Przekształcenie ekologiczne w obszarach uprawy herbaty osłoniętych przez pasmo Tam Dao

THAI NGUYEN Aby zwiększyć wartość produktu i rozwinąć turystyczną destynację jeziora Ghenh Che, spółdzielnia herbaciana Cao Son Tea Cooperative zmienia metodę produkcji herbaty na organiczną.

THAI NGUYEN Aby zwiększyć wartość produktu i rozwinąć turystyczną destynację jeziora Ghenh Che, spółdzielnia herbaciana Cao Son Tea Cooperative zmienia metodę produkcji herbaty na organiczną.

Spółdzielnia Herbaciana Cao Son ma szczęście, że jej natura obdarzyła ją wieloma sprzyjającymi warunkami do rozwoju specjalnego obszaru uprawy herbaty. Zdjęcie: Quang Linh.

Na wzgórzach otaczających jezioro Ghenh Che, bezpieczny obszar herbaciany spółdzielni Tra Cao Son (wioska Khe Lim, gmina Binh Son, miasto Song Cong, Thai Nguyen ) jest chroniony przez pasmo górskie Tam Dao przed ostrym letnim słońcem, dzięki czemu tutejsze produkty herbaciane charakteryzują się łagodną cierpkością i słodkim smakiem na czubku języka po dłuższym piciu.

Gmina Binh Son ma szczęście, ponieważ ma chłodną wodę i łagodny klimat przez cały rok, co bardzo sprzyja rozwojowi wyspecjalizowanych obszarów herbacianych, związanych z turystyką lokalną.

Spółdzielnia Herbaciana Cao Son zajmuje się obecnie uprawą herbaty na 20 hektarach zgodnie ze standardami VietGAP. Trzy produkty uzyskały 4-gwiazdkową ocenę OCOP i są w trakcie modernizacji do 5-gwiazdkowej. Aby spełnić kryteria podniesienia OCOP i zwiększyć wartość produktu, spółdzielnia stopniowo przechodzi na rolnictwo ekologiczne.

Pan Pham Van Tien, dyrektor spółdzielni Tra Cao Son, powiedział, że wszyscy 12 członków spółdzielni jest bardzo świadomych popytu konsumentów na produkty ekologiczne, stawiając zdrowie klientów na pierwszym miejscu. Przejście na produkcję ekologiczną ma na celu nie tylko zwiększenie wartości produktu, ale przede wszystkim ochronę zdrowia ludzkiego, środowiska i zrównoważonego rozwoju.

Rośliny herbaciane są zdrowe, wolne od szkodników i chorób, a dzięki przejściu na uprawę ekologiczną produkują wysokiej jakości, bezpieczne produkty. Zdjęcie: Quang Linh.

Obecnie spółdzielnia kompostuje nawóz organiczny z obornika i produktów biologicznych, aby nawozić rośliny herbaciane. Nawożenie odbywa się z produktów ubocznych rolnictwa , takich jak soja, kukurydza, wyrzucone owoce itp.

„Stosowanie nawozów organicznych pomaga spółdzielni poprawić stan gruntów zdegradowanych przez długotrwałą uprawę. Obecnie nie tylko grunty mieszkalne, ale także grunty rolne są bardzo ograniczone. Dlatego poprawa stanu gruntów poprzez ekologiczne metody uprawy pomaga spółdzielni zaoszczędzić sporo kosztów produkcji” – powiedział pan Tien.

Obecnie produkty herbaciane spółdzielni Cao Son Tea Cooperative cieszą się stosunkowo wysoką wartością rynkową. Cena herbaty Dinh wynosi 3-5 milionów VND/kg, herbaty krewetkowej 0,8-1,5 miliona VND/kg, herbaty Moc 300-700 tysięcy VND/kg, a proszku matcha 1 milion VND/kg.

Spółdzielnia produkuje i konsumuje średnio rocznie około 15 ton suchej herbaty. Rynek zbytu Spółdzielni obejmuje prowincje i miasta w kraju, takie jak Hanoi, Ho Chi Minh, Hajfong, Bac Ninh... Jednostka aktywnie uczestniczy również w targach i promocjach handlowych, aby zwiększyć eksport.

Podczas procesu produkcyjnego członkowie spółdzielni ściśle przestrzegają ekologicznych metod produkcji, nie stosują herbicydów, nie stosują pestycydów, używają wyłącznie preparatów ziołowych w celu zapobiegania i odstraszania owadów, do podlewania roślin herbacianych używają czystej wody...

Zagraniczni turyści odwiedzają spółdzielnię Tra Cao Son. Zdjęcie: QL.

W szczególności, Spółdzielnia otrzymała wsparcie rządowe na instalację inteligentnej stacji monitoringu pogody iMetos. Stacja iMetos skutecznie służy rolnikom, obliczając harmonogramy sadzenia i zbiorów, prognozując pogodę oraz wcześnie ostrzegając przed szkodnikami i chorobami.

„Mieszkańcy mają tu codzienny bezpośredni kontakt z krzewami herbaty, pielęgnując je, zbierając, susząc i pakując… Ponadto ich domy znajdują się w samym sercu pól herbacianych. Jeśli herbata zostanie poddana działaniu toksycznych chemikaliów, ucierpimy jako pierwsi. Dlatego rolnictwo ekologiczne ochroni nasze zdrowie” – powiedziała pani Tran Thi Diep, członkini spółdzielni herbacianej Cao Son.

Przejście na produkcję ekologiczną nie tylko chroni środowisko, ale również sprzyja rozwojowi turystyki nad jeziorem Ghenh Che, która ma ogromny potencjał. Ostatnio spółdzielnia herbaciana Cao Son Tea Cooperative przyciągnęła wielu turystów, którzy chcą spróbować swoich sił w zbiorach herbaty, stając się punktem łączącym w programie wycieczki nad jezioro Ghenh Che.

W najbliższym czasie spółdzielnia herbaciana Cao Son ma nadzieję, że lokalne władze i wyspecjalizowane agencje zaplanują obszary uprawy ekologicznej herbaty, szczególnie w gminie Binh Son i ogólnie w wiosce Khe Lim, aby stworzyć rolnikom warunki do zmiany metod produkcji.

Źródło: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html