Dostarczając wodę ze strumieni do stawów ślimakowych, rolnicy z Nghe An „zarabiają” setki milionów dolarów rocznie

Ze względu na charakter górskich gmin, zagłębione i skaliste pola oraz nieefektywną uprawę ryżu, w 2020 roku niektóre gospodarstwa domowe w gminie Thanh Huong wypożyczyły maszyny do kopania stawów i hodowli ślimaków jabłoniowych. Pionierem w tym modelu jest pan Ngo Tri Long (wioska 6). Zdjęcie: Thanh Phuc

W przeciwieństwie do innych obszarów rolniczych, tutejsze gospodarstwa domowe inwestują w rury, aby doprowadzić wodę z rzeki Thap But do stawów, gdzie hoduje się ślimaki. Woda ze strumienia jest czysta i bogata w minerały, dzięki czemu ślimaki żyją zdrowo i mają słodkie mięso. Zdjęcie: Thanh Phuc

Pan Ngo Tri Long powiedział: „W 6 stawach o powierzchni 8000 m² ślimaki są hodowane wyłącznie w wodzie ze strumienia. Strumień znajduje się około 1 km od domu, a rurociąg łączy się z nim i wpływa do stawu. Zaletą jest to, że woda ze strumienia Thap But jest obfita i pełna przez cały rok, więc jest regularnie dostarczana do stawów w formie wody dopływającej i wypływającej, co zapewnia czyste środowisko hodowlane i ogranicza choroby ślimaków”. Ze sprzedaży mięsa i nasion ślimaków rodzina pana Ngo Tri Longa co roku osiąga dochód w wysokości 200–250 milionów VND. Zdjęcie: Thanh Phuc

Gospodarstwa domowe przeznaczają stawy na uprawę rzęsy wodnej, aby zapewnić pożywienie ślimakom jabłkowym. Zdjęcie: Thanh Phuc

Paszą dla rzęsy wodnej są odchody świń, dlatego tuż obok stawu z rzęsą wodną znajduje się system ferm świń i krów. Taki układ tworzy zamknięty cykl, pomagając ograniczyć zanieczyszczenie środowiska w hodowli zwierząt. Zdjęcie: Thanh Phuc

Ponadto łodygi, liście, owoce różnych odmian dyni, dojrzałe jackfruity i opadłe guawy są wykorzystywane jako pokarm dla ślimaków. Pani Tran Thi Binh, właścicielka farmy ślimaków, powiedziała: „Cały pokarm dla ślimaków jest wykorzystywany w ogrodzie, nie trzeba go kupować ani tracić czasu na poszukiwania. Spożywanie naturalnego pożywienia nie tylko oszczędza koszty, ale także zapewnia czyste pożywienie, zaspokajając popyt rynkowy”. Zdjęcie: Thanh Phuc

Obecnie model hodowli ślimaków jabłkowych jest dość rozwinięty w górskich gminach dystryktów Thanh Chuong, Do Luong, Anh Son, Tan Ky, Nghia Dan... Zdjęcie: Thanh Phuc

Pan Nguyen Xuan Khanh – przewodniczący Stowarzyszenia Rolników w dystrykcie Thanh Chuong – powiedział: „Oprócz ukierunkowania na tworzenie modeli stowarzyszeń, wspieranie ras, udzielanie pożyczek z funduszy i szkolenia w zakresie technik rolniczych, obecnie podejmujemy również wysiłki na rzecz nawiązania współpracy z restauracjami, zakładami przetwórczymi i skupowymi, aby zapewnić stabilną produkcję ślimaków jabłoniowych. Jednocześnie zachęcamy ludzi do umieszczania ślimaków na platformach e-commerce i sprzedaży online, aby dotrzeć do nowych rynków i nowych klientów”. Zdjęcie: Thanh Phuc

Klip: Thanh Phuc

Źródło: https://baonghean.vn/dan-nuoc-suoi-ve-ao-nuoi-oc-nong-dan-nghe-an-bo-tui-tram-trieunam-post275160.html