Wczesnosezonowe sumy osiągają dobre ceny, dlatego rybacy z niecierpliwością czekają na ich połów.

(Baohatinh.vn) - Pierwsze świeże połowy ryb z rodziny skorpenokształtnych w tym sezonie sprzedają się za 280 000 - 300 000 VND/kg, więc rybacy w gminie Tien Dien (prowincja Ha Tinh) nie mogą się doczekać, żeby je złowić i zarobić miliony dongów po każdym rejsie połowowym.

Wraz z rozpoczęciem sezonu połowowego na scady, rybacy z gminy Tien Dien codziennie o 7:00 rano wypływają w morze. Po 4-6 godzinach dziesiątki łodzi powracających z połowu tej „specjalnej” ryby, scady, tworzą tętniącą życiem scenerię w całym regionie.

Świeżo złowione sumy są wyciągane na brzeg.

Rybacy są zachwyceni, ponieważ wczesnosezonowe sumy sprzedają się dobrze i osiągają wysokie ceny.

Rybak Vo Van Tung (wieś Duong Phong, gmina Tien Dien) z entuzjazmem opowiadał: „W ostatnich dniach w tym rejonie zaczęły pojawiać się sumy. Gatunek ten żyje 3-10 mil morskich od brzegu, na głębokości 20-60 metrów. Po 5 godzinach zarzucania sieci, moja łódź miała szczęście złowić ponad 10 kg sumów, zarabiając prawie 3 miliony VND”.

Średnio każdy statek rybacki łowi w tym sezonie połowowym 7-10 kg ryb skorpenokształtnych.

Na początku sezonu popyt na sumy jest bardzo duży, więc handlarze konkurują o każdy kilogram.

„Ten gatunek ryby cieszy się dużym popytem na rynku. Codziennie muszę być tam wcześnie rano, żeby kupić 30-40 kg i dostarczyć do restauracji i barów, żeby zarobić ” – powiedziała pani Hoang Thi Ha, handlowiec.

Suma można przyrządzać na wiele sposobów, np. w zupie warzywnej z papryczkami chili, duszonego z wietnamską kolendrą lub używanego w daniach smażonych na gorącym ogniu.

Pomimo niesprzyjającej pogody i uciążliwej żeglugi morskiej w ostatnich dniach, lokalni rybacy wciąż są pełni entuzjazmu, ponieważ wczesnosezonowe scady dobrze się sprzedają i osiągają dobre ceny. Średnio każdy kuter zarabia od 2 do 3 milionów VND za rejs.

Wideo : Rybacy w gminie Tien Dien w sezonie połowu ryb z rodziny trzcinowatych.

Source: https://baohatinh.vn/ca-chao-dau-mua-duoc-gia-ngu-dan-phan-khoi-danh-bat-post301044.html