Prawidłowe uzupełnianie mikroskładników zwiększa odporność w życiu współczesnym

Wiele błędów w suplementacji mikroskładnikami odżywczymi powoduje, że w wielu rodzinach starsze dzieci są niedożywione, a młodsze cierpią na nadwagę lub otyłość. Stosowanie diet i produktów przeznaczonych dla dorosłych w rodzinie prowadzi do zaburzeń równowagi żywieniowej u dzieci.

Goście biorący udział w dyskusji panelowej.

Rano 18 września gazeta Nhan Dan i Felecia Brand zorganizowały seminarium „Opieka zdrowotna w społeczności – zrównoważone rozwiązania dla rozwoju” z udziałem ekspertów ds. żywienia, aby przeanalizować obecną sytuację niedoborów mikroelementów i przedstawić zalecenia dotyczące odpowiednich suplementów diety i suplementów diety.

Paradoks we współczesnym społeczeństwie

„Wietnam zmaga się z podwójnym problemem żywieniowym, co oznacza, że ​​oprócz niedożywienia występuje również nadwaga i otyłość. W rzeczywistości, badając pacjentów, zdarzają się rodziny, w których starszy brat jest niedożywiony, a młodszy ma nadwagę i otyłość” – rozpoczął dyskusję dr Truong Hong Son, zastępca sekretarza generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Medycznego i dyrektor Wietnamskiego Instytutu Medycyny Stosowanej.

Według tego dietetyka, w przeszłości ludzie byli niedożywieni z powodu ubóstwa, ale teraz wynika to głównie z braku wiedzy. Wiele osób myśli: „Jeśli teraz jesteś szczupły, to później będziesz gruby”, ale w rzeczywistości, gdy odżywianie jest nieodpowiednie, dzieci mogą cierpieć na niedożywienie, nie tylko pod względem wagi, ale także wzrostu.

Wietnamczycy mają wysoką średnią długość życia, wynoszącą 74 lata, ale należą do krajów o niskim stanie zdrowia. „Od 64. roku życia Wietnamczycy często cierpią na choroby przewlekłe, a 10 lat później każdy Wietnamczyk ma średnio 3 choroby współistniejące” – powiedział dr Son.

Dr Truong Hong Son (zdjęcie po lewej), zastępca sekretarza generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Medycznego, dyrektor Wietnamskiego Instytutu Medycyny Stosowanej.

Dr Phan Bich Nga, kierownik Wydziału Badań nad Żywieniem Dziecięcym w Narodowym Instytucie Żywienia, stwierdził, że obecnie wiedza na temat żywienia, jak również profilaktyki chorób żywieniowych nie jest przedmiotem szczególnej uwagi.

„Biorąc pod uwagę wyniki spisu powszechnego, w ciągu ostatnich 10 lat wskaźnik nadwagi i otyłości wzrósł: wskaźnik otyłości u dzieci powyżej 6. roku życia wzrósł prawie dwukrotnie: z 8,4% do prawie 16%. W klinikach obserwujemy, że niedowaga i niedożywienie budzą większe obawy rodziców niż dzieci z nadwagą i otyłością. Nawyki i styl życia wpływają na zaburzenia metaboliczne” – powiedział dr Nga.

Według Mistrza, Doktora Tu Quanga, Magistra Żywienia, Aktywności Fizycznej i Zdrowia Publicznego Wojskowej Akademii Medycznej, w obecnej sytuacji, w której w społeczeństwie występuje nadmiar energii, ale jednocześnie niedobór mikroelementów, nietrudno dostrzec. Szybkie posiłki, spożywane w pośpiechu, mogą zapewnić energię, ale pod względem odżywiania i organizacji posiłków, nie dają takiej gwarancji.

Głód mikroskładników odżywczych to temat, który eksperci podnoszą od wielu lat. Ludzie myślą, że spożywanie wystarczającej ilości energii wystarczy, ale w rzeczywistości to nie wystarczy, ponieważ nie zwracamy uwagi na mikroskładniki odżywcze. „Kiedy organizm jest niedożywiony, układ odpornościowy jest osłabiony, co może prowadzić do podatności na choroby zakaźne. W tym momencie organizm musi się „zmobilizować”, aby zrekompensować szkody, pogłębiając niedożywienie… W ten sposób organizm wpada w błędne koło” – powiedział dr Quang.

W zależności od wagi, każde dziecko ma inne zapotrzebowanie na suplementację mikroskładnikami odżywczymi. Wybór pożywienia i mikroskładników odżywczych dla dzieci jest bardzo ważny. Nie możemy również stosować suplementacji mikroskładnikami odżywczymi u dzieci, tak jak ma to miejsce w przypadku typowych nawyków żywieniowych dorosłych, ponieważ potrzeby i zdolność wchłaniania każdego dziecka są inne.

