Jak powiedzieć po angielsku „ofiara sylwestrowa”, „ciasto ryżowe z kleikiem” i „duszona wieprzowina z jajkami”?

Tet Nguyen Dan (Nowy Rok Księżycowy) 2025 już wkrótce. Jakie są angielskie słowa kluczowe dla potraw Tet, takich jak banh tet (lepki placek ryżowy), duszona wieprzowina z jajkami...? Jak używać angielskich terminów do opisania zwyczajów Tet, takich jak ceremonia sylwestrowa?

Atmosfera Księżycowego Nowego Roku 2025 przesiąknięta jest wszędzie. Rodziny krzątają się, robiąc zakupy w poszukiwaniu specjałów, świeżych kwiatów, przygotowując banh chung i banh tet (tradycyjne wietnamskie placki ryżowe) i gotując typowe wietnamskie potrawy noworoczne. Na północy gotowany kurczak, kleisty ryż, zupa makaronowa z pędami bambusa, banh chung i galaretka mięsna to nieodzowne elementy noworocznego posiłku. Na południu sylwestrowy stół ofiarny nie może obyć się bez banh tet, duszonej wieprzowiny z jajkami i zupy z gorzkiego melona…

Poniżej znajdują się angielskie słowa dotyczące typowych potraw Tet i tradycyjnych zwyczajów wietnamskiego Nowego Roku Księżycowego, zaproponowane przez pana Huynh Chi Vien, dyrektora generalnego BHV English Language Center.

Widok kwiatów brzoskwini oznacza początek Tet (wietnamskiego Nowego Roku).

Słownictwo związane z potrawami Tet często pojawia się na tacy ofiarnej w Sylwestra.

Słowo/fraza	Transkrypcja	Oznaczający
Wietnamskie kwadratowe kleiste ciasto ryżowe	/ˈviː.et.nəˈmiːz skweər ˈstɪk.i raɪs keɪk/	Ciasto Chung
Wietnamski cylindryczny kleisty placek ryżowy	/viː.et.nəˈmiːz sɪˈlɪn.drɪ.kəl ˈstɪk.i raɪs keɪk/	Banh Tet
Marynowane małe pory	/ˈpɪk.əld smɔːl ˈliːk/	marynowane szalotki
Marynowana cebula	/ˈpɪk.əld ˈʌn.jən/	Marynowana cebula
Kiszone kiełki fasoli	/ˈpɪk.əld ˈbiːn spraʊt/	Kiszone ogórki
Duszona wieprzowina z jajkami kaczymi	/brɪzd pɔːrk ˈbel.i wɪð dʌk eɡz/	Duszona wieprzowina z jajkami kaczymi
Mięso w galarecie	/ˈdʒel.id miːt/	Mrożone mięso
Gorzki melon faszerowany na parze	/stiːmd stʌft ˈbɪt̬.ɚ ˈmel.ən/	Gorzki melon faszerowany duszonym mięsem
Zupa makaronowa z suszonymi pędami bambusa	/ˌvɝː.məˈtʃel.i suːp wɪð draɪ ˌbæmˈbuː ʃuːt/	Zupa makaronowa z pędami bambusa
Gotowany cały kurczak	/bɔɪld hoʊl ˈtʃɪk.ən/	Cały gotowany kurczak
Taca z pięcioma owocami: jabłko budyniowe, kokos, papaja, mango, figa	/ðə faɪv fruːt treɪ: ˈkʌs.tɚd ˈæp.əl, ˈkoʊ.kə.nʌt, pəˈpaɪ.ə, ˈmæŋ.ɡoʊ, fɪɡ/	Półmisek pięciu owoców: jabłko kremowe, kokos, papaja, mango, figa.
anioł	/sprɪŋ roʊlz/	Sajgonki
Smażone sajgonki	/fraɪd sprɪŋ roʊlz/	Sajgonki/smażony imbir
Kiełbasa wieprzowa po wietnamsku	/ˌviː.et.nəˈmiːz staɪl pɔːrk ˈsɑː.sɪdʒ/	Wietnamska kiełbasa wieprzowa
Fermentowana wieprzowina po wietnamsku	/ˌviː.et.nəˈmiːz staɪl fərˈmen.tɪd pɔːrk/	Nem chua

Typowy posiłek sylwestrowy w południowym Wietnamie.

Dzieci uczą się, jak pakować banh chung (tradycyjne wietnamskie ciastka ryżowe) z okazji Nowego Roku Księżycowego, Roku Węża (2015).

Słownictwo związane z tradycyjnymi zwyczajami Tet, takimi jak składanie ofiar o północy, zrywanie gałęzi przynoszących szczęście i pisanie dwuwierszy Tet.

Słowo/fraza	Transkrypcja	Oznaczający
Wyświetlanie kwiatów moreli/brzoskwini	/dɪˈspleɪ.ɪŋ ˈeɪ.prɪ.kɑːt ˈblɑː.səm/ - /dɪˈspleɪ.ɪŋ piːtʃ ˈblɑː.səm/	Wyświetlanie kwiatów moreli/brzoskwini
Układanie kwiatów na Tet	/əˈreɪndʒɪŋ ˈflaʊ.ɚz fər tet/	Kompozycja kwiatowa
Odwiedzanie krewnych w Nowy Rok	/ˈpeɪɪŋ nuː jɪrz ˈvɪzɪts tə ˈrel.ə.tɪvz/	Odwiedzanie krewnych w celu złożenia im życzeń noworocznych.
Wizyta w pagodzie w Nowy Rok	/ˈvɪzɪtɪŋ ə pəˈɡoʊdə ɑːn nuː jɪrz deɪ/	Odwiedzanie świątyń na początku roku.
Daj pieniądze na szczęście	/ˈɡɪvɪŋ ˈlʌki ˈmʌni/	Szczęśliwe pieniądze na Nowy Rok Księżycowy
Szczęśliwe pieniądze	/rɪˈsiːvɪŋ ˈlʌki ˈmʌni/	Otrzymanie szczęśliwych pieniędzy na początku roku.
Składanie ofiar przodkom w Sylwestra	/ˈmeɪkɪŋ ˈɔːfərɪŋz tə ˈæn.ses.tɚz ɑːn nuː jɪrz iːv/	Oferta sylwestrowa
Wysyłanie boga kuchni do nieba	/ˈsendɪŋ ðə ˈkɪtʃən ɡɑːd tə ˈhev.ən/	Odesłanie Boga Kuchni z powrotem do nieba.
Zbieranie pąków	/ˈpɪkɪŋ bʌdz/	Zbieranie szczęśliwych gałęzi
Odwiedzanie i czyszczenie grobów przodków	/ˈvɪzɪtɪŋ ənd ˈkliːnɪŋ ˈæn.ses.tɚz ɡreɪvz/	Odwiedzanie grobów
Pisanie o parach noworocznych	/ˈraɪtɪŋ nuː jɪr ˈkʌp.ləts/	Pisanie noworocznych wersów

Source: https://thanhnien.vn/cung-giao-thua-banh-tet-thit-kho-hot-vit-noi-the-nao-trong-tieng-anh-185250124194507598.htm