Jaką rolę w uprawie ryżu odgrywają pośrednicy w handlu ryżem w Bac Lieu? Jak możemy uszczęśliwić pośredników, handlowców i rolników?

Jednakże powiązania i wspólna odpowiedzialność między „pośrednikami w obrocie ryżem” a rolnikami są wciąż luźne, co ma wiele konsekwencji wpływających na działalność produkcyjną i zyski rolników.

„Maklerzy ryżu” ustalają ceny

Według pana Nam Nho (gmina Phong Tan, miasto Gia Rai, prowincja Bac Lieu ): „Wcześniej proponowano mi cenę depozytu w wysokości 9000 VND/kg ryżu, ale teraz, gdy rozpętała się burza i ryż się załamał, brokerzy ryżu poprosili mnie o sprzedaż za 7000–7200 VND/kg. Dojrzały ryż jest zanurzony w wodzie, więc jeśli go szybko nie pokroimy, nie wysuszymy i nie sprzedamy, zostanie to uznane za całkowitą stratę, więc moja rodzina niechętnie się zgodziła”.

W ostatnich latach pojawienie się pośredników w handlu ryżem pomogło rolnikom w okresie zbiorów. W przeszłości rolnicy musieli biegać po okolicy w poszukiwaniu pośredników, ale teraz wystarczy zadzwonić do pośredników, a wszystko załatwią sprawnie.

Jednak, oprócz wygody, sprzedaż ryżu za pośrednictwem brokerów wiąże się z wieloma niedogodnościami dla rolników. Brokerzy ryżu pośredniczą między sprzedawcami a kupującymi, często „zjadając” prowizje od handlarzy, a ponadto manipulują cenami z rolnikami, aby uzyskać większy zysk.

Zyski z ziaren ryżu od rolników są zatem dzielone między wiele osób. Wiele osób jest sfrustrowanych, gdy pośrednicy w handlu ryżem wymyślają najróżniejsze wymówki, dezorientując rolników – od mokrego ryżu, brudnego ryżu, ryżu, który nie jest wystarczająco stary, po spadające ceny ryżu… a ich głównym celem jest skłonienie rolników do zaakceptowania oferowanej ceny.

Wiele letnich i jesiennych pól ryżowych rolników w miasteczku Gia Rai w prowincji Bac Lieu zawaliło się w wyniku burz i tornad. Zdjęcie: CL

Istnieje pewna rzeczywistość, która prowadzi do pojawienia się pośredników w obrocie ryżem w łańcuchu produkcyjnym tej branży, którą każdy może dostrzec. Chodzi o luźną strukturę, brak powiązań w produkcji oraz nawyk drobnej, rozdrobnionej uprawy ryżu różnych odmian przez rolników.

W związku z tym firmy nie mogą dokonywać zakupów bezpośrednio i muszą polegać na pośrednikach. Od tego czasu ta grupa stała się coraz bardziej zróżnicowana, obejmując wszelkiego rodzaju pośredników, takich jak pośrednicy w handlu ryżem, słomą, kosiarkami i siewnikami, a nawet sezonowymi pośrednikami w handlu nasionami ryżu...

Siła handlowców

Rolnicy muszą nie tylko znosić presję ze strony pośredników w handlu ryżem, ale także radzić sobie z presją ze strony handlarzy. Handlarze, podając wiele powodów, wymyślają sztuczki, aby zmusić rolników do obniżenia cen, stosując takie metody jak: dzielenie kosztów transportu, czy ryż niespełniający norm jakości.

Każdego roku, gdy cena ryżu rośnie, handlarze cumują swoje łodzie przy nabrzeżu, a zebrany ryż jest natychmiast ważony. Wiele gospodarstw domowych wciąż zbiera i jest zmuszonych do ważenia, ponieważ handlarze się śpieszą. Jednak gdy cena ryżu spada lub gdy niekorzystne warunki pogodowe powodują, że ryż się przewraca, zostaje zalany lub ma czarne łuski, handlarze znajdują sposoby na wydłużenie czasu, podając wiele powodów, dla których nie wysyłają łodzi na zakupy.

Przedłużanie zbiorów i odmowa zakupu ryżu stwarza rolnikom wiele trudności. Ryż pozostawiony nieskoszony przez długi czas jest podatny na wilgoć, pleśń i kiełkowanie, co obniża jego jakość i utrudnia sprzedaż. Ponadto, ponieważ rolnicy zbierają ryż w tym samym czasie, jeśli nie sprzedadzą go wcześniej, rolnicy, którzy skoszą go później, nie będą mieli gdzie go przechowywać.

Z powyższych powodów rolnicy są zmuszeni sprzedawać ryż handlarzom po cenie niższej niż pierwotnie uzgodniona, aby szybko zakończyć sezon zbiorów. Lub, nawet jeśli pola ryżowe zostały zakupione na początku sezonu, gdy cena rynkowa waha się w trakcie zbiorów, są skłonni stracić kaucję lub postawić rolników w trudnej sytuacji, a następnie „zawrzeć zmowę” z pośrednikami w handlu ryżem, aby obniżyć cenę.

To nie tylko historia, która dzieje się podczas letnich i jesiennych zbiorów ryżu, kiedy rolnicy są w niekorzystnej sytuacji, ale także w tak zwanych korzystnych porach roku, takich jak zbiory zimowo-wiosenne. Prawdą jest, że dzisiejszy biznes i handel opierają się całkowicie na mechanizmie rynkowym, ale manipulacja cenami i ich zaniżanie również spowodowały spadek zysków rolników.

Aby rolnicy nie ponosili strat

Bac Lieu wkracza w ostatnie dni sezonu zbiorów ryżu latem i jesienią 2024 r., a jego łączna powierzchnia w prowincji wynosi prawie 58 000 hektarów.

Ulewne deszcze i burze na początku września zalały wiele pól ryżowych, dojrzewających tuż przed zbiorami. Na wielu polach ryż opadł na ziemię, a deszczowa pogoda spowodowała jego kiełkowanie, co obniżyło jego jakość i plony.

W kontekście wysokich cen nawozów i trudnych warunków rolniczych, sztuczki handlarzy i pośredników w obrocie ryżem przyczyniły się do wzrostu kosztów produkcji i zmniejszenia zysków rolników. Aby uniknąć obecnej sytuacji, w której rolnicy muszą polegać na pośrednikach i pośrednikach, władze muszą zachęcać rolników do udziału w modelu „Wielkiego Pola” i stwarzać im do tego warunki.

Ponadto rolnicy muszą dbać o swoją wiarygodność na etapie łączenia. W rzeczywistości często zdarza się, że rolnicy „zrywają kontrakt” i sprzedają ryż po niskiej cenie zewnętrznym przedsiębiorcom, gdy cena ryżu rośnie, mimo że wcześniej podpisali kontrakt na łączenie i zakup ryżu z „pośrednikami w handlu ryżem” i handlarzami.

Aby nawiązać długotrwałe relacje biznesowe, utworzyć silny łańcuch powiązań i współodpowiedzieć za ograniczenie ryzyka i wpływu mechanizmu rynkowego, rolnicy muszą badać rynek, wiązać produkcję wysokiej jakości odmian ryżu z umowami zawieranymi od początku sezonu z firmami i przedsiębiorstwami, ograniczać pośredników w produkcji i konsumpcji, przyczyniając się w ten sposób do zwiększenia wydajności i zysków.

Source: https://danviet.vn/co-lua-o-bac-lieu-co-vai-tro-gi-trong-trong-lua-lam-sao-de-co-lua-thuong-lai-nong-dan-vui-ve-20240919200609847.htm