222 osoby trafiły do szpitali z powodu zatrucia pokarmowego, prawdopodobnie spowodowanego spożyciem kurczaka z ryżem Tram Anh w Khanh Hoa.

Data aktualizacji: 15 marca 2024 05:37:06

Do popołudnia 14 marca w placówkach medycznych w Khanh Hoa odnotowano 222 przypadki podejrzenia zatrucia pokarmowego spowodowanego spożyciem kurczaka z ryżem w restauracji serwującej kurczaki w mieście Nha Trang.

Kurczak z ryżem podejrzany o zatrucie pokarmowe w restauracji Tram Anh (zdjęcie: HA)

Według krótkiego raportu Departamentu Zdrowia Prowincji Khanh Hoa , do godziny 15:00 dnia 14 marca placówki medyczne w prowincji odnotowały 222 przypadki podejrzenia zatrucia pokarmowego po spożyciu kurczaka z ryżem w restauracji Tram Anh Chicken Rice (ul. Ba Trieu, miasto Nha Trang).

Spośród nich 155 pacjentów jest leczonych w placówkach medycznych ze stabilnymi parametrami życiowymi, u niektórych nadal występują nudności, częste luźne stolce i nawracające bóle brzucha. Przypadki te są pod fachową opieką placówek medycznych. Pozostali pacjenci zostali wypisani ze szpitala i są monitorowani ambulatoryjnie.

Będąca w trakcie leczenia w Szpitalu Ogólnym Khanh Hoa pani HA (19 lat, zamieszkała w prowincji Lam Dong) powiedziała, że jej rodzina wybrała się na 5-dniową wycieczkę do Nha Trang.

W południe 11 marca jej rodzina wybrała restaurację TA Chicken Rice na posiłek. Siedmioosobowa rodzina zamówiła 3 dania z kurczaka smażonego i 3 dania z kurczaka gotowanego, w tym ryż, kurczaka, marynowane warzywa, sos maślano-jajeczny oraz zupę.

Potem cała rodzina nadal się odwiedzała, a wieczorem jedli wołowinę. Tej samej nocy, wracając do hotelu, cała rodzina pani HA wykazywała objawy wymiotów i biegunki. 12 marca cała rodzina odczuwała zmęczenie i wysoką gorączkę, więc zostali hospitalizowani na leczenie.

Komentując jedzenie, pani HA stwierdziła, że jest ono pyszne, nic niezwykłego, to znana restauracja w Nha Trang.

Pan Trinh Ngoc Hiep – zastępca dyrektora Departamentu Zdrowia, odwiedził pacjentów podejrzanych o zatrucie pokarmowe po spożyciu kurczaka z ryżem.

14 marca pan Trinh Ngoc Hiep – zastępca dyrektora Departamentu Zdrowia Khanh Hoa – udał się do szpitali, aby zbadać i odwiedzić pacjentów leczonych z podejrzeniem zatrucia. Pan Hiep poinformował, że do tej pory nie ma jeszcze wyników badań próbek klinicznych ani próbek żywności, dlatego nie można ustalić przyczyny zdarzenia.

Po incydencie władze udały się do restauracji, aby przeprowadzić inspekcję i pobrać próbki jedzenia z restauracji serwującej kurczaka z ryżem do badań. Restauracja została również tymczasowo zawieszona w celu przeprowadzenia dochodzenia.

Wcześniej serwis informacyjny VTC News informował, że 13 marca do szpitali w mieście Nha Trang przyjęto 60 pacjentów z objawami wymiotów, gorączki, bólu brzucha... Pacjenci twierdzili, że powyższe objawy pojawiły się po zjedzeniu posiłku w restauracji Tram Anh serwującej kurczaka i ryż.

Tego samego dnia Ministerstwo Zdrowia wydało polecenie placówkom medycznym w prowincji, aby były gotowe na przyjęcie pacjentów oraz nie opóźniały udzielania pomocy doraźnej.

W szczególności wymaga się, aby pacjenci z ciężkimi objawami zatrucia, dzieci i osoby starsze mieli pierwszeństwo w kierowaniu do szpitali wyższego szczebla. Placówki medyczne niezwłocznie konsultują się ze Szpitalem Wojewódzkim w sprawach medycznych w przypadku nietypowych, skomplikowanych lub trudnych do przewidzenia przypadków o ciężkim przebiegu, aby uniknąć przypadków, w których choroba postępuje poważnie, przekraczając możliwości leczenia na oddziale.

Podczas przyjmowania pacjentów konieczne jest pobranie próbek do badań, przechowywanie próbek, koordynacja dostarczania próbek, wyników badań itp.

„Departament Zdrowia nakazuje prowincjonalnemu poddepartamentowi ds. bezpieczeństwa żywności i higieny zapewnienie profesjonalnego i technicznego wsparcia zespołom badającym zatrucia pokarmowe w mieście Nha Trang w trakcie całego procesu dochodzenia; regularne aktualizowanie sytuacji i rozwoju sprawy zatrucia pokarmowego w celu doradzania Departamentowi Zdrowia w zakresie terminowych środków reagowania... Departament Zdrowia poinformuje o przyczynie zatrucia pokarmowego tak szybko, jak to możliwe, gdy tylko dostępne będą wyniki dochodzenia i próbki do badań” – dr Le Van Khoa – zastępca dyrektora Departamentu Zdrowia Khanh Hoa

Według MINH MINH (Wiadomości VTC)

Źródło