„Wyprzedane” – kleisty ryż My Lung z kurczakiem wijącym się w powietrzu

Kleisty ryż Ga Gay My Lung to słynny produkt OCOP z gminy My Lung i dystryktu Yen Lap. W tym roku, z powodu długotrwałych burz i opadów, produkcja ryżu spadła, co doprowadziło do niedoboru produktów z okazji Nowego Roku Księżycowego 2025.

Kleisty ryż Ga Gay to słynny 4-gwiazdkowy produkt OCOP z gminy My Lung i dystryktu Yen Lap.

W miarę zbliżania się święta Tet, osoby szukające kleistego ryżu Ga Gay mają większe trudności niż zwykle. Nawet przy składaniu zamówienia z „magazynu” tego specjału w gminie My Lung w dystrykcie Yen Lap, produkt jest prawie niedostępny. Ilość ryżu jest rozproszona tylko w niektórych sklepach w sąsiednich gminach, takich jak My Luong i Luong Son, a ceny są o 20-30% wyższe niż w zeszłym roku.

Kleisty ryż Ga Gay to od dawna specjalność ludu Muong z gminy My Lung ze względu na swój pyszny i niepowtarzalny smak. Kleisty ryż ugotowany z tego rodzaju ryżu jest kleisty i bogaty, im dłużej się go trzyma, tym bardziej się klei i nie klei się do rąk. Każdy, kto kiedykolwiek jadł kleisty ryż Ga Gay, z pewnością nie zapomni jego rzadkiej, rustykalnej słodyczy. Kleisty ryż Ga Gay uprawiany jest od maja do października, a nasiona są konserwowane przez pół roku, zanim trafią do nowych zbiorów.

Spadek produkcji spowodowany burzami i deszczami spowodował, że podaż kleistego ryżu Ga Gay nie nadążyła za popytem.

Towarzysz Dinh Tien Duat – przewodniczący Komitetu Ludowego gminy My Lung w dystrykcie Yen Lap – powiedział: „W wyniku sztormu nr 3, 60% lokalnego obszaru uprawy kleistego ryżu Ga Gay zostało uszkodzone, co odpowiada ponad 60 hektarom, a straty wyniosły ponad 190 ton ryżu. W związku z tym tegoroczna produkcja gotowego ryżu dostarczanego na rynek w okresie Nowego Roku Księżycowego znacznie spadła”.

Kleisty ryż jest niezastąpionym produktem podczas święta Tet, służącym potrzebom religijnym i ceremonialnym. Spółdzielnia produkująca kleisty ryż Ga Gay My Lung stale bada właściwości odmiany rośliny, proponuje odpowiednie metody pielęgnacji, aby przezwyciężyć niedogodności i skuteczniej rozwijać markę kleistego ryżu Ga Gay My Lung, dążąc do zapewnienia stabilnych dostaw na rynek w kolejnych latach.

Thuy Trang

Źródło: https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm