Plantatorzy soli w Nghe An są gotowi na nowy sezon produkcyjny.

Plantatorzy soli są gotowi do produkcji.

Na polu solnym w gminie Quynh Thuan pan Dao Van Hoang jest zajęty renowacją murów i wzmacnianiem rodzinnego obszaru produkcji soli. Pan Hoang powiedział: „Moja rodzina posiada 5 działek solnych o powierzchni ponad 250 ^m² . Po święcie Tet, korzystając ze słonecznej pogody, zmobilizowaliśmy całą rodzinę do udania się na pole, aby naprawić, odnowić i odnowić działki krystalizacyjne oraz obszar filtracji, aby zapewnić efektywne wykorzystanie pola solnego. Koszt każdej renowacji działki wynosi około 3-4 milionów VND”.

Plantatorzy soli z Quynh Luu naprawiają staw, przygotowując warunki do sezonu produkcji soli w 2024 roku. Zdjęcie: Viet Hung

Zazwyczaj, przed rozpoczęciem sezonu produkcji soli, rolnicy wydobywający sól w gminach Quynh Thuan, Quynh Nghia i An Hoa muszą naprawiać i odnawiać swoje pola solne. Ponieważ rolnicy używają wapna i drobno zmielonego żużla węglowego do tworzenia zawiesiny, która stanowi powierzchnię komory krystalizacyjnej, jakość i trwałość podłoża nie są tak trwałe, jak w przypadku cementu, piasku i kamienia. Jednak zdaniem rolników ta metoda przyspiesza proces krystalizacji soli w porównaniu z powierzchnią cementową, choć wymaga ona renowacji już po 2-3 latach.

Na polach solnych gminy Quynh Nghia, rolnicy wydobywający sól również aktywnie pracują nad naprawą murowanych komór. Pani Nguyen Thi Hoa z gminy Quynh Nghia, pilnie remontująca system filtracji, powiedziała, że jej rodzina ma cztery saliny i każdego dnia po święcie Tet chodziła na pole, aby wzmacniać i naprawiać uszkodzone murowane komory. Po zakończeniu remontu murowanych komór nadszedł czas na wykonanie trzech nowych koryt filtracyjnych, aby zmniejszyć nakład pracy w procesie produkcji soli.

Od święta Tet plantatorzy soli w gminie Quynh Thuan aktywnie pracują nad naprawą stawów. Zdjęcie: Viet Hung

„W ostatnich latach ludzie nauczyli się wykorzystywać postęp techniczny w produkcji, co przełożyło się na wzrost wydajności soli, zwłaszcza dzięki ulepszeniu komór filtracyjnych na obszarze złoża soli, co zmniejszyło nakład pracy i zwiększyło jej wydajność. Obecnie wszystkie przygotowania są prawie zakończone, teraz, czekając na upały, rodzina skupi się na produkcji, otrzyma pierwsze ziarna soli w tym roku i będzie miała nadzieję na obfite zbiory i dobre ceny” – powiedziała pani Hoa.

Według szacunków plantatorów soli w dystrykcie Quynh Luu, zbiory soli w 2023 roku będą miały najstabilniejsze ceny w historii. Handlarze skupują sól na polu po cenie od 2000 do 2500 VND/kg (o 800–1200 VND/kg wyższej niż w latach ubiegłych). Przy tak stabilnej cenie zakupu, z jednej bryły soli uzyskuje się średnio 90–100 kg rafinowanej soli, co daje dochód w wysokości 180 000–250 000 VND dziennie. Im większa powierzchnia bryły soli, tym wyższe dochody każdego gospodarstwa domowego.

Kontynuuj inwestowanie w infrastrukturę przemysłu solnego

Quynh Luu to dystrykt z dużym obszarem produkcji soli w prowincji Nghe An , obejmujący ponad 600 hektarów w 9 gminach, z 12 spółdzielniami i jednym przedsiębiorstwem. Aby pomóc rolnikom zajmującym się produkcją soli zachować tradycyjny zawód i zapewnić sobie stabilną pozycję, wiele miejscowości zachęca obecnie mieszkańców do produkcji nowych produktów, takich jak sól jodowana i sól krewetkowa. Ponadto, od 2012 roku do chwili obecnej, dystrykt Quynh Luu otrzymał wsparcie od Prowincjonalnego Komitetu Ludowego na budowę prawie 7000 ulepszonych zestawów filtrów o wartości prawie 21 miliardów VND. Jednocześnie, wsparcie objęło również rozłożenie plandeki z tworzywa HDPE na komorach krystalizacji dla prawie 800 jednostek produkcyjnych soli ( ^{60 m²} /jednostka) o wartości 2,4 miliarda VND.

W oczekiwaniu na upały, plantatorzy soli z Quynh Luu rozpoczną sezon produkcji soli. Zdjęcie: Viet Hung

Ponadto, okręg zainwestował fundusze w modernizację i budowę infrastruktury solnisk, w tym systemów zaopatrzenia w wodę i drenażu, ulepszonych komór suszarniczych, placów zabaw i murów... Dzięki zaangażowaniu wszystkich grup społecznych, rolnicy wydobywający sól z Quynh Luu aktywnie pracowali w słońcu, aby ją produkować. Dzięki temu roczna produkcja soli w okręgu osiągnęła 45 000–50 000 ton, o wartości 5–5,4 miliarda VND.

Oprócz uwagi przełożonych poświęcanej inwestycjom w infrastrukturę do produkcji soli, tworzenie i rozwój zakładów przetwórczych przyczynia się do rozwiązania problemu produkcji i zwiększenia jej wartości. Obecnie w dystrykcie Quynh Luu działa 5 zakładów przetwórstwa soli. W wyniku działalności przetwórczej, zakłady te każdego roku kupują i zużywają około 40 000 ton soli surowej dla producentów soli, generując przychód w wysokości około 10 miliardów VND. Z tego około 20 000 ton soli rafinowanej jest eksportowanych na rynki takie jak USA, Japonia, Korea, Laos itp.
Pan Bui Xuan Truc – zastępca kierownika Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Quynh Luu

Przy powierzchni 600 hektarów, roczna produkcja soli w całym dystrykcie Quynh Luu sięga 45 000 – 50 000 ton. Zdjęcie: Viet Hung

Aby poprawić efektywność produkcji soli, dystrykt Quynh Luu kontynuuje inwestycje w renowację i modernizację infrastruktury pól solnych, modernizację systemu kanałów i rowów dopływowych, odprowadzanie wody pitnej z pól solnych oraz modernizację wewnętrznych pól solnych. Jeśli chodzi o infrastrukturę wewnętrznych pól solnych, przewiduje się, że do 2025 roku produkcja soli w dystrykcie będzie objęta plandekami, pokrywającymi pola krystalizacji (stanowiące 45–60% całkowitej powierzchni pól krystalizacji wykorzystywanych do produkcji soli), a 80% całkowitej produkcji soli będzie kupowane przez zakłady przetwórcze, zaspokajając w ten sposób zapotrzebowanie na czystą sól, zapewniając bezpieczeństwo żywności konsumentom i przemysłowi spożywczemu, w tym sól leczniczą.../.

Źródło