Inteligentna uprawa: „Klucz” do podniesienia jakości kawy Gia Lai

(GLO) – Aby poprawić produktywność, jakość i zdolność adaptacji do zmian klimatu, w 2023 roku Instytut Nauk Rolniczych i Leśnych Central Highlands będzie współpracować z lokalnymi władzami prowincji Gia Lai w celu wdrożenia inteligentnego modelu uprawy kawy. Jest to uważane za „klucz” do podniesienia jakości kawy Gia Lai.

Po pewnym czasie stosowania model inteligentnego rolnictwa wyraźnie udowodnił swoją skuteczność: pomaga drzewom kawowym rosnąć zdrowo, zwiększa produktywność, zapewnia lepszą jakość ziaren, a jednocześnie redukuje koszty i ryzyko dla plantatorów.

Od zmiany sposobu robienia rzeczy do zrównoważonej wydajności

Inteligentny model uprawy kawy wykorzystuje organiczne procesy nawożenia, równoważy żyzność gleby i nawozi zgodnie z rzeczywistym zapotrzebowaniem upraw na składniki odżywcze. W szczególności, stosowanie produktów biologicznych BioSpring w uprawach koncentruje się na poprawie stanu gleby i zdrowia roślin poprzez dodanie pożytecznych mikroorganizmów.

Produkty BioSpring, zwłaszcza probiotyki, mogą pomóc roślinom lepiej rosnąć, zwiększyć odporność na szkodniki i choroby, ograniczyć negatywny wpływ na środowisko i zwiększyć wydajność rolnictwa .

Wyniki są jednoznaczne: zmniejszenie wskaźnika opadania owoców o 7-15%, wzrost produktywności o 9-16%, duże, jednolite ziarna kawy, mniej szkodników i chorób niż w ogrodzie kontrolnym.

Zyski plantatorów kawy wzrosły zatem z 16% do ponad 23%, podczas gdy koszty produkcji nie wzrosły ani trochę. Model wykazał wysoką powtarzalność, co jest zgodne z obecną, zrównoważoną orientacją rolniczą regionu Central Highlands.

Ogród kawowy pana Nguyena Van Thiena ( po prawej ) jest bujny dzięki zastosowaniu inteligentnego modelu uprawy. Zdjęcie: NS

W wiosce nr 1 (gmina Ia Phi, prowincja Gia Lai ) rodzina pana Nguyena Van Thiena jest jednym z pionierów uczestniczących w tym modelu. Powiedział, że wieloletnie stosowanie nawozów chemicznych spowodowało zanik plantacji kawy, stopniowy spadek jej wydajności, a nawet negatywnie wpłynęło na zdrowie rodziny.

Po przejściu na inteligentne rolnictwo, 1600 drzew kawowych jego rodziny dobrze się rozrosło i szacuje się, że w tym sezonie urośnie 35-40 ton świeżych owoców. „W związku z tym oczywistym efektem, wiele gospodarstw domowych w wiosce również zaczęło zmieniać swoje podejście, ograniczając stosowanie nawozów chemicznych i przechodząc na uprawę ekologiczną” – powiedział pan Thien.

Rodzina pana Luong Van Suca (wioska nr 3, gmina Ia Phi, prowincja Gia Lai) uprawia kawę na 1,5 hektara, uczestnicząc w tym modelu. Wcześniej uprawiał ją tradycyjnymi metodami, stosując dużo nawozów chemicznych, co powodowało degradację gleby i słaby wzrost roślin. Od czasu przejścia na inteligentne metody uprawy, jego ogródek kawowy rośnie zdrowo, owoce dojrzewają równomiernie, a plony są stabilne.

„Stosowanie tego modelu pozwala ograniczyć nakład pracy i koszty, a zysk jest wyraźnie wyższy niż w przypadku starego sposobu działania” – potwierdził pan Suc.

Zdaniem dr Truong Honga, byłego dyrektora Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute, inteligentny model rolnictwa pomaga rolnikom radykalnie zmienić podejście do produkcji.

Ludzie wiedzą, jak wybierać wysokiej jakości odmiany kawy, które dostosowują się do zmian klimatu, odpowiednio nawozić i oszczędnie podlewać, zamiast polegać na doświadczeniu. Model ten pomaga również skutecznie zapobiegać szkodnikom, opryskując pestycydami tylko w szkodliwym stężeniu, przyczyniając się do ochrony środowiska.

Pan Nguyen Van Thien ( na lewej okładce ) instruuje mieszkańców wsi, jak kompostować produkty biologiczne w celu nawożenia upraw. Zdjęcie: NS

W szczególności współuprawa z uprawami o wysokiej wartości, takimi jak durian i pieprz, pomaga zdywersyfikować źródła dochodów, zmniejszyć ryzyko i dążyć do zrównoważonego rozwoju rolnictwa. „Koszty nakładów maleją, wydajność wzrasta o 5-15%, a jakość nasion ulega znacznej poprawie. Dzięki modelowi współuprawy efektywność ekonomiczna jest jeszcze wyższa” – powiedział dr Hong.

Odważnie sadź nowe odmiany

Oprócz inteligentnego modelu rolniczego wielu rolników Gia Lai śmiało obsadziło stare plantacje kawy nowymi, wydajniejszymi odmianami, stosując przy tym zaawansowane procesy techniczne.

Pan Nguyen Tan Luc (wieś nr 4, gmina Chu Se, prowincja Gia Lai) powiedział: 3 lata temu jego rodzina zdecydowała się wyciąć ponad 1000 starych drzew kawowych, aby zasadzić na ich miejscu odmianę Thien Truong. Dzięki zastosowaniu inteligentnego modelu, ogród kawowy dobrze się rozwinął, drzewa są zdrowe i owocują.

„Są drzewa, które dają do 15 kg świeżych owoców, średni plon z całego ogrodu szacuje się na ponad 7 ton/ha, znacznie przekraczając dotychczasowe wyniki. Ziarna kawy są duże, jednolite i wysokiej jakości” – powiedział pan Luc.

Według pana Luca, różnica wynika z połączenia przesadzania nowych odmian z uprawą ekologiczną. To zrównoważone podejście, które pomaga rolnikom utrzymać stabilną produktywność, zwiększyć zyski i chronić ziemię w perspektywie długoterminowej.

Przesadzony ogródek kawowy pana Nguyena Tan Luca ( po prawej ) rośnie dobrze i owocuje. Zdjęcie: NS

Podobny pogląd wyraził pan Le Huu Anh, dyrektor spółdzielni rolniczo-usługowej Lam Anh (gmina Dak Doa, prowincja Gia Lai): Ponowne sadzenie kawy stopniowo zyskuje uwagę ludzi.

„Obecnie ceny kawy są wysokie, więc ludzie nadal korzystają ze swoich starych ogrodów. Jednak w przypadku ogrodów, które są zbyt stare i mało produktywne, konieczne jest ponowne obsadzenie, aby zapewnić długoterminową efektywność” – powiedział pan Anh.

Nowe odmiany kawy, takie jak karłowata zielona i Thien Truong, dają dwukrotnie wyższe plony niż stare ogrody. Jeśli kawa uprawiana przez 20-25 lat daje plony rzędu 1-1,5 tony ziaren/ha, to po 3-4 latach ponownego sadzenia może osiągnąć 2,5-4 tony ziaren/ha, a nawet więcej w miejscach z odpowiednimi inwestycjami.

Spółdzielnia Rolniczo-Usługowa Lam Anh regularnie współpracuje z sektorem rolniczym w celu organizowania szkoleń i doradztwa technicznego, pomagając ludziom w wyborze nasion, poprawianiu gleby i nawożeniu zgodnie z prawidłową procedurą.

„W rzeczywistości ogrody ponownie obsadzone przy zastosowaniu odpowiednich technik inwestycyjnych rozwijają się bardzo dobrze, charakteryzują się wysoką produktywnością i jednolitą jakością nasion, przynosząc plantatorom stabilny i zrównoważony dochód” – potwierdził pan Le Huu Anh.

Dr Phan Viet Ha, zastępca dyrektora Central Highlands Agricultural and Forestry Science Institute, powiedział: W najbliższym czasie Instytut będzie współpracował z lokalnymi władzami w celu ujednolicenia programu inteligentnej uprawy kawy, rozszerzenia szkoleń i transferu technologii, aby ludzie mogli je powszechnie stosować.

„Celem jest zbudowanie zdrowego, wydajnego i zrównoważonego rolnictwa dla całego regionu Central Highlands” – podkreślił pan Ha.

Inteligentny model uprawy kawy otwiera nowy kierunek dla rolników Gia Lai. Nie tylko zwiększa produktywność i obniża koszty, ale także przyczynia się do poprawy jakości gleby i adaptacji do zmian klimatu.

Łącząc inteligentne modele uprawy z ponownym sadzeniem nowych odmian, plantatorzy kawy nie tylko zwiększają swoje dochody, ale także tworzą podwaliny nowoczesnej, zrównoważonej i wysoce konkurencyjnej branży kawy Gia Lai na rynku międzynarodowym.

Source: https://baogialai.com.vn/canh-tac-thong-minh-chia-khoa-nang-tam-ca-phe-gia-lai-post570572.html