Według ekspertów medycznych cholesterol (tłuszcz we krwi, znany również jako tłuszcz we krwi) odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie, pomagając komórkom wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witaminy A, D, E i K. Ponadto cholesterol działa również jako prekursor witaminy D, hormonów steroidowych i hormonów płciowych, takich jak estrogen i testosteron...
Co więcej, cholesterol odgrywa również wiele innych ważnych ról, zwłaszcza jako niezbędny składnik błon komórkowych. Ilość cholesterolu decyduje o tym, czy błona komórkowa jest miękka, czy twarda. Jednak zbyt duża ilość cholesterolu jest szkodliwa, zwłaszcza cholesterol o niskiej gęstości (LDL), znany również jako „ zły cholesterol ”, który tworzy blaszki miażdżycowe w ścianach tętnic, zwiększając tym samym ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Zdjęcie ilustracyjne
Na poziom „złego cholesterolu” we krwi wpływa wiele czynników. Należą do nich geny, wiek lub płeć, masa ciała, aktywność fizyczna, nawyki związane ze stylem życia, niektóre choroby współistniejące, a zwłaszcza dieta.
Aby ograniczyć nieprawidłowości w poziomie złego cholesterolu pochodzącego z pożywienia, musimy stworzyć zbilansowaną i odżywczą dietę, w szczególności taką, która:
8 naturalnych produktów spożywczych, które pomagają obniżyć zły cholesterol
Tłuste ryby
Eksperci ds. zdrowia zalecają osobom z wysokim poziomem cholesterolu spożywanie ryb zamiast mięsa, zwłaszcza czerwonego, które jest bogate w tłuszcze nasycone. Tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk, makrela... są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą pomóc obniżyć lub utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Są to niezbędne tłuszcze, które pomagają utrzymać zdrowy poziom cholesterolu poprzez redukcję poziomu trójglicerydów.
Orzechy
Aby obniżyć poziom cholesterolu, ważne jest wyeliminowanie tłuszczów nasyconych i zastąpienie ich zdrowymi tłuszczami nienasyconymi, takimi jak orzechy. Migdały, pistacje, nerkowce i orzechy włoskie... zawierają błonnik, który może zapobiegać przedostawaniu się cholesterolu do krwi.
Ponadto produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, chleb pełnoziarnisty i makaron pełnoziarnisty, są dobrym źródłem błonnika. Dieta bogata w błonnik pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, który może zwiększać ryzyko udaru mózgu lub chorób serca.
Pomidory, oliwa z oliwek
Badania naukowe dowodzą, że pomidory i przetwory pomidorowe zawierają pigment karotenoidowy likopen, który pomaga redukować stany zapalne, obniżać poziom „złego cholesterolu” i zwiększać poziom „dobrego cholesterolu”. Dzieje się tak dzięki witaminie rutynie zawartej w pomidorach oraz pektynie.
Ponadto pomidory wspomagają rozszerzanie się naczyń krwionośnych, poprawiając krążenie krwi. Jednocześnie zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia, w tym miażdżycy. Szczególnie w połączeniu z gotowanymi pomidorami i oliwą z oliwek, zmniejszają zatory tętnic, skutecznie zapobiegają chorobom układu krążenia i obniżają poziom tłuszczu we krwi.
Owsianka
Badania wykazały, że codzienne spożywanie owsa przez 4 tygodnie może znacząco obniżyć poziom LDL – „złego cholesterolu”. Dzieje się tak, ponieważ owies jest bogaty w β-glukan i błonnik rozpuszczalny, które mogą hamować wchłanianie cholesterolu przez organizm i korzystnie wpływać na regulację poziomu lipidów we krwi.
Owies ma również działanie ochronne na układ sercowo-naczyniowy i pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia, redukując stłuszczenie wątroby i trójkwasy. Jednocześnie potas zawarty w tym produkcie spożywczym pomaga wydalać sód i obniżać ciśnienie krwi, co jest bardzo korzystne dla krwi.
Surowy czosnek
Zdjęcie ilustracyjne
Mówiąc o czosnku, ludzie często myślą o jego cudownych właściwościach leczniczych – allicynie. Substancja ta może znacząco obniżyć wskaźniki chorób serca, w tym poziom cholesterolu całkowitego, „złego cholesterolu” i trójglicerydów we krwi. Co więcej, regularne spożywanie czarnego czosnku pomaga również podnieść poziom dobrego cholesterolu w organizmie.
Według amerykańskiego badania opublikowanego w czasopiśmie Very Well Health, osoby, które suplementowały czosnkiem przez 6 tygodni, odnotowały 15% wzrost poziomu „dobrego cholesterolu”. Regularne spożywanie ekstraktu z czosnku przez 4 miesiące poprawiło również poziom lipidów we krwi.
Cebula
Cebula zawiera rodzaj prostaglandyny A, która może rozszerzać naczynia krwionośne, zmniejszać lepkość krwi i ciśnienie w naczyniach krwionośnych, zapobiegać agregacji płytek krwi i oczyszczać organizm ze „złego cholesterolu”.
Badania wykazały również, że aminokwasy siarkowe i disiarczek diallilu zawarte w cebuli wzmacniają hydrolizę fibryny, obniżają poziom lipidów we krwi i zapobiegają miażdżycy. Cebula jest bogata w kwercetynę – substancję, która pomaga zapobiegać utlenianiu białek o niskiej gęstości. W ten sposób pomaga nam zapobiegać miażdżycy i poprawiać krążenie krwi, zwalczając hiperlipidemię spowodowaną zbyt wysokim poziomem „złego cholesterolu” i chorobą wieńcową.
Awokado
Z badania opublikowanego w czasopiśmie Journal of the American Heart Association, w którym porównywano efekty codziennego spożywania awokado ze zwykłą dietą, wynika, że osoby jedzące awokado codziennie miały niższy poziom złego cholesterolu.
Ponieważ awokado zawiera dużo zdrowych tłuszczów, błonnika i nie zawiera cholesterolu. Dlatego codzienne spożywanie awokado może znacząco obniżyć poziom „złego cholesterolu” (LDL), ograniczając w ten sposób ryzyko miażdżycy, nadciśnienia, zawału serca i udaru mózgu…
Herbata zielona
Udowodniono, że zielona herbata najlepiej obniża poziom dobrego cholesterolu. Metaanaliza badań opublikowana w czasopiśmie American Journal of Clinical Nutrition wykazała, że spożywanie zielonej herbaty znacząco obniżyło poziom cholesterolu całkowitego (o ponad 7 mg/dl) i znacząco obniżyło poziom złego cholesterolu (o ponad 2 mg/dl), nie wpływając przy tym na poziom dobrego cholesterolu w organizmie.
Źródło
Komentarz (0)