Żywność w puszkach i pakowana
Produkty te mają długi termin przydatności do spożycia i szczelnie zamknięte opakowania, co zapewnia higienę i bezpieczeństwo żywności.
- Konserwy mięsne, konserwy rybne (sardynki, tuńczyk): Dostarczają niezbędnego białka.
- Kiełbasy sterylizowane, pasztety w pudełkach: wygodne i pożywne.
- Warzywa i owoce w puszkach: Uzupełniają witaminy i błonnik, zapobiegają niedoborom składników odżywczych.
Ważna uwaga: Należy koniecznie mieć zapasowy otwieracz do puszek (lub wybrać otwieracz z mechanizmem pociągania/odblokowywania) i dokładnie sprawdzić, czy na puszce nie ma wgnieceń, rdzy lub wybrzuszeń.
Zdjęcie ilustracyjne. (Źródło zdjęcia: Internet)
Karma sucha i instant
Są one ważne, ponieważ gotowanie jest często ograniczone lub niemożliwe.
- Makaron instant, instant pho, owsianka instant: Łatwe w przygotowaniu (wystarczy gorąca/wrząca woda), kompaktowe. Jednak makaron instant nie ma wysokiej wartości odżywczej, dlatego należy go spożywać z żywnością z puszki. Ugotowaną owsiankę z puszki można spożywać od razu, bez podgrzewania i wody. To największa zaleta.
W przypadku powodzi, dostęp do czystej wody i możliwości gotowania (przerwa w dostawie prądu, gazu) są bardzo ograniczone. Kasza w puszkach/świeża jest ugotowana, wysterylizowana i może być natychmiast spożyta, aby zachować energię. Świeża kasza jest zazwyczaj pakowana w worek kompozytowy lub żaroodporne, hermetyczne pudełko, co pomaga chronić produkt przed wilgocią i zalaniem (jednak nadal powinna być przechowywana w wysoko położonym miejscu).
Ta żywność jest bardzo odpowiednia dla osób starszych, dzieci, chorych i zmęczonych w sytuacjach awaryjnych. Dzięki technologii sterylizacji (UHT) świeża owsianka ma dość długi termin przydatności (zwykle od 6 miesięcy do 1 roku) bez konieczności przechowywania w lodówce.
- Karma sucha, słone/słodkie ciasteczka: Dostarczają dużo energii, można je spożywać od razu, bez przetwarzania.
- Płatki błyskawiczne i owsianka: Szybkie, pożywne i łatwe do strawienia posiłki.
- Fasola i suszone nasiona: Można je przechowywać przez długi czas, są bogate w składniki odżywcze.
Źródło płynów i minerałów
Podczas powodzi zasoby czystej wody są poważnie zagrożone.
Woda butelkowana
Priorytet 1. Przechowuj co najmniej 4 litry wody na osobę dziennie do picia i gotowania przez 3-5 dni. Przechowuj w najwyższym i najsuchszym miejscu, jakie to możliwe.
Sok owocowy/Mleko w puszce (typ UHT):
Zalety: Uzupełnia witaminy, minerały i energię. Mleko UHT (sterylizowane, świeże) nie wymaga przechowywania w lodówce i można je spożyć natychmiast.
Podstawowe przyprawy (sól, cukier )
Zalety: Sól jest niezbędna do przyprawiania potraw i jest szczególnie ważna dla uzupełniania elektrolitów, gdy organizm jest odwodniony lub ma biegunkę (częstą po powodziach).
Inne suplementy diety
- Mleko zagęszczone, mleko w proszku, mleko płynne w puszkach: Dostarczają wapnia i energii, co jest szczególnie ważne dla osób starszych i dzieci.
- Rozdrobniona wieprzowina, sól sezamowa: Łatwe do spożycia z ryżem lub chlebem w przypadku niedoborów żywności.
- Olej kuchenny: Niezbędny do przygotowywania potraw, jeśli możliwe jest gotowanie.
Ważne opakowania i przechowywanie podczas powodzi
Decydującym czynnikiem dla bezpieczeństwa żywności w sezonie powodziowym jest nie tylko rodzaj żywności, ale także sposób jej przechowywania.
- Używaj szczelnych pojemników/pudełek: Wszystkie suche produkty spożywcze (ryż, makaron, nasiona, suchą karmę) umieszczaj w plastikowych pojemnikach z szczelnymi pokrywkami (najlepiej z uszczelkami gumowymi) lub w woreczkach strunowych/próżniowych, aby zapobiec wilgoci i zalaniu.
- Przechowuj w wysokim miejscu: Umieszczaj całą przechowywaną żywność, zwłaszcza wodę pitną, w najwyższym miejscu w domu (na strychu, piętrze lub na wysokich półkach), aby uniknąć zalania.
- Sprawdzanie i wymiana: Okresowo (co 6 miesięcy) sprawdzaj datę ważności żywności w puszkach, mleka i suchej karmy, którą chcesz wymienić. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że żywność zawsze będzie świeża i bezpieczna, gdy będzie potrzebna.
- Opakowanie wodoodporne: Przechowuj żywność w wodoodpornych torbach lub pudełkach, aby uniknąć jej uszkodzenia w wyniku zalania.
- Wybieraj żywność przetwarzaną w bezpiecznych zakładach: kupuj produkty renomowanych producentów, z pełnymi etykietami i datami ważności.
Źródło: https://kinhtedothi.vn/cach-dong-goi-va-bao-quan-thuc-pham-trong-mua-lu.916152.html
Komentarz (0)