Ciepłe miski darmowego makaronu w sercu Dzielnicy 1

Otwarty od poniedziałku do piątku wieczorem lokal serwujący makaron zero-dong w parafii Mac Ty Nho (16A Nguyen Thi Minh Khai, dzielnica 1, Ho Chi Minh City) jest adresem znanym wielu osobom.

„Jeszcze nie jadłeś obiadu, ale masz jeszcze trochę pieniędzy w kieszeni! Nie martw się, przyjdź do kościoła Mac Ty Nho i ciesz się miską darmowego makaronu!” – to ciepłe i przyjazne słowa na tablicy parafialnej Mac Ty Nho (nr 16A Nguyen Thi Minh Khai, dzielnica Da Kao, dzielnica 1, Ho Chi Minh City), które przyciągają uwagę wielu przechodniów.

Pomysł na sklep z makaronem zero-dong narodził się pewnego wieczoru, gdy ojciec Nguyen Hoang Le Nguyen, proboszcz kościoła Mac Ty Nho, przypadkiem zobaczył mężczyznę o wychudzonej twarzy, trzymającego w ręku zimny lunch, siedzącego i zmęczonego jedzącego przed bramą kościoła. Nagle pomyślał: „Dlaczego nie pomogę podobnym ludziom zjeść ciepłego posiłku?”. Od tego czasu narodził się sklep z makaronem zero-dong.

Do tej pory darmowy sklep z makaronem w parafii Mac Ty Nho działał od ponad roku. Sklep jest otwarty od poniedziałku do piątku w godzinach 20:00-21:30. Sklep nikogo nie dyskryminuje, każdy może przyjść i zjeść. Menu do makaronu będzie się zmieniać – co tydzień będzie kurczak, klopsiki wołowe, kiełbasa... Dodatkowo, rano kościół sprzedaje również kanapki z mięsem dla uczniów w cenie 2000 VND za bochenek.

Darmowy sklep z makaronem w parafii Mac Ty Nho działa od ponad roku. Sklep jest otwarty od 20:00 do 21:30 od poniedziałku do piątku. Zdjęcie: Ky Duyen

Według jednego z parafian, w pierwszych dniach działalności (październik 2023 r.) każdego wieczoru przychodziło na obiad zaledwie około 30-50 osób. Później historia o restauracji z makaronem zero-dong rozeszła się pocztą pantoflową i stopniowo liczba porcji wzrosła do 200 misek dziennie. Zdarzały się dni, kiedy wielu gości spóźniało się, ale proboszcz i tak chętnie ich obsługiwał.

„Pracownicy” w restauracji z makaronem Zero-Dong to głównie parafianie, którzy pomagają jako wolontariusze. Początkowo klientami byli sprzedawcy losów na loterię, osoby niepełnosprawne i studenci z okolicy. Teraz przychodzą tu ludzie z różnych środowisk. Niezależnie od tytułu czy zawodu, wszyscy spotykają się, by delektować się ciepłą miską makaronu.

Kolejną szczególną cechą restauracji jest to, że klienci sami się obsługują. Przychodzą i wybierają swoje dania, a następnie przynoszą własne miski, prosząc „obsługę” o podanie gorącej wody, po czym przynoszą swoje miski do stolika i siadają. Po posiłku klienci sami zmywają naczynia.

Posiłek będzie obejmował paczkę makaronu i 3 dodatki, w tym roladkę wieprzową, tofu, rozdrobnionego kurczaka i klopsiki rybne, podawane z warzywami, kiełkami fasoli i cebulą.

„Jestem tu stałym klientem, każdego wieczoru często chodzę do restauracji z makaronem zero-dong, żeby coś zjeść. To pomaga mi zaoszczędzić na kolacji i zmniejszyć obciążenie miesięcznych wydatków na utrzymanie” – powiedziała Mai Duyen, studentka Uniwersytetu Nauk Społecznych i Humanistycznych Uniwersytetu Narodowego w Ho Chi Minh.

Pan Nguyen Xuan Hoang, kierowca taksówki motocyklowej, powiedział również, że w barze z makaronem zero-dong nie tylko może zjeść darmowy posiłek, ale także, że wiele osób rozmawia tu w bardzo przyjazny sposób, co sprawia, że ​​czuje, że jest to także miejsce, w którym może podzielić się wieloma historiami ze swojego życia.

Historia restauracji z makaronem zero-dong rozeszła się pocztą pantoflową i stopniowo liczba porcji wzrosła do 200 misek dziennie. Zdjęcie: Nhat Vu

Według relacji reportera, wnętrze jest przestronne, z wieloma dużymi stołami, zawsze pełnymi ludzi wchodzących i wychodzących. Gośćmi są tu osoby w różnym wieku, od studentów po starszych pracowników. Posiłek obejmuje paczkę makaronu i trzy dodatki: roladkę wieprzową, tofu, szarpanego kurczaka i klopsiki rybne, podawane z warzywami, kiełkami fasoli i cebulą. Wszystkie składniki są przygotowywane bardzo starannie i czysto.

W restauracji będzie obecny parafianin odpowiedzialny za gotowanie i zakupy. W szczególności, mimo że obsługa jest bezpłatna, jedzenie jest tu zawsze bezpieczne, składniki są świeże, a jakość gwarantowana. Restauracja serwująca makaron zero-dong w kościele Mac Ty Nho jest obecnie znanym miejscem dla wielu pracowników, dzieci i osób pokrzywdzonych, przekazując przesłanie troski, dzielenia się i solidarności w społeczności.

Source: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-am-long-nhung-to-mi-0-dong-giua-trung-tam-quan-1-364506.html