Lekarz: Mikrofale mogą być szkodliwe, jeśli popełnisz te dwa błędy podczas ich używania

Kuchenki mikrofalowe cieszą się ogromną popularnością, ale konsumenci wciąż zastanawiają się nad ich bezpieczeństwem oraz wpływem na zdrowie i odżywianie.

Jak powiedziała dr Patricia Varacallo, amerykańska ekspertka w dziedzinie holistycznej opieki zdrowotnej i zarządzania stanem zdrowia, od 1971 roku amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) ściśle monitoruje produkcję kuchenek mikrofalowych, zapewniając, że producenci przestrzegają rygorystycznych norm bezpieczeństwa w celu ochrony zdrowia publicznego.

Badanie, którego wyniki opublikowano w 2022 roku w czasopiśmie naukowym Trends in Food Science and Technology , dowodzi, że „kuchenki mikrofalowe stanowią realną i zdrową alternatywę w podgrzewaniu żywności”.

Mikrofalówki są dobrą i zdrową alternatywą dla podgrzewania jedzenia.

Zdjęcie: AI

Czy mikrofale są szkodliwe?

Dr Patricia zapewnia, że ​​kuchenki mikrofalowe są wyposażone w wiele zabezpieczeń zapobiegających wyciekom. FDA gwarantuje, że pod warunkiem prawidłowej konserwacji i użytkowania zgodnie z instrukcją producenta, kuchenka mikrofalowa nie będzie emitować szkodliwego promieniowania.

Drugim problemem jest to, że mikrofalówka może niszczyć składniki odżywcze. Wręcz przeciwnie, eksperci twierdzą, że gotowanie w kuchence mikrofalowej pozwala zachować więcej witamin i minerałów. Dzieje się tak głównie dlatego, że mikrofalówki pozwalają na szybkie gotowanie potraw bez użycia wody, która w tradycyjnym gotowaniu może niszczyć składniki odżywcze.

Harvard Health (USA) podkreśla, że ​​badania dowodzą, iż podgrzewanie w kuchence mikrofalowej jest szczególnie skuteczne w zachowaniu witaminy C zawartej w warzywach – często skuteczniejsze niż gotowanie w wodzie.

Dwa błędy popełniane podczas korzystania z kuchenki mikrofalowej mogą być szkodliwe

Istnieją dwa poważne problemy, które mogą być przyczyną szkód podczas korzystania z kuchenki mikrofalowej: uszkodzone drzwiczki i używanie plastiku.

Uszkodzone drzwi. Piekarnik nadal jest narażony na wyciek promieniowania, jeśli występują oznaki uszkodzenia, takie jak problem z zawiasem drzwi, zepsuty zatrzask lub uszczelka, albo drzwi, które nie otwierają się lub nie zamykają prawidłowo, według serwisu informacyjnego The Healthy.

W takich przypadkach należy skontaktować się z serwisem. Nigdy nie używaj kuchenki mikrofalowej, jeśli drzwiczki są uszkodzone, nie zamykają się prawidłowo lub wyglądają na odkształcone. Natychmiast przestań używać kuchenki mikrofalowej, jeśli jest używana z otwartymi drzwiczkami.

Natychmiast przestań używać kuchenki mikrofalowej, jeśli drzwiczki są otwarte.

Ilustracja: AI

Ponadto, w trosce o bezpieczeństwo, eksperci zalecają, aby nie opierać się bezpośrednio o kuchenkę mikrofalową, zwłaszcza gdy jest włączona.

Podgrzewanie żywności w plastikowych pojemnikach może powodować powstawanie szkodliwych związków. Badania wykazały, że podgrzewanie żywności w plastikowych pojemnikach w kuchence mikrofalowej może uwalniać szkodliwe substancje chemiczne, takie jak bisfenol A (BPA) i ftalany. Substancje te stanowią zagrożenie, ponieważ mogą zaburzać gospodarkę hormonalną i powodować problemy takie jak choroby serca, cukrzyca, problemy z rozrodem i zaburzenia rozwojowe. Aby zminimalizować to ryzyko, należy używać pojemników oznaczonych jako „bezpieczne do kuchenki mikrofalowej”.

Dlatego najlepiej zastosować się do rady dr. Josepha Stephena Alperta, profesora medycyny w Sarver Cardiovascular Center, oraz dr. Qin M Chena, profesora w Katedrze Farmakologii i Toksykologii, którzy oboje pracują na Uniwersytecie Arizony (USA), a którzy opublikowali ją w amerykańskim czasopiśmie medycznym American Journal of Medicine: Jak podaje The Healthy, należy zacząć podgrzewać jedzenie w kuchence mikrofalowej za pomocą naczyń szklanych lub ceramicznych.

Source: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm