Spożywanie zbyt dużej ilości soli zwiększa ryzyko raka żołądka

Rak żołądka jest jednym z najczęstszych nowotworów na świecie . Nie każdy wie, że spożywanie dużej ilości soli może zwiększać ryzyko zachorowania na raka żołądka.

Naukowcy nie ustalili jeszcze dokładnej, bezpośredniej przyczyny raka żołądka. Czynniki zwiększające ryzyko raka żołądka obejmują zakażenie bakterią Helicobacter pylori (H. pylori), niezdrową dietę, palenie tytoniu, spożywanie dużej ilości alkoholu, nadwagę, otyłość, przebyte operacje żołądka i kilka innych czynników, jak podaje brytyjski portal medyczny Medical News Today .

Przetworzone mięso zawiera dużo soli. Spożywanie go w dużych ilościach może łatwo prowadzić do nadciśnienia i raka żołądka.

Dieta o zbyt dużej zawartości soli może również zwiększać ryzyko rozwoju raka żołądka. Naukowcy odkryli, że nadmierne spożycie soli może podrażniać wyściółkę żołądka, czyniąc go podatnym na zakażenie bakterią H. pylori.

Bakterie atakują wyściółkę żołądka i powodują przewlekły stan zapalny. To uszkodzenie prowadzi do powstania wrzodów żołądka. Długotrwałe wrzody powodują zmiany w komórkach żołądka i rozwój raka.

Badanie opublikowane w czasopiśmie „The Lancet” potwierdziło, że osoby spożywające zbyt dużo soli mają wyższe ryzyko raka żołądka. Tymczasem Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca, aby nie spożywać więcej niż 5 gramów soli dziennie. Taka ilość soli nie zwiększa ryzyka nadciśnienia tętniczego ani raka żołądka.

Ponadto niektóre produkty spożywcze zawierające dużo soli, takie jak konserwy mięsne i marynaty, mogą zawierać substancje szkodliwe dla żołądka. Spożywanie dużej ilości tych substancji zwiększa ryzyko raka żołądka.

Aby zapobiec rakowi żołądka, przede wszystkim należy zadbać o zdrową dietę. Należy spożywać sól z umiarem, a priorytetem powinny być warzywa, owoce, fasola i produkty pełnoziarniste. Pokarmy bogate w błonnik i przeciwutleniacze pomogą chronić komórki przed uszkodzeniami.

Unikanie tytoniu i ograniczenie spożycia alkoholu również odgrywa bardzo ważną rolę w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia wielu rodzajów nowotworów, w tym raka żołądka. Badania pokazują, że palenie uszkadza wyściółkę żołądka i może łatwo powodować raka, szczególnie w jego górnej części, w pobliżu przełyku, jak podaje Medical News Today .

Source: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm