucztę dla 8-10 osób. Od smaków mắc khén i hạt dổi (rodzaju przyprawy), przez dania z grilla i gotowane na parze, po różnokolorowe dania z kleistego ryżu, wędzone mięso bawole i ryby strumieniowe – wszystko zostało wiernie i atrakcyjnie odtworzone, oferując widzom pełne doświadczenie kulinarnej kultury północno-zachodniego Wietnamu, a zwłaszcza kuchni grupy etnicznej Tajów.
|
Jury oceniało talerze z jedzeniem. |
Poprzez ten konkurs, okręg wyborczy Dien Bien Phu pragnie promować, uhonorować i uhonorować bogactwo kulinarnego piękna mniejszości etnicznych; zachęcać społeczność do pielęgnowania sekretów kulinarnych i doskonalenia umiejętności obsługi turystów. Działania te przyczyniają się również do wzbogacenia oferty turystycznej Phieng Loi, stworzenia atrakcji przyciągającej turystów oraz promowania zrównoważonego rozwoju lokalnej turystyki.
|
Komitet organizacyjny przyznał pierwszą nagrodę drużynie Stowarzyszenia Kobiet z wioski Phiêng Lơi. |
Na zakończenie konkursu Komitet Organizacyjny przyznał nagrody drużynom, które wyróżniły się wybitnymi osiągnięciami. Pierwszą nagrodę zdobyło Stowarzyszenie Kobiet z wioski Phiêng Lơi za pięknie zaprezentowaną i harmonijnie doprawioną tacę z jedzeniem oraz atrakcyjną prezentację.
Diep Chi
Source: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/van-hoa/202512/7-doi-tham-gia-hoi-thi-am-thuc-huong-sac-phieng-loi-5821980/
Komentarz (0)