Gdzie wiedza „ zapuszcza korzenie ” z gleby
Współpraca między Ludowym Komitetem gminy Noi Bai a Wietnamskim Stowarzyszeniem Rolnictwa Ekologicznego w celu zorganizowania kursu szkoleniowego na temat technik produkcji ekologicznych warzyw to nie tylko zwykła sesja dzielenia się wiedzą, ale także potwierdzenie determinacji lokalnej społeczności, aby uczynić rolnictwo ekologiczne w połączeniu z turystyką doświadczalną filarem rozwoju.
Nguyen Ngoc Tan, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego gminy Noi Bai, przemawia na szkoleniu. Zdjęcie: Nguyen Ha.
Nguyen Ngoc Tan, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Noi Bai, potwierdził, że rolnictwo ekologiczne jest ogniwem w zróżnicowanym łańcuchu źródeł utrzymania, łączącym ziemię, ludzi i rynek. Stwierdził, że pomimo początkowych trudności, mieszkańcy są zdeterminowani, aby wytrwale realizować ten model.
W „sali wykładowej w terenie” nie brakuje suchych wykładów teoretycznych. Pod okiem członków Wietnamskiego Stowarzyszenia Rolnictwa Ekologicznego rolnicy udają się bezpośrednio na pola, obserwują procesy, porównują teorie dotyczące technik uprawy, prowadzą dzienniki produkcji i poznają warunki uczestnictwa w PGS (Participatory Guarantee System) na własnej ziemi.
Zgodnie ze standardami PGS Vietnam, rolnicy muszą przestrzegać zasady stosowania 100% bez syntetycznych chemikaliów i przeprowadzać cykl kontroli jakości co najmniej trzy razy w roku. Tylko dzięki tej transparentności ekologiczne warzywa Noi Bai mogą utrzymać swoją markę i osiągać stabilne ceny sprzedaży, 1,5 do 2 razy wyższe niż w przypadku warzyw uprawianych konwencjonalnie.
Model ten pomaga rolnikom przejść od roli robotników fizycznych do mistrzów procesu. Jednocześnie pomaga im zrozumieć, że rolnictwo ekologiczne to nie tylko unikanie chemikaliów, ale kompleksowy system techniczny wymagający skrupulatności, cierpliwości i wysokiego poziomu odpowiedzialności.
„Podtrzymywanie płomienia środków do życia pośród fali wyzwań”
Chociaż lokalne produkty warzywne trafiły do rygorystycznych sieci supermarketów, takich jak AEON, rozwój rolnictwa ekologicznego w Noi Bai wciąż napotyka wiele wyzwań. Trudności te trafnie odzwierciedlają „walkę” między tradycyjnym modelem ekonomicznym a nowoczesnymi trendami w rolnictwie.
Pan Hoang Van Hung, dyrektor Bai Thuong Organic Agricultural Service and Business Cooperative. Zdjęcie: Nguyen Ha.
Analiza przeprowadzona przez pana Hoanga Van Hunga, dyrektora Bai Thuong Organic Agricultural Service and Business Cooperative, wskazała na dwa zasadnicze wyzwania. Po pierwsze, surowość współczesnego rynku, wymagającego wysokich standardów jakości, oznacza, że ryzyko produkcyjne jest zawsze obecne; nawet drobny błąd może doprowadzić do odrzucenia produktów rolnych.
Dzięki wsparciu w postaci podatków, opłat i produkcji, gmina Noi Bai spodziewa się rozszerzyć obszar rolnictwa ekologicznego do 20–25 hektarów w ciągu najbliższych 3 lat.
Po drugie, największym wyzwaniem są zasoby ludzkie, ponieważ produkcja ekologiczna wymaga wysokich umiejętności technicznych, skrupulatności i cierpliwości, a jednocześnie zmaga się z silną konkurencją ze strony stref przemysłowych. Aby zapewnić produkcję ekologiczną, potrzeba około 100-120 pracowników na hektar i uprawę, co stanowi wzrost o 30-40% w porównaniu z produkcją konwencjonalną.
Pani Tran Thi Tho, jedna z pionierskich rodzin, podzieliła się swoimi obawami dotyczącymi popytu konsumenckiego. Spadek siły nabywczej supermarketów, podczas gdy tradycyjne rynki nadal preferują tańsze, bardziej powszechne warzywa, bezpośrednio wpływa na produkcję spółdzielni. Jest to problem systemowy, wymagający silniejszej interwencji i wsparcia w zakresie łączności rynkowej ze strony władz lokalnych i odpowiednich organizacji.
Kącik ekologicznego ogrodu warzywnego. Zdjęcie: Nguyen Ha.
W odpowiedzi na te obawy, gmina Noi Bai zobowiązała się do kontynuowania współpracy ze Stowarzyszeniem i systemem PGS, aby wspierać rolników w zakresie wiedzy technicznej, organizacji produkcji i kontaktów rynkowych, demonstrując w ten sposób swoje zaangażowanie w partnerstwo. Ostatecznym celem jest stworzenie kompletnego ekologicznego łańcucha produkcji warzyw, dzięki czemu rolnictwo ekologiczne stanie się wizytówką regionu.
Źródło: https://nongnghiepmoitruong.vn/canh-dong-tri-thuc-o-noi-bai-d784998.html
Komentarz (0)