Naukowcy z całego świata szukają rozwiązań dla przyszłości rolnictwa niskoemisyjnego

„Jak zwiększyć produkcję żywności w sposób zrównoważony i odporny? Jak wyżywić 10 miliardów ludzi na całym świecie, ograniczając jednocześnie zużycie surowców i zmniejszając zużycie ziemi i wody?”

Odpowiedzi na te pytania przedstawili najlepsi światowi eksperci w dziedzinie rolnictwa podczas seminarium „Innowacje w rolnictwie i żywności”, które odbyło się po południu 3 grudnia w ramach Tygodnia Nauki i Technologii VinFuture 2025.

Profesor Pamela Christine Ronald z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis (USA), członkini Rady Nagrody VinFuture i naukowiec , która w 2022 r. otrzymała Specjalną Nagrodę VinFuture dla Kobiet Naukowców, stwierdziła, że konieczne jest stworzenie upraw korzystnych dla środowiska, ograniczających emisje i tym samym stopniowo zwiększających plony.

Rolnictwo odpowiada za znaczną część emisji gazów cieplarnianych. Rośliny ryżu emitują metan, co stanowi 12% całkowitej emisji na świecie . W środowisku beztlenowym (na mokradłach) korzenie ryżu nie mają dostępu do tlenu, co stwarza warunki do rozwoju i produkcji metanu przez mikroorganizmy beztlenowe.

„Badaliśmy rośliny ryżu z genem PSY 1 i odkryliśmy, że mają szybszy wzrost korzeni niż rośliny konwencjonalne. W testach w sprzyjających warunkach odmiana ryżu zmniejszyła emisję metanu nawet o 40%” – powiedziała profesor Pamela Christine Ronald.

Na podstawie tych badań, profesor Pamela Christine Ronald stwierdziła, że konieczne jest zbadanie wykorzystania genetyki roślin do opracowania nowych odmian ryżu, które mogą ograniczyć emisję metanu. Koncentrujemy się na analizie społeczności mikrobiologicznej w glebie i identyfikacji genów ryżu, które kontrolują wydzieliny korzeniowe oraz powiązania z mikroorganizmami glebowymi, tworząc w ten sposób uprawy korzystne dla środowiska i redukujące emisje.

Wreszcie, konieczne jest zidentyfikowanie mikroorganizmów, które włączają węgiel do stabilnych zasobów węgla organicznego w glebie; potrzebne są nowe narzędzia do ilościowego określenia długoterminowych zmian zawartości węgla organicznego w glebie w warunkach polowych. Należy zwiększyć skalę badań, aby ocenić powtarzalność wyników w różnych rodzajach gleb i systemach upraw.

Profesor Ermias Kebreab z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis (USA) podkreślił rolę inteligentnej hodowli zwierząt gospodarskich w zwiększaniu produktywności, odżywiania i gospodarki o obiegu zamkniętym, przy jednoczesnym ograniczaniu emisji gazów cieplarnianych, zwłaszcza na półkuli południowej.

Przedstawił również rozwiązania wykorzystujące lokalne produkty uboczne rolnictwa, takie jak wietnamska herbata dzika, wodorosty oraz liście i pozostałości manioku, do przygotowywania paszy dla krów mlecznych. Wyniki badań pokazują, że dodanie wodorostów do dawki pokarmowej pomaga zmniejszyć emisję metanu o 30–90%, zapewniając jednocześnie wartość odżywczą i wydajność mleczną. Dokładne żywienie i analiza składników odżywczych są kluczem do osiągnięcia optymalnych rezultatów.

Dr Nadia Radzman z Sainsbury Laboratory na Uniwersytecie Cambridge (Wielka Brytania) opowiada o roli roślin strączkowych i bioprzełączników w rolnictwie adaptacyjnym do zmian klimatu. Rośliny strączkowe pomagają naturalnie wiązać azot poprzez symbiotyczne relacje z mikroorganizmami na korzeniach, zmniejszając potrzebę stosowania chemicznych nawozów azotowych. Biotechnologia, taka jak zastosowanie peptydów CEP, może zwiększyć liczbę brodawek i poprawić fizjologię korzeni, jednocześnie wspierając redystrybucję węgla do owoców i nasion. MikroRNA odgrywają rolę w regulacji energii, pomagając roślinom efektywnie ją wykorzystywać w zależności od fazy rozwoju...

Podczas dyskusji na temat najnowszych trendów technologicznych, wyzwań technicznych, ekonomicznych i społecznych oraz możliwości współpracy i praktycznych zastosowań w kierunku inteligentnego, wydajnego i zrównoważonego rolnictwa eksperci stwierdzili, że do 2050 r. zapotrzebowanie na żywność wzrośnie gwałtownie o 100%, podczas gdy podstawowe produkty rolne będą miały tendencję spadkową, a nawet 50% plonów nie będzie wykorzystywane do celów spożywczych. Będzie to stanowić wyzwanie dla bezpieczeństwa żywnościowego i efektywności wykorzystania zasobów rolnych.

Ponadto rolnictwo ma silny wpływ na środowisko, gazy cieplarniane zanieczyszczają wodę i glebę z powodu stosowania pestycydów i nawozów, niszczą naturalne siedliska, powodują utratę bioróżnorodności oraz degradację i erozję gleby.

Dlatego konieczne jest zwiększenie produkcji poprzez usługi systemowe, rolnictwo regeneracyjne i agroleśnictwo, poprawę jakości gleby, zwalczanie szkodników i chorób itp., aby wypełnić lukę produkcyjną. Różnorodność biologiczna, uprawa współrzędna, rolnictwo intensywne, rolnictwo ekologiczne itp. stanowią część rozwiązań mających na celu zwiększenie produkcji.

(TTXVN/Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/cac-nha-khoa-hoc-the-gioi-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-giam-phat-thai-post1080865.vnp