Mistrz, Doktor Tu Quang wygłosił przemówienie na seminarium.

„90% dzieci, które trafiają do naszej kliniki, cierpi na niedożywienie z powodu niedoboru tłuszczu. Dorośli potrzebują tylko 15% tłuszczu, ale dzieci potrzebują go aż do 25%. Przy niedoborze tłuszczu dzieciom brakuje witaminy D i K2, przez co wapń nie może wnikać do kości. Dlatego czasami dzieci cierpią na niedożywienie nie dlatego, że nie jedzą wystarczająco dużo, ale z powodu błędów w doborze odpowiedniej grupy wiekowej” – powiedział dr Son.

Dlatego eksperci twierdzą, że oprócz suplementacji diety, konieczne jest ustalenie, jakich mikroskładników brakuje Twojemu dziecku i odpowiednie ich uzupełnienie, aby mogło ono maksymalnie rozwinąć zarówno wagę, jak i wzrost. Jest to uważane za sposób na profilaktykę zdrowotną i poprawę kondycji fizycznej.

„Bardzo trudno jest znaleźć „superżywność”, która od razu dostarczałaby wystarczającą ilość składników odżywczych, dlatego radzimy urozmaicać posiłki. Poza tym trzeba jeść 20 rodzajów żywności dziennie, ale jak jeść 20 rodzajów, aby uniknąć przybierania na wadze, trzeba kontrolować ilość spożywanego jedzenia” – powiedział dr Son.

Nie stygmatyzuj suplementów diety

W dobie coraz powszechniejszych chorób przewlekłych i niezdrowego stylu życia, ludzie chętnie sięgają po produkty spożywcze wspomagające zdrowie, aby wzmocnić odporność i zapobiegać chorobom. Jednak w związku z licznymi ostatnio ujawnionymi przypadkami stosowania żywności funkcjonalnej, ludzie stracili zaufanie do tego produktu, który ma wspierać poprawę zdrowia.

Omawiając to na seminarium, dr Truong Hong Son powiedział, że osoby zdrowe mogą suplementować się pożywieniem. W przypadku konieczności leczenia szpitalnego, lekarz przepisze leki. Skupiając się na profilaktyce chorób i poprawie zdrowia, możemy stosować żywność funkcjonalną oraz suplementy witaminowo-mineralne. Jeśli wiemy, jak je stosować i stosujemy je prawidłowo, przyniosą nam wiele korzyści.

Na świecie sprzedaż żywności funkcjonalnej sięga 300 miliardów dolarów, a kraje rozwinięte korzystają z niej w dużym stopniu. Należy to dobrze zrozumieć i prawidłowo stosować. Żywność funkcjonalna nie jest lekiem ani nie pełni funkcji terapeutycznej, więc promowanie jej jako środka leczniczego z pewnością nie jest wystarczającym dowodem. Żywność funkcjonalna charakteryzuje się wysoką zawartością składników odżywczych w porównaniu ze standardową, dlatego odgrywa ważną rolę we wspieraniu profilaktyki i leczenia chorób.

Na tym etapie zawód lekarza i lekarze mają ograniczone możliwości mówienia o żywności funkcjonalnej, ale ludzie nie mają wystarczającej wiedzy i są uzależnieni od reklamy marek. Reklamy są czasami przesadzone, a mechanizmy kontroli informacji związanych ze zdrowiem są niewystarczające, więc ludzie poniosą straty.

Chcę tylko powiedzieć, że nikt nie powinien nienawidzić żywności funkcjonalnej, ponieważ odgrywa ona rolę w profilaktyce chorób. Musimy jednak szukać produktów z naukowymi i przejrzystymi informacjami zdrowotnymi” – powiedział dr Son.

Dr Phan Bich Nga powiedział, że w Wietnamie wiedza na temat suplementów diety i wsparcia w zapobieganiu niedoborom mikroelementów jest bardzo ważna, ale nie jest powszechnie znana. Powszechnie uważa się, że potrzeba nam jedynie energii do poruszania się i funkcjonowania. W rzeczywistości jednak rola mikroelementów jest bardzo ważna, na przykład białka, witamin, minerałów, niektórych kwasów tłuszczowych, kwasów omega-3... Niektóre mikroelementy wspierają odporność lub uczestniczą w mechanizmach rozwoju organizmu.

Dr Phan Bich Nga podzielił się swoimi spostrzeżeniami na seminarium.

