Jedzenie jagód zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2

Bogate w antocyjany jagody poprawiają wrażliwość na insulinę, pomagają zmniejszyć stan zapalny i mogą zapobiegać cukrzycy typu 2 lub opóźniać jej wystąpienie.

Według badań przeprowadzonych przez University of Maryland Eastern Shore (USA), zawartość antocyjanów (rodzaju flawonoidu, który nadaje owocom ich kolor) w borówkach może pomóc poprawić wrażliwość na insulinę u osób otyłych i z insulinoopornością. W związku z tym borówki mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Ponadto, spożywanie tych owoców może poprawić tolerancję glukozy, wspomagać kontrolę poziomu cukru we krwi i odgrywać rolę w zapobieganiu lub opóźnianiu cukrzycy typu 2.

Badania przeprowadzone na Uniwersytecie East Anglia (Wielka Brytania) pokazują, że antocyjany zawarte w borówkach mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i redukcji masy ciała. Stany zapalne i otyłość to dwa czynniki ryzyka, które zwiększają ryzyko rozwoju cukrzycy. Antocyjany mogą również zmniejszać ryzyko nadciśnienia tętniczego i choroby wieńcowej. Ponadto osoby regularnie spożywające duże ilości tej substancji mają mniejszą ilość tkanki tłuszczowej, co sprzyja utracie wagi i zmniejsza ryzyko chorób.

Borówki są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać cukrzycy i nowotworom. Zdjęcie: Freepik

Naukowcy z University of East Anglia zwrócili również uwagę na to, że owoc ten jest bogaty w polifenole, przeciwutleniacze, które pomagają hamować stres oksydacyjny i wolne rodniki powodujące uszkodzenia komórek. Dzięki temu spożywanie borówek może pomóc w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak nowotwory, cukrzyca, choroba Alzheimera i choroby zwyrodnieniowe.

Według Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem (American Institute for Cancer Research), borówki są bogate w błonnik i niskokaloryczne (jedna 148-gramowa filiżanka owoców zawiera 3,6 grama błonnika i tylko 84 kalorie). Produkty bogate w błonnik zapewniają dłuższe uczucie sytości, dzięki czemu zjadasz mniej. Może to zmniejszyć ryzyko nadwagi i otyłości, które z kolei zwiększają ryzyko rozwoju cukrzycy, raka i wielu innych chorób. Borówki to zdrowy wybór, gdy masz ochotę na słodką przekąskę, ale nie chcesz sabotować swoich wysiłków w odchudzaniu.

Spożywanie umiarkowanych ilości jagód, około jednej trzeciej szklanki (zawierającej mniej niż 50 mg antocyjanów), może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę.

Mai Cat (według Everyday Health )

Link źródłowy: https://vnexpress.net/an-viet-quat-giam-nguy-co-mac-tieu-duong-type-2-4615546.html