Rolnik karmił swoje kurczaki herbatą ze złotych kwiatów i ziołami leczniczymi, zarabiając na tym setki milionów dolarów.

Dystrykt Ba Che w Quang Ninh to miejscowość obfitująca w cenne zioła lecznicze, takie jak purpurowa Morinda officinalis, żółty kwiat herbaty, Cau Sam, Dang Sam, Cat Sam... znane w prowincji i poza nią. Wykorzystując te zioła lecznicze, pan Nguyen Van Cuong (dzielnica 3A, miasto Ba Che, dystrykt Ba Che) postanowił zainwestować w hodowlę kurczaków, kierując się naturalnym wypasem i stosując paszę zmieszaną z lokalnie dostępnymi ziołami leczniczymi, aby zbudować markę „Medicine Hill Chicken”.

Pan Cuong hoduje kurczaki. Każda partia liczy od 1500 do 2000 kurczaków.

W listopadzie 2021 roku dystrykt Ba Che przeprowadził pilotaż modelu „biobezpiecznej hodowli drobiu pod osłoną lasów”, a pionierem w tym projekcie był pan Cuong.

Kiedy pan Cuong rozpoczął pracę, otrzymał wsparcie od władz powiatu w postaci 300 kurczaków, karmy i leków zapobiegających i leczących początkowe choroby kurczaków. Ponadto, odważnie pożyczył 150 milionów VND z preferencyjnego źródła pożyczek Banku Polityki Społecznej.

Inwestował w budowę stodół, kupił maszynę do siekania ziół leczniczych, maszynę do siekania żywności, prasę do pelletu i 600 miejscowych kurczaków, które miały być wypasane na 4-hektarowym terenie leśnym i pagórkowatym, należącym do jego rodziny.

Jego rodzina uprawia na tym wzgórzu żółte kwiaty herbaty od 6 lat. Uprawia również rośliny lecznicze, takie jak perilla, trawa cytrynowa, wiciokrzew, żeń-szeń i polyscias fruticosa, które dodaje do karmy dla kurczaków.

Według pana Cuonga, jest to efektywny model hodowli, a jakość stada kur jest bardzo dobra. Ze względu na złożoną sytuację chorobową wśród zwierząt gospodarskich i drobiu, wskaźnik drobiu opornego na leki jest bardzo wysoki.

Kurczaki pana Cuonga z wolnego wybiegu piją wodę gotowaną ze złotych liści herbaty.

Hodowla kurczaków przy użyciu nowych metod pozwala ograniczyć koszty stosowania antybiotyków weterynaryjnych, zmniejszyć wskaźnik śmiertelności kurczaków, koszty paszy i otwiera nowe kierunki dostępu do rynku czystych produktów drobiowych.

Aby kurczaki dobrze się rozwijały, pan Cuong, oprócz wsparcia technicznego ze strony personelu powiatowego centrum usług technicznych w rolnictwie , uczył się także z książek, gazet, z Internetu i odwiedził wiele miejsc, w których również hodowano kurczaki przy użyciu ziół leczniczych, aby zasięgnąć porady i dowiedzieć się, jak to zrobić.

Oprócz umożliwienia kurom naturalnego wypasu w celu zdobycia pożywienia w postaci roślin leczniczych, pan Cuong gotuje również liście żółtej herbaty, aby kury mogły je pić, a do karmy dla kur dodają inne rośliny lecznicze.

Raz w miesiącu przeprowadza fumigację kurnika liśćmi leczniczymi, aby zapobiegać chorobom układu oddechowego i zwiększać odporność kurczaków.

„Najtrudniejszym krokiem jest dodanie ziół leczniczych do paszy w odpowiednich proporcjach, aby kury rozwijały się równomiernie, były wolne od chorób, miały niskie straty, szybko rosły i przede wszystkim miały smaczniejsze mięso niż kury hodowane w normalnych warunkach” – powiedział pan Cuong.

