Standaryzacja elektronicznego śledzenia w celu ulepszenia produktów rolnych

Odpowiadając na trendy rynkowe i rosnące wymagania konsumentów, prowincja podjęła ostatnio działania mające na celu standaryzację i wdrożenie elektronicznego śledzenia produktów rolnych. Skupienie się na elektronicznym śledzeniu nie tylko zapewnia transparentność informacji, ale jest również ważnym czynnikiem, który pomaga lokalnym produktom rolnym pewnie docierać do odbiorców, spełniać surowe standardy i zwiększać konkurencyjność.

Czysty ryż z Vinh Lam (dystrykt Vinh Linh) ma piękny wygląd i kod QR, dzięki któremu ludzie mogą łatwo prześledzić jego pochodzenie - Zdjęcie: TT

Elektroniczne śledzenie to skuteczne rozwiązanie, które pozwala konsumentom łatwo sprawdzić szczegółowe informacje o produktach, od produkcji, przez zbiory i przetwarzanie, aż po dystrybucję. Wystarczy jedno zeskanowanie kodu QR, aby wyświetlić wszystkie informacje o historii produktu, w tym odmiany roślin, inwentarz żywy, metody pielęgnacji, ewentualne użycie pestycydów, datę zbioru i certyfikat jakości. To rozwiązanie pomaga budować zaufanie kupujących do produktów rolnych.

Zastosowanie elektronicznego systemu śledzenia pochodzenia produktów pomaga również agencjom zarządzającym i przedsiębiorstwom w ścisłej kontroli całego łańcucha dostaw. Wszelkie błędy i problemy w procesie produkcyjnym można zidentyfikować, co pozwala na terminowe podejmowanie działań naprawczych w celu zapewnienia jakości produktów. Spółdzielnie i przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją rolną wyposażone w systemy śledzenia pochodzenia produktów zyskują przewagę konkurencyjną, pozyskując większą liczbę partnerów i klientów.

W ostatnim czasie prowincja aktywnie włączyła wsparcie w postaci pieczątek identyfikacyjnych do kluczowych modeli doradztwa rolniczego. W latach 2020 i 2021 prowincja wsparła 10 hektarów bezpiecznych modeli produkcji arbuzów, wykorzystując plastikowe plandeki na polach ryżowych latem i jesienią; a także model bioasekuracji trzody chlewnej, zgodny z kierunkiem ekologicznym, z powiązaniami konsumpcyjnymi dla 342 świń.

W sektorze przetwórstwa rolnego, leśnego i rybnego w prowincji działa 279 zakładów, z których 70 wdrożyło system identyfikowalności. Warto zauważyć, że większość produktów OCOP została wyposażona w system identyfikowalności, co potwierdza zaangażowanie w jakość i transparentność informacji.

W sektorze leśnym Departament Ochrony Lasów skontrolował i prześledził pochodzenie 1 368 000 ton drewna wszelkiego rodzaju pochodzącego z lasów zasadzonych, zapewniając legalność i zrównoważony charakter surowca. W sektorze rybołówstwa, w 2024 roku, wskaźnik monitorowania produkcji produktów wodnych eksploatowanych w portach w porównaniu do produkcji produktów wodnych w prowincji wynosił około 9563/27 470 ton, osiągając poziom 34,81%.

Województwo aktywnie wspiera przedsiębiorstwa, zakłady produkcyjne i handlowe w budowaniu i wdrażaniu systemu identyfikowalności. Do tej pory całe województwo uzyskało 1 kod zakładu pakującego i 37 kodów obszarów uprawnych (MSVT) o powierzchni blisko 2880 hektarów, z czego 11 MSVT obsługuje eksport, a 26 MSVT krajowy.

Aby wesprzeć gminy w spełnieniu zaawansowanych i modelowych standardów wiejskich do 2024 roku, prowincja udzieliła wsparcia 9 zakładom produkcji rolnej i przetwórstwa rolnego w zakresie wdrożenia transformacji cyfrowej w celu śledzenia pochodzenia kluczowych produktów. Każdy zakład otrzymał 16 000 pieczątek z kodem QR do śledzenia pochodzenia. Jednocześnie 3 inne zakłady otrzymały wsparcie w zakresie wdrożenia rejestrów śledzenia pochodzenia kluczowych produktów związanych z budową stref surowcowych i uzyskały certyfikat VietGAP lub równoważny. W szczególności spółdzielnia Truong Son Medicinal Herbs Cooperative (dystrykt Cam Lo) otrzymała wsparcie w postaci oprogramowania do śledzenia pochodzenia Facefarm, które pomogło w promocji i wprowadzeniu produktów OCOP spółdzielni, budując tym samym duże zaufanie klientów.

Pomimo pozytywnych rezultatów, standaryzacja i promocja aplikacji elektronicznego śledzenia w prowincji wciąż napotykają na liczne trudności. Największą przeszkodą w stosowaniu śledzenia jest konieczność regularnego zatrudniania personelu do wdrażania aktualizacji danych. Jednak spółdzielnie, przedsiębiorstwa i zakłady produkcyjne często nie dysponują wyspecjalizowanym personelem do wdrażania oprogramowania, a pracownicy nie znają technologii wprowadzania danych na komputerach i telefonach, co utrudnia ich wdrożenie w rzeczywistych działaniach produkcyjnych.

Aby elektroniczna identyfikacja pochodzenia produktów mogła w pełni zmaksymalizować swoją skuteczność, niezbędna jest standaryzacja procesów. W związku z tym konieczne jest ciągłe weryfikowanie i uzupełnianie szczegółowych przepisów i wytycznych dotyczących stosowania i zarządzania systemami elektronicznej identyfikacji pochodzenia produktów. Jednocześnie należy rozwijać preferencyjne polityki oraz wsparcie finansowe i techniczne, aby zachęcić przedsiębiorstwa, spółdzielnie i rolników do odważnego inwestowania w tę technologię i jej stosowania.

Kluczowym czynnikiem jest również promowanie inwestycji w infrastrukturę technologiczną i szkolenia kadr. Modernizacja infrastruktury cyfrowej i zapewnienie stabilnego połączenia internetowego na obszarach wiejskich jest niezwykle istotne. Jednocześnie konieczne jest wzmocnienie programów szkoleniowych i pogłębienie wiedzy z zakresu stosowania technologii identyfikowalności dla menedżerów, przedsiębiorstw i samych rolników.

Kontynuuj promowanie kampanii komunikacyjnych na temat korzyści płynących z elektronicznego śledzenia pochodzenia, pomagając konsumentom zrozumieć wartość transparentnych produktów. Jednocześnie zachęcaj firmy do proaktywnego ujawniania informacji i budowania marek w oparciu o jakość i jasne pochodzenie.

Thanh Truc

Source: https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm