Rzadki zestaw zabawek do ceremonii parzenia herbaty mojego ojca

(Zgłoszenie do konkursu „Impresje wietnamskiej kawy i herbaty” w ramach programu „Uhonorowanie wietnamskiej kawy i herbaty” po raz drugi, 2024, organizowanego przez gazetę Nguoi Lao Dong).

Tata ma rzadki zestaw „zabawek” do ceremonii parzenia herbaty: 1 mały piecyk w kształcie wiadra; 1 czajnik z dzióbkiem i uchwytem; 1 zestaw 4 emaliowanych kubków, a wśród nich oryginalny, antyczny chiński gliniany czajniczek.

Narzędzia mojego ojca do parzenia herbaty mają ponad 70 lat, ale sam piec jest spróchniały.

Podczas kryzysu gospodarczego w latach 80. antykwariusze wciąż oferowali kupno czajniczka za 5 taeli 24-karatowego złota. Na szczęście mój ojciec go nie sprzedał, więc dziś mam cenną pamiątkę!

Mój ojciec opowiedział mi, że w 1955 roku, podczas podróży do Phnom Penh (Kambodża), kupił czajniczek od Chińczyka, który miał trudności finansowe i musiał sprzedać rodzinną pamiątkę.

Za każdym razem, gdy pijemy herbatę, pierwszą rzeczą, jaką robimy, jest obejrzenie i delektowanie się czajniczkiem. Zwłaszcza linijkami tekstu, które dowodzą jego pochodzenia i wartości.

Starsi sami dodają oliwę, gotują wodę, parzą herbatę, myją czajniki i filiżanki... wszystko to robią bardzo starannie i umiejętnie, ale też niezwykle pracochłonnie.

Po dwukrotnym zagotowaniu wody w czajniku, wsyp herbatę. Ilość wsypanej herbaty musi być taka, aby czajnik napełnił się herbatą, plus wrzątek. Parz przez 5 minut, zalej dokładnie 4 filiżanki herbaty! Po dwukrotnym napełnieniu wrzątkiem, wsyp herbatę z powrotem.

Pomimo wieku i powolności, ich „produkty” robią ogromne wrażenie. Silny aromat unosi się po całym pomieszczeniu. Obserwowanie, jak trzymają w dłoniach filiżankę gorącej herbaty i podnoszą ją do ust, wygląda niezwykle kunsztownie, z wyrazem zadowolenia i satysfakcji na twarzach i w oczach.

Nagle poczułem się szczęśliwy, szczęśliwy w towarzystwie starszych. Być może elegancka przyjemność ceremonii parzenia herbaty to radość starości, przyjaźń; to niespieszne delektowanie się smakiem życia, które każde dziecko powinno stworzyć dla swoich rodziców z sercem tak... eleganckim jak ceremonia parzenia herbaty!

Grafika: CHI PHAN

Źródło: https://nld.com.vn/bo-do-choi-tra-dao-hiem-co-cua-ba-toi-196240313205356278.htm