Nie wiesz, co ugotować w deszczowy dzień? Wypróbuj te 5 pysznych dań, które są łatwe w przygotowaniu i rozgrzewają ciało.

GĐXH - Nie są wybredne, składniki są łatwo dostępne, dania te są łatwe w przygotowaniu, rozgrzewają żołądek i można je przechowywać przez 1-2 dni, będą „wybawieniem” dla całej rodziny w deszczowe dni.

Duszona wieprzowina – danie, któremu nie można się oprzeć w deszczowe dni

Pełny garnek duszonego mięsa to najlepszy wybór na deszczowy dzień. Można udusić około 1 kg boczku wieprzowego lub nóżek wieprzowych, które są miękkie i tłuste, a im dłużej się je dusi, tym stają się smaczniejsze. Aby zachować je na dłużej, należy je nieco posolić, przechowywać w lodówce i podgrzewać przed spożyciem. Do miski gorącego ryżu wystarczy odrobina tłustego bulionu z duszonego mięsa, aby rozgrzać żołądek.

Kurczak duszony z imbirem pomaga rozgrzać ciało

W medycynie orientalnej imbir ma działanie rozgrzewające, wspomaga generowanie ciepła, działa przeciwzapalnie i korzystnie wpływa na układ krążenia. Kurczak duszony z imbirem, podawany z białym ryżem, jest pyszny i pomaga utrzymać ciepło, szczególnie w deszczowe dni. Ciepły aromat imbiru w połączeniu ze słodyczą kurczaka tworzy pyszne i pożywne danie na deszczowy dzień, któremu trudno się oprzeć.

Duszona wieprzowina z sosem rybnym i ryżem

Wystarczy odrobina cienko pokrojonej wieprzowiny duszonej w sosie rybnym, z pieprzem, chili i odrobiną cukru, by uzyskać garnek bogatej, duszonej wieprzowiny. To danie smakuje wyśmienicie z ryżem lub warzywami do maczania. W deszczowe dni, ryż z pikantną i słoną duszoną wieprzowiną sprawi, że posiłek będzie jeszcze bardziej przytulny niż kiedykolwiek.

Solone prażone orzeszki ziemne

Być może to „narodowy” przysmak na deszczowe dni, ponieważ jest łatwy w przygotowaniu i można go długo przechowywać, zwłaszcza gdy pada deszcz, wieje wiatr lub jest powódź i trudno dotrzeć na targ. Wystarczy uprażyć orzeszki ziemne na złoty kolor na małym ogniu, a następnie wymieszać z odrobiną białej soli, a otrzymasz chrupiące, słone danie. To nie tylko świetny „pomocnik” w posiłku na deszczowe dni, ale także dobra przekąska, która zaspokoi głód.

Duszona lub grillowana ryba z makaronem khen, smak północno-zachodni

Jeśli chcesz, aby Twój posiłek był jeszcze bardziej wyjątkowy, spróbuj grillowanej ryby z mac khen. To danie jest proste w przygotowaniu, potrzebujesz tylko 1-3 ryb rzecznych. Po oczyszczeniu zamarynuj je w mieszance nasion mac khen, pieprzu, soli, soku z imbiru i odrobinie oleju. Dokładnie wymieszaj przyprawy, nałóż na całą rybę i wnętrze brzucha na około 30 minut, a następnie piecz we frytkownicy powietrznej w temperaturze 200 stopni przez 40-45 minut. To danie jest pyszne z mac khen. Nasiona doi i mac khen prażymy, aż będą aromatyczne, następnie kruszymy je, wrzucamy do miski i dodajemy łyżkę przyprawy do makaronu instant, kroimy chili na kawałki, wyciskamy do środka kumkwat lub cytrynę.

Jeśli chcesz przechowywać rybę dłużej, duś ją z zielonymi bananami, trawą cytrynową, galangalem i odrobiną boczku wieprzowego. Ryba jest bogata w smak, a im dłużej ją przechowujesz, tym bardziej go wchłonie, dzięki czemu idealnie nadaje się na kilka kolejnych deszczowych i burzowych dni.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-biet-lam-mon-gi-ngay-mua-bao-thu-ngay-5-mon-ngon-kho-cuong-nay-vua-de-lam-giup-am-co-the-172250827102556983.htm