Proaktywna transformacja wietnamskiego przemysłu napojowego zgodnie z nowym trendem

Gospodarzem wydarzenia było Wietnamskie Stowarzyszenie Producentów Piwa, Alkoholu i Napojów (VBA), a wzięło w nim udział blisko 200 delegatów z państwowych agencji zarządzających, eksperci z instytutów badawczych, organizacji zajmujących się ochroną przyrody, przedsiębiorstw produkujących napoje, przedsiębiorstw wspierających, dostawców usług i rozwiązań oraz przedstawiciele agencji prasowych i medialnych.

Dużo możliwości rozwoju w branży napojowej

Przemawiając na otwarciu warsztatów, profesor nadzwyczajny dr Nguyen Van Viet – przewodniczący VBA – powiedział, że przemysł napojowy odgrywa ważną rolę w rozwoju gospodarczym kraju. Każdego roku branża ta wnosi do budżetu państwa ponad 60 bilionów VND i tworzy miliony miejsc pracy w całym łańcuchu wartości – od rolnictwa, produkcji, logistyki, po handel detaliczny, przemysł napojowy i przedsiębiorstwa.

*Na konferencji przemawiał docent dr Nguyen Van Viet, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Piwa, Alkoholu i Napojów.*

Według profesora nadzwyczajnego dr. Nguyena Van Vieta, wietnamski przemysł napojowy ma duże możliwości rozwoju, mimo że branża ta zmaga się z wieloma trudnościami i wyzwaniami. Ponadto firmy muszą aktywnie dostrzegać i zwiększać inwestycje, aby rozwijać się zgodnie z nowymi trendami konsumpcyjnymi, wymogami ekologicznymi i gospodarką o obiegu zamkniętym.

Celem warsztatów było zaktualizowanie wiedzy na temat wietnamskiego rynku napojów, zapoznanie się z najnowszymi trendami, przeanalizowanie wyzwań i szans oraz stworzenie pomostu i forum dla przedsiębiorstw produkcyjnych, przedsiębiorstw wspierających, konsultantów z organizacji międzynarodowych i dostawców nowych rozwiązań technologicznych w celu wymiany i dzielenia się informacjami.

Docent dr Nguyen Van Viet podkreślił: „ W kontekście szybko zmieniającej się gospodarki i rynku konsumenckiego wietnamski przemysł napojowy musi elastycznie się dostosowywać, promować zieloną transformację i innowacje technologiczne; nadal promować swoją ważną rolę we wspieraniu wzrostu gospodarczego i budżetu państwa”.

Podczas warsztatów pani Chu Thi Van Anh – wiceprezes i sekretarz generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Piwa, Alkoholu i Napojów – wygłosiła przemówienie na temat: „Trendy w branży napojów, rynku, konsumentów i prognozy polityk, które wpłyną na przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją napojów”.

Eksperci zaktualizowali informacje na temat rozwoju światowego i wietnamskiego rynku napojów. Informacje o trendach konsumpcyjnych, działaniach i inwestycjach przedsiębiorstw z branży napojów w kierunku zrównoważonego rozwoju.

W szczególności przemysł piwowarski, mimo że odradza się, również odczuwa skutki polityki taryfowej, szarej strefy spowodowanej problemem piwa z przetwórni... zmieniające się trendy konsumenckie również wywierają presję na przedsiębiorstwa.

Branża napojów ma ogromny potencjał rozwoju, a nacisk na produkty zdrowe (bez cukru, z dodatkiem witamin itp.) stopniowo zaczyna dominować, podobnie jak trendy ekologiczne, zrównoważone i przyjazne dla środowiska.

Branża winiarska zmaga się z wieloma trudnościami ze strony nieformalnego rynku wina, głównie wina rzemieślniczego, wina o nieznanym pochodzeniu itp., które według szacunków stanowią około 63% konsumpcji wina w Wietnamie.

Według pani Van Anh, wietnamski przemysł napojowy koncentruje się na dużych inwestycjach w zieloną, cyrkularną i zrównoważoną gospodarkę, takich jak: oszczędzanie i ponowne wykorzystywanie wody w procesie produkcyjnym; wykorzystywanie surowców bez wytwarzania odpadów; ograniczanie materiałów opakowaniowych itp., co pomaga oszczędzać zasoby i tworzyć nowe pomysły.

Ponadto trend stosowania sztucznej inteligencji (AI) w produkcji i zarządzaniu przedsiębiorstwem podnosi również wydajność produkcji w wietnamskim przemyśle napojowym do niespotykanych dotąd poziomów.

Proaktywnie dostosowuj się do nowych trendów

Pani Chu Thi Van Anh powiedziała, że pomimo dużego potencjału i możliwości rozwoju, wietnamski przemysł napojowy stoi obecnie przed wieloma wyzwaniami. W związku z tym otoczenie polityczne miało, ma i będzie miało wpływ na przemysł napojowy, takie jak podwyższenie specjalnego podatku konsumpcyjnego, ochrona środowiska, poprawa zarządzania bezpieczeństwem żywności, śledzenie pochodzenia towarów, etykietowanie towarów, nowelizacja norm i przepisów technicznych dotyczących napojów...

Ponadto inflacja, ceny surowców, cła w USA czy zmieniające się trendy konsumenckie (przejście na naturalne, zdrowe produkty, zacieśnianie wydatków itp.) mają znaczący wpływ na rozwój branży napojów. Wszystkie te czynniki wymagają od firm regularnej aktualizacji i nadążania za trendami, aby móc się dostosowywać i rozwijać.

„ W kontekście tego, że wietnamski przemysł napojowy wkracza w okres silnej transformacji, ze wzrastającymi wymaganiami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, zdrowia i zrównoważonego rozwoju, stosowanie nowoczesnych technologii w produkcji stało się nieuniknionym trendem, pomagającym firmom zwiększać swoją konkurencyjność i dostosowywać się do nowych trendów rynkowych ” – potwierdziła pani Van Anh.

Jednym z wyjątkowych rozwiązań, które pomagają przedsiębiorstwom optymalizować procesy, zapewniać jakość produktów i minimalizować wpływ na środowisko, jest zaawansowana technologia membranowa – postęp technologiczny, z którego korzystają liczne duże korporacje produkujące napoje na świecie.

Pan Tran Minh Triet, Główny Przedstawiciel Suntar Singapore Environmental Technology Company, przedstawił rozwiązanie „Zastosowanie technologii filtracji membranowej w produkcji wody pitnej i napojów – inteligentne rozwiązanie filtracji o optymalnych kosztach”.

*Na warsztatach przemawiał Tran Minh Triet, główny przedstawiciel Suntar Singapore Environmental Technology Company.*

Zdaniem pana Trieta zaawansowane rozwiązania w zakresie technologii membranowej stanowią nowy i potencjalny kierunek dla wietnamskich przedsiębiorstw zajmujących się produkcją napojów, pomagając im w poprawie jakości produktów, optymalizacji kosztów i zrównoważonym rozwoju poprzez zwiększanie produktywności, oszczędzanie kosztów i redukcję emisji.

Suntar dostarcza systemy membranowe, które są szeroko stosowane w produkcji napojów bezalkoholowych, herbaty, kawy, soków i win rzemieślniczych. Technologia filtracji bez użycia ciepła firmy Suntar pomaga zachować naturalny aromat, zmniejszyć zużycie energii i ilość ścieków oraz spełnić międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności.

Pan Triet zapewnił: „Chcemy wprowadzić do wietnamskiego przemysłu napojowego ekologiczne, czyste i skuteczne technologie, przyczyniając się do promowania zrównoważonej produkcji”.

Wietnamskie Stowarzyszenie Piwa, Alkoholu i Napojów (VBA) zostało założone w 1991 roku i zrzesza ponad 100 członków, którzy są liderami w produkcji i handlu napojami w Wietnamie oraz przedsiębiorstwami wspierającymi i świadczącymi usługi handlowe. Z ponad 30-letnim doświadczeniem i rozwojem, VBA stanowi ważny pomost w łańcuchu wartości branży napojowej.

Źródło: https://congthuong.vn/chu-dong-chuyen-dich-nganh-do-uong-viet-nam-trong-xu-the-moi-429384.html