Plantatorzy soli w Nghe An są gotowi na nowy sezon produkcyjny.

Plantatorzy soli są gotowi na sezon produkcyjny.

Na polach solnych gminy Quynh Thuan pan Dao Van Hoang jest zajęty pracami związanymi z renowacją stawów solnych i wzmocnieniem rodzinnego obszaru produkcji soli. Pan Hoang powiedział: „Moja rodzina ma 5 stawów solnych o powierzchni ponad 250 ^m² . Po Nowym Roku Księżycowym, korzystając ze słonecznej pogody, zmobilizowaliśmy całą rodzinę do udania się na pola, aby naprawić, odnowić i odnowić stawy krystalizacyjne i strefę filtracji, zapewniając efektywne wykorzystanie pól solnych. Koszt renowacji każdego stawu wynosi około 3-4 milionów VND”.

Plantatorzy soli w Quynh Luu naprawiają swoje saliny i przygotowują się do sezonu produkcyjnego soli w 2024 roku. Zdjęcie: Viet Hung.

Zazwyczaj przed rozpoczęciem sezonu produkcji soli, rolnicy wydobywający sól w gminach Quynh Thuan, Quynh Nghia, An Hoa itp. muszą naprawiać i odnawiać należące do ich rodzin pola solne. Ponieważ do budowy powierzchni stawów krystalizacyjnych używają wapna i drobno zmielonego żużla węglowego, jakość i trwałość nie są tak trwałe, jak w przypadku fundamentów z cementu, piasku i kamienia. Jednak, zdaniem rolników, ta metoda przyspiesza proces krystalizacji soli w porównaniu z powierzchnią cementową, choć po zaledwie 2-3 latach konieczna będzie ponowna renowacja.

Na polach solnych gminy Quynh Nghia, rolnicy wydobywający