Kolejnym problemem w hodowli kur leczniczych jest profilaktyka chorób i higiena. Aby kury dobrze rosły, podłoga w kurniku i ogród muszą być zawsze suche, a koryta na karmę i wodę czyste.

Pan Cuong łączy również niektóre lokalne środki ludowe, takie jak wiciokrzew, perilla, lukrecja, imbir i galangal, aby zapobiegać i leczyć suchy kaszel, ból gardła i astmę u kurczaków.

Kury są hodowane na wolności i karmione mieszanką pasz leczniczych.

Dzięki badaniom i ścisłemu przestrzeganiu procedur, pan Cuong początkowo bardzo sprawnie wdrożył model hodowli kurczaków. Kurczaki karmione mieszanką pasz leczniczych są zdrowsze i rzadziej zapadają na choroby.

Po 7 miesiącach naturalnego wypasu w połączeniu z mieszanką paszy z ziołami leczniczymi, kurczaki rodziny pana Cuonga osiągnęły wagę 1,8–3,2 kg na sztukę, miały aromatyczne, słodkie mięso i piękną, żółtą skórkę. Po odliczeniu kosztów, pierwsza partia kurczaków przyniosła rodzinie pana Cuonga ponad 100 milionów VND zysku.

Dzięki temu sukcesowi rodzina pana Cuonga powiększyła obszar pastwiska w ogrodzie na wzgórzu do 7 hektarów. Obecnie hoduje kurczaki w stadzie, z 4 do 5 grupami rocznie, każda licząca od 1500 do 2000 kurczaków. Czas hodowli wynosi około 4-6 miesięcy, zanim kurczaki trafią do sprzedaży.

Przy cenie żywego kurczaka wynoszącej niemal 200 000 VND za kg pan Cuong zarabia ponad 150 milionów VND zysku rocznie.

Oprócz powiększania stada kurczaków, rodzina pana Cuonga zajmuje się również wstępnym przetwarzaniem, ubojem i pakowaniem zgodnie z normami, zapewniając higienę i bezpieczeństwo żywności.

Kurczak leczniczy Ba Che jest przetwarzany i pakowany w sposób gwarantujący bezpieczeństwo konsumentom.

Dyrektor Centrum Technicznych Usług Rolniczych dystryktu Ba Che, pani Pham Thi Chinh powiedziała, że ​​monitorowanie, nadzorowanie, kierowanie i pomoc we wdrażaniu szeregu pilotażowych modeli hodowli kurczaków w połączeniu z suplementacją ziołami leczniczymi pokazują, że modele rozwoju są bardzo korzystne.

Produkt leczniczy z kurczaka górskiego Ba Che jest uważany za specjalność o wysokiej wartości ekonomicznej . W szczególności model, który rodzina pana Cuonga zarejestrowała do wdrożenia, przyniósł bardzo pozytywne rezultaty.

Hodowla kurczaków z wykorzystaniem ziół leczniczych redukuje również nieprzyjemny zapach w kurniku, kurczaki rzadziej chorują i mają lepszą odporność. Kurczaki nie muszą stosować antybiotyków weterynaryjnych, co pozwala zaoszczędzić na kosztach inwestycyjnych, a jakość mięsa jest słodkawa, aromatyczna i ciągnąca.

„Dzięki sukcesowi tego modelu będziemy mogli powielać i instruować ludzi, jak hodować kury lecznicze zgodnie z właściwymi procedurami i przepisami. Jednostka aktywnie współpracuje z Centrum Badań i Rozwoju Systemów Rolniczych, aby sfinalizować wniosek o certyfikację znaku towarowego kury leczniczej Ba Che w Urzędzie Własności Intelektualnej” – poinformowała pani Chinh.

Źródło: https://baonghean.vn/anh-nong-dan-cho-ga-uong-tra-hoa-vang-an-duoc-lieu-thu-lai-ca-tram-trieu-post277023.html