8 zaskakujących korzyści zdrowotnych wynikających ze stosowania octu jabłkowego

Ocet jabłkowy jest stosowany od dawna i jest coraz częściej stosowany przez wiele osób ze względu na jego potencjalny wpływ na kontrolę masy ciała i zdrowie jelit...

W przeszłości ocet jabłkowy stosowano głównie jako składnik sosów i marynat lub jako naturalny środek czyszczący w gospodarstwie domowym.

Ocet jabłkowy jest obecnie szerzej znany ze swoich udowodnionych korzyści zdrowotnych i cieszy się coraz większym zainteresowaniem dietetyków.

Oto niektóre korzyści zdrowotne octu jabłkowego:

1. Wyrównuje poziom cukru we krwi

Amanda Sauceda, znana amerykańska dietetyczka, powiedziała: „Stężenie cukru we krwi na czczo to ilość cukru we krwi w organizmie w stanie postu. Niektóre dane pokazują, że spożywanie octu jabłkowego ma pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi na czczo, szczególnie u osób z podwyższonym poziomem cukru we krwi”.

Ocet jabłkowy pomaga spowolnić trawienie skrobi, przyczyniając się tym samym do stabilizacji poziomu cukru we krwi.

W rzeczywistości wyniki przeglądu systematycznego i metaanalizy wykazały, że regularne spożywanie octu jabłkowego przez ponad 8 tygodni znacząco obniża poziom cukru we krwi na czczo.

Sauceda dodaje, że uważa się, iż ocet jabłkowy może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, ponieważ pomaga organizmowi efektywniej wykorzystywać glukozę, a także spowalnia tempo opróżniania żołądka po jedzeniu.

2. Ocet jabłkowy wspomaga zdrowy poziom cholesterolu

Spożywanie octu jabłkowego znacząco obniżyło poziom cholesterolu całkowitego w surowicy i zwiększyło poziom „dobrego” cholesterolu HDL u niektórych populacji, zgodnie z danymi opublikowanymi w BMC Complementary Medicine and Therapies, czasopiśmie publikującym badania nad medycyną komplementarną i alternatywną (CAM). CAM odnosi się do grupy praktyk medycznych i terapii, które nie są częścią medycyny konwencjonalnej. Praktyki te mogą obejmować akupunkturę, ziołolecznictwo, homeopatię, masaż i wiele innych.

Sauceda zaleca jednak stosowanie tego naturalnego środka w połączeniu ze zdrową dietą, jeśli zależy Ci na utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu.

3. Picie octu jabłkowego pomaga w utracie wagi

Codzienne picie octu jabłkowego nie gwarantuje natychmiastowej utraty wagi, zwłaszcza jeśli nie ćwiczysz ani nie stosujesz zdrowej diety. Jeśli jednak włączysz zdrową, zbilansowaną dietę i regularne ćwiczenia do swojego codziennego stylu życia, dodanie odrobiny octu jabłkowego może pomóc Ci w osiągnięciu sukcesu w odchudzaniu.

Według wyników badania z 2021 roku, opublikowanych w International Journal of Exercise Science , u osób, które przyjmowały suplementację 30 ml octu jabłkowego lub placebo przez 4 dni, suplementacja octem jabłkowym wiązała się ze znaczną redukcją masy ciała i tkanki tłuszczowej.

4. Zwiększa wchłanianie składników odżywczych

Ludzie często mówią o korzystnym wpływie octu jabłkowego na układ trawienny, głównie ze względu na jego kwaśny odczyn. Kwasowość octu może zatem poprawić i wspomóc trawienie, zgodnie z badaniami opublikowanymi w czasopiśmie „Fish Physiology and Biochemistry” . Zdaniem ekspertów, kwas octowy zawarty w occie jabłkowym może stymulować produkcję enzymów trawiennych, które wspomagają rozkład i wchłanianie składników odżywczych z pożywienia.

Niektóre badania wykazują, że ocet jabłkowy może pomóc w przyspieszeniu metabolizmu, dzięki czemu możesz spalać kalorie bardziej efektywnie.

5. Pomaga zmniejszyć apetyt

Niektóre badania wskazują, że dodanie octu jabłkowego do codziennej rutyny może pomóc w uzyskaniu uczucia sytości.

Francuskie badanie przeprowadzone w 2016 roku na myszach wykazało, że zaburzeniom metabolicznym wywołanym dietą wysokotłuszczową można zapobiegać, stosując ocet jabłkowy, który, jak wykazano, ma działanie sycące. Naukowcy odkryli, że dodanie octu jabłkowego do diety wysokotłuszczowej niektórych myszy znacząco zmniejszyło ilość spożywanego przez nie pokarmu.

Czasopismo British Medical Journal odkryło również, że ocet jabłkowy jest tak skuteczny w odchudzaniu dzięki swojej zdolności do spowalniania opróżniania żołądka i zmniejszania apetytu.

6. Ocet jabłkowy zwiększa ilość przeciwutleniaczy, które pomagają zmniejszyć stan zapalny

Na wysoki poziom stanu zapalnego wpływa wiele czynników, takich jak środowisko, dieta i reakcje wewnętrzne. Stan zapalny to stan, w którym odpowiedź immunologiczna organizmu przechodzi w stan nadaktywności, zwalczając wolne rodniki, które mogą powodować powtarzający się stres oksydacyjny. Konsekwencje życia ze stanem zapalnym obejmują m.in. przyrost masy ciała i problemy z nastrojem. Co gorsza, nadwaga również może przyczyniać się do wzrostu poziomu stresu oksydacyjnego.

Picie większej ilości octu jabłkowego może pomóc. Badanie na zwierzętach z 2018 roku opublikowane w czasopiśmie „Journal of Medicinal Food” wykazało, że ocet jabłkowy może hamować stres oksydacyjny wywołany otyłością. Naukowcy uważają, że ocet jabłkowy moduluje system obrony antyoksydacyjnej organizmu.

7. Picie octu jabłkowego może złagodzić zgagę

Ocet jabłkowy może pomóc w niektórych przypadkach zgagi spowodowanej niedoborem kwasu żołądkowego.

Uważa się, że ocet jabłkowy pomaga złagodzić zgagę. Niektórzy ludzie odczuwają zgagę, ponieważ wytwarzają zbyt mało kwasu żołądkowego. Dlatego wprowadzenie kwasu do tego środowiska może pomóc złagodzić objawy zgagi.

Dowody na związek między octem jabłkowym a zgagą są ograniczone, ale jest mało prawdopodobne, aby ocet jabłkowy powodował jakiekolwiek długotrwałe szkody. Jeśli jednak chcesz regularnie stosować ocet jabłkowy, najlepiej skonsultować się z lekarzem.

8. Ocet jabłkowy pomaga odświeżyć oddech

Jedną z korzyści, której możesz się nie spodziewać, jest to, że regularne stosowanie octu jabłkowego może pomóc odświeżyć oddech. Nieświeży oddech może być spowodowany bakteriami bytującymi w jamie ustnej. A ponieważ ocet jabłkowy ma działanie antybakteryjne, jego picie może pomóc złagodzić ten stan.

Uwagi dotyczące stosowania octu jabłkowego:

• Zawsze rozcieńczaj ocet jabłkowy wodą przed wypiciem, aby uniknąć uszkodzenia wyściółki żołądka. Nie nadużywaj octu jabłkowego.
• Ocet jabłkowy nie jest wskazany dla osób z problemami żołądkowymi, takimi jak wrzody żołądka i refluks żołądkowy. Osoby te powinny ograniczyć stosowanie octu jabłkowego.
• Osoby przyjmujące leki lub cierpiące na choroby podstawowe powinny skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem octu jabłkowego.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-khi-su-dung-giam-tao-17224101122554471.htm