Rozwiązania mające pomóc ustabilizować rynek rolny stolicy

W obliczu presji wzrostu cen warzyw o 25–30% pod koniec roku, Hanoi wdrożyło jednocześnie wiele krótkoterminowych i długoterminowych rozwiązań, aby pomóc ustabilizować rynek rolny.

Standaryzacja łańcucha produkcyjnego

Według badań, ostatnio ceny zielonych warzyw w Hanoi wzrosły, zwłaszcza tych krótkoterminowych, takich jak szpinak wodny, liście gorczycy, juta i sałata. Departament Rolnictwa i Środowiska Hanoi wyjaśnił, że główną przyczyną jest przedłużająca się deszczowa pogoda, która spowodowała gnicie, spowolnienie wzrostu, a nawet całkowitą utratę plonów na wielu obszarach upraw warzywnych w kluczowych regionach, takich jak Me Linh, Dong Anh, Gia Lam, Thanh Tri. Podaż gwałtownie spadła w czasie, gdy siła nabywcza gwałtownie wzrosła pod koniec roku, co utrudniło „schłodzenie” cen.

Według reportera gazety Cong Thuong, cena szpinaku wodnego wynosi obecnie 20 000–25 000 VND/pęczek, szpinaku malabarskiego 22 000–25 000 VND, szpinaku malabarskiego i juty 15 000–18 000 VND/mały pęczek. Cena przypraw jest jeszcze wyższa – szczypiorek czasami osiąga nawet 120 000–150 000 VND/kg.

Przedstawiciel spółdzielni w Me Linh potwierdził, że ilość towarów eksportowanych z magazynu spadła o 25-30% w porównaniu z tym samym okresem, podczas gdy popyt na rynku i na targowiskach wzrósł. Oprócz szkód spowodowanych czynnikami pogodowymi, długotrwały wzrost kosztów nakładów, takich jak benzyna, transport, robocizna i nawozy, jest podwójną przyczyną wzrostu cen warzyw.

Eksperci ds. rolnictwa przewidują, że podaż może się ustabilizować dopiero po 4–6 tygodniach, przy sprzyjających warunkach pogodowych, co pozwoli na szybszą odbudowę warzyw krótkoterminowych.

Ceny zielonych warzyw na tradycyjnych targowiskach w Hanoi są nadal od półtora do dwóch razy wyższe niż przed długotrwałym deszczem. Zdjęcie: Hai Son.

Aby ustabilizować podaż, zmniejszyć presję cenową i zapewnić rolnikom zrównoważoną produkcję, szef Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi stwierdził, że stworzenie bezpiecznych obszarów upraw warzywnych powiązanych z marką OCOP jest skutecznym i synchronicznym rozwiązaniem. Standaryzacja i rozszerzenie łańcucha produkcyjnego zwiększy zdolność reagowania na wahania rynkowe i pogodowe, a rynek będzie stabilny w dłuższej perspektywie.

Obecnie Hanoi dokonuje przeglądu i uzupełnia plan produkcji roślin zimowo-wiosennych, zachęcając spółdzielnie do stosowania standardów VietGAP , GlobalGAP i OCOP, pomagając rolnikom ograniczać ryzyko i wytwarzać produkty o spójnej, wysokiej jakości. Miasto priorytetowo traktuje również rozszerzenie powierzchni krótkoterminowych upraw warzyw, aby szybko uzupełnić podaż, na przykład w obszarach Dan Phuong, Thanh Oai, Ung Hoa i Soc Son.

Aby obniżyć koszty i ustabilizować ceny detaliczne, Hanoi koncentruje się na promowaniu modelu współpracy „3 domy” (rolnicy – ​​przedsiębiorstwa – dystrybutorzy). Jednocześnie miasto rozwija sieć sklepów OCOP i punktów sprzedaży czystych produktów rolnych w sieciach, ułatwiając mieszkańcom Hanoi dostęp do wysokiej jakości, stabilnych źródeł towarów i zmniejszając zależność od tradycyjnych kanałów dystrybucji (hurtowni), które są podatne na wahania cen.

Digitalizacja produktów rolnych

W kontekście dużego popytu konsumpcyjnego pod koniec roku, wywierającego presję na ceny i podaż, Hanoi promuje wiele przełomowych rozwiązań mających na celu poprawę jakości i konkurencyjności produktów rolnych.

Nacisk kładziony jest na standaryzację procesów produkcyjnych, rozszerzanie powiązań w łańcuchu wartości oraz usprawnianie stosowania technologii i digitalizację produktów OCOP związanych z bezpiecznymi warzywami. To klucz do pomocy firmom i spółdzielniom w utrzymaniu stabilnej jakości, zapewnieniu przejrzystości łańcucha dostaw i zaspokojeniu rosnącego zapotrzebowania mieszkańców Hanoi na czystą i bezpieczną żywność.

Według przedstawiciela Biura Koordynacji ds. Nowego Rozwoju Obszarów Wiejskich w Hanoi, działania promocyjne w zakresie handlu są realizowane synchronicznie, od poziomu miasta po poziom lokalny. Wiele programów łączących podaż i popyt, wprowadzających produkty OCOP, jest organizowanych na specjalistycznych wydarzeniach, w supermarketach, centrach handlowych i na targach rolniczych, co pomaga produktom OCOP dotrzeć do szerszego grona konsumentów, zwiększając ich rozpoznawalność na rynku.

Miasto promuje również stosowanie kodów QR, digitalizację informacji i synchronizację danych w produkcji. Obecnie ponad 30% bezpiecznej produkcji warzyw na wyspecjalizowanych obszarach jest w pełni monitorowane, co pozwala kupującym na łatwą kontrolę procesu produkcyjnego i buduje zaufanie do czystych produktów rolnych.

Hanoi planuje do 2030 roku utrzymać wyspecjalizowane, bezpieczne obszary uprawy warzyw na dużą skalę, z wydajnością przekraczającą 400 000 ton rocznie. Zdjęcie: Minh Quang.

Jednocześnie model sklepów OCOP połączony ze sprzedażą bezpiecznych warzyw jest nadal rozwijany u podstaw; dzięki niemu wysokiej jakości produkty są bliżej ludzi, przyczyniamy się do włączania regionalnych produktów rolnych do nowoczesnego systemu dystrybucji, zmniejszamy zależność od handlarzy...

Hanoi dąży do utrzymania wyspecjalizowanych, bezpiecznych obszarów uprawy warzyw na dużą skalę do 2030 roku, z produkcją przekraczającą 400 000 ton rocznie. Miasto koncentruje się na rozwoju produkcji warzyw w kierunku produktów wielkotowarowych, promowaniu mechanizacji, inteligentnego rolnictwa, stosowaniu zaawansowanych standardów, takich jak VietGAP, GlobalGAP, GMP, HACCP, ISO 22000, a także na ekologicznych i cyrkularnych modelach produkcji, z kluczowymi grupami warzyw, takimi jak warzywa krzyżowe, ogórki, pomidory, dynia, pieczarki...

Hanoi aktywnie promuje tworzenie powiązań zgodnie z kompletnym łańcuchem wartości produktów rolnych; dąży do tego, aby każdy wyspecjalizowany i skoncentrowany obszar bezpiecznej uprawy warzyw miał 1-2 zrównoważone łańcuchy powiązań, związane z zastosowaniem mechanizacji, inteligentnego rolnictwa i zastosowaniem zaawansowanych standardów produkcji, optymalizując wydajność i jakość produktów rolnych.

Hai Son

Source: https://congthuong.vn/cac-giai-phap-giup-on-dinh-thi-truong-nong-san-thu-do-432765.html