Jedzenie daktyli staje się trendem w mediach społecznościowych: słodkie, jeśli gryzie się je pionowo, a gorzkie, jeśli gryzie się je poziomo?

Wiele platform społecznościowych jest zalewanych filmikami przedstawiającymi ludzi jedzących daktyle. Internauci zastanawiają się, czy „sekret” gryzienia w pionie lub poziomie rzeczywiście decyduje o słodkości tego owocu?

Wiele osób zjadło jaskrawożółte daktyle i nagrało filmiki, aby podzielić się swoimi wrażeniami ze wszystkimi. Stosując się do „wskazówek” internautów, próbowali gryźć daktyle poziomo, a następnie pionowo, aby porównać smak. Ich miny zmieniały się: czasami lekko marszczyli się z powodu cierpkości, a czasami kiwali głowami i uśmiechali się z powodu słodkości. Filmiki zebrały miliony wyświetleń i mnóstwo entuzjastycznych komentarzy.

Konto Hien Bui skomentowało: „Uważam, że jest słodki, niezależnie od tego, czy gryzie się go w poziomie, czy w pionie. Ważne, żebym kupował dojrzałe owoce z opaloną skórką”. Przyjaciel Hong Hanh napisał: „Skórka jest dla mnie cierpka, ale miąższ słodki, więc usuwam pestki. Jest jadalny, ale zbyt słodki, jak trzcina cukrowa”. Pseudonim Cam Duyen wyraził: „Lubię jeść ten owoc, jest słodki. Tam, gdzie go kupuję, kosztuje 150 000–200 000 VND/kg”.

Pani Dao Thi Ly (z Hanoi ) powiedziała, że ​​wiele osób jest zainteresowanych świeżymi daktylami i chce je kupić, żeby spróbować. Przeczytała również, że nadgryzanie owocu wzdłuż włókien sprawi, że będzie bardziej chrupiący, łatwiej będzie go oddzielić i, co ważne, będzie mniej cierpki.

„Zdałam sobie sprawę, że większość owoców dojrzewa najpierw lub na końcu. Jeśli ugryzie się poziomo niedojrzałą część, będzie cierpka, a jeśli ugryzie się dojrzałą, będzie słodka. Gryzę pionowo, aby równomiernie rozłożyć obie części w ustach, dzięki czemu cierpki smak będzie mniej intensywny. Skórki często zawierają substancje cierpkie, więc usuwam całą skórkę i włóknistą część w środku, aby ułatwić jedzenie. Po obraniu i usunięciu włóknistej części pozostaje tylko miąższ, który jest nieodparcie pyszny, słodki, orzeźwiający i chrupiący” – powiedziała pani Ly.

Pani Ly wyświetla daty w domu

ZDJĘCIE: NVCC

Według pani Ly, jeśli kupujący wybierze w pełni dojrzały owoc, będzie on słodki i nie będzie trzeba go nadgryzać ani w pionie, ani w poziomie. Zazwyczaj kupuje całą gałązkę o wadze około 5-6 kg, którą zjada i eksponuje w cenie 70 000-80 000 VND/kg.

Pani Pham Thi Phuong Mai (34 lata, z Lao Cai) – właścicielka kanału TikTok Mai Tay Bac – również podzieliła się swoimi doświadczeniami z jedzeniem daktyli. Ktoś w An Giang dał jej daktyla, który po otrzymaniu był nadal jasnożółty i piękny.

Wiele osób obiera daktyle, aby zmniejszyć ich cierpkość.

ZDJĘCIE: NVCC

„Daktyle mają dwa końce – część przy szypułce będzie słodsza niż dolna. Po ugryzieniu wzdłuż, słodki i cierpki smak zostanie zneutralizowany między dwoma końcami, co ułatwi ich zjedzenie. Dlatego, jeśli ugryziesz poziomo, ale tuż przy szypułce, smak również będzie słodki, nie tak cierpki jak na końcu. Młode owoce mają jaśniejszy kolor i będą bardziej cierpkie niż owoce o ciemnej barwie z pęknięciami. Dojrzałe owoce będą bardzo słodkie, a po obraniu prawie nie będzie w nich cierpkości” – powiedziała pani Phuong Mai.

Pani Nguyen Phuong (26 lat, z dzielnicy Hoa Hung w Ho Chi Minh) powiedziała, że ​​kilka dni temu kupiła daktyle za 100 000 VND/kg. „Na początku nie wiedziałam, jak je jeść. Przegryzłam je na pół i zjadłam skórkę, ale smakowała gorzko. Po przeszukaniu internetu zdecydowałam się obrać skórkę, bo jest łatwiejsza do jedzenia. Ma słodki smak i nie jest zbyt gorzka” – powiedziała pani Phuong.

Według dietetyka daktyle są bogate w składniki odżywcze, przeciwutleniacze, błonnik, naturalne cukry itp. Ten owoc ma wysoką kaloryczność i słodki smak, przez co wiele osób je za dużo. Dlatego dla zdrowia należy spożywać daktyle z umiarem.

Próbowaliście już daktyli? Podzielcie się swoimi przemyśleniami w komentarzach na końcu artykułu.

Źródło: https://thanhnien.vn/an-cha-la-thanh-trend-mang-xa-hoi-can-doc-thi-ngot-can-ngang-thi-chat-185250828163641209.htm