Podkreślając rolę mediów w podnoszeniu świadomości społecznej, dr Phan Bich Nga stwierdził, że pomaganie ludziom w zrozumieniu, na czym polega racjonalne odżywianie, rozsądny tryb życia i styl życia, jest sposobem na wspieranie zdrowia i bardzo dobrym środkiem zapobiegającym chorobom.

„Na przykład algi spirulina pomagają poprawić zdrowie, opóźnić proces starzenia… udowodniono ich skuteczność w walce z zaburzeniami metabolicznymi. Niektóre produkty mają wysoką zawartość witaminy D lub wapnia, a obecnie, ze względu na siedzący tryb życia i mniejszą skłonność do opalania, łatwo o niedobory, należy zwrócić uwagę na suplementację witaminy D. Jeśli wynik testu wykaże poważny niedobór, należy zastosować suplementację zgodnie z zaleceniami lekarza” – powiedział dr Nga.

Bądź mądrym konsumentem

„Wybór niewłaściwego produktu będzie miał długoterminowe skutki i, co ważne, spowoduje utratę możliwości wzmocnienia odporności w okresie „złotego wieku”. Powrót do zdrowia będzie niemożliwy. To jest ważniejsze niż wartość, jaką trzeba wydać na zakup suplementów mikroelementów” – zaleca dr Son.

Podczas seminarium dr Truong Hong Son zwrócił również uwagę na potrzebę suplementacji białka. Jeśli obawiasz się spożywania zbyt dużej ilości czerwonego mięsa, które może powodować dnę moczanową i podwyższony poziom cholesterolu… możesz suplementować się algą spirulinową. Od 1974 roku Światowa Organizacja Zdrowia, a także FAO i UNICEF uznają algi spirulinowe za jeden z produktów spożywczych o wielu korzyściach zdrowotnych: bogatych w esencje, białko, substancje biologicznie czynne i wiele aminokwasów.

Na przykład produkt PhycoVitC Avenir ma właściwości prozdrowotne. Produkt ten uzupełnia wysokiej jakości białko o wysokiej zawartości; jest odpowiedni dla dzieci, osób starszych, zwłaszcza po przebytej chorobie, osób z niedoborami mikroelementów… które potrzebują suplementacji białka. W PhycoVitC Avenir algi Mieć Wysoka zawartość żelaza oraz połączenie żelaza z witaminą C zwiększa wchłanianie, np. wchłanianie z zaledwie 5% wzrośnie do 15%.

PhycoVitC Avenir zawiera 100 mg fikocyjaniny na tubkę, co jest potwierdzeniem jakości. Produkty PhycoVitC Avenir są wytwarzane z zachowaniem standardów jakości i przechodzą rygorystyczny proces kontroli, aby uzyskać akredytację amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) – powiedział dr Son.

Dr Truong Hong Son opowiada o produkcie PhycoVitC Avenir.

Według dr Tu Quanga spirulina w połączeniu z witaminą C... może pomóc zmniejszyć miejscowy stan zapalny, zwiększyć produkcję kolagenu i melaniny, co wspomaga regenerację skóry, oraz pomóc w takich problemach, jak ciemne plamy.

W przypadku noworodków i kobiet w ciąży suplementacja siarą jest również bardzo konieczna. „Obecnie odsetek cięć cesarskich jest stosunkowo wysoki, matki, które je przechodzą, często muszą czekać kilka godzin, siara wypływa powoli, matka jest osłabiona, ma mniej mleka, co utrudnia życie dziecku. W tym czasie mamy specjalne produkty w postaci siary, ale pozyskiwanej z mleka krowiego, ale spełniającej normy odżywcze siary, co zapewnia matkom źródło suplementacji” – powiedziała dr Nga.

Obecnie siarę można podawać wielu innym osobom, np. dzieciom z osłabionym układem odpornościowym, osobom z problemami trawiennymi, a nawet osobom niedożywionym, osobom starszym i matkom w ciąży narażonym na ryzyko...

Podczas seminarium eksperci zaproponowali, aby agencja zarządzająca dokonała przeglądu procesu zatwierdzania funkcjonalnych produktów spożywczych sprzedawanych w Wietnamie, zgodnie z następującą procedurą: na jakich badaniach oparty jest produkt, czy istnieją dowody naukowe, czy istnieje niezależna jednostka odpowiedzialna za przejrzystość w celu udzielenia licencji.

Poza tym, kiedy ludzie czytają reklamy w mediach masowych, muszą lepiej zrozumieć istotę problemu, wybierając produkty.

THIEN BARANEK

Source: https://nhandan.vn/bo-sung-vi-chat-dung-cach-tang-suc-de-khang-trong-cuoc-song-hien-dai-post909007.html