25-letnia dziewczyna i jej „wyjątkowe” torty urodzinowe Can Tho

Zrób wyjątkowe torty urodzinowe

Yen Linh uwielbiała pieczenie od dziecka i już na studiach wybrała tę pasję, aby założyć własną firmę, ponad 4 lata temu. Nauczyła się piec z wielu źródeł, zwłaszcza szukając przepisów samodzielnie i biorąc udział w kursach online. Po wielu nieudanych partiach ciast i wielu porażkach, Yen Linh stworzyła piękne, słodkie ciasta. To słodki owoc wytrwałości młodej dziewczyny.

Rzadkie postacie chibi stworzone przez Yen Linh.

Początkowo Yen Linh zajmowała się wyłącznie tradycyjnymi tortami urodzinowymi, ale po przeanalizowaniu trendów panujących wśród młodzieży zdała sobie sprawę, że torty muszą być nie tylko pyszne, ale i piękne, spełniając kryteria „wyjątkowości” i zaczęła szukać sposobów, aby to osiągnąć. Od początkowego eksperymentu z tworzeniem kształtów z cukru (sztuka cukrowa), aż po japońskie gliniane figurki postaci w stylu chibi, ta kreatywna sztuka sprawia, że każdy tort jest niepowtarzalny.

W zależności od życzenia klienta, Yen Linh formuje odpowiednią postać, tworząc nawet twarz prawdziwej osoby. Stworzenie postaci z gliny wymaga dużego nakładu pracy, zajmuje ponad pół dnia, a stworzenie postaci z wieloma szczegółami zajmuje kilka dni. W szczególności najtrudniejsza jest twarz z oczami, ustami i wyrazem twarzy, a także mieszanie kolorów, kompozycja i proporcje postaci. „Jak sprawić, by postać emanowała emocjami, klienci poczują jej żywotność i będą szczęśliwi, patrząc na nią” – powiedziała pani Yen Linh.

Pani Yen Linh z pasją zajęła się tworzeniem wyjątkowych tortów urodzinowych.

Pani Yen Linh sama piecze torty urodzinowe według własnego przepisu, zapewniając pyszny i niepowtarzalny smak, w połączeniu z glinianymi figurkami chibi i dodatkami. Wszystko to składa się na „wyjątkowe torty urodzinowe w stylu Can Tho ”.

Zarabiaj z pasji

Piekarnia pani Yen Linh produkuje średnio miesięcznie około 30 ciast na zamówienie klientów. W zależności od tego, czy ciasto jest małe, proste, czy duże, ekskluzywne, wymagające dużego nakładu pracy i czasu, cena waha się od 500 000 VND do kilku milionów VND za sztukę.

Pani Yen Linh jest niezwykle kreatywna i pracowita, tworząc nowe produkty.

Jeśli chodzi o gliniane figurki, po zjedzeniu ciasta, figurka może służyć jako ekspozycja przez bardzo długi czas. Według pani Yen Linh, większość składników do wypieku ciast jest importowana z zagranicy, dzięki czemu ciasto ma swój niepowtarzalny smak, jest pyszne, a w połączeniu z figurkami postaci, figurki będą bardzo znaczącym prezentem z okazji urodzin, rocznic...

Pani Yen Linh pomaga pani Nhu Y w tworzeniu figurek z gliny.

Obecnie pani Yen Linh przyjmuje uczniów, aby szkolić się i przekazywać dalej swoją pasję do tej formy sztuki. Pani Tran Nhu Y, mieszkanka gminy Co Do w mieście Can Tho, właścicielka cukierni, powiedziała: „Tworzenie postaci przez panią Yen Linh jest bardzo artystyczne i interesujące, więc zapisała się na naukę. Już po kilku sesjach zainteresowała się tym jeszcze bardziej”.

Pieczenie tortów urodzinowych nie jest rzadkością, ale pani Yen Linh wybrała dla siebie bardzo nietypową ścieżkę i odniosła sukces.

DUY KHOI

Source: https://baocantho.com.vn/co-gai-25-tuoi-va-nhung-chiec-banquet-sinh-nhat-doc-la-can-tho--a192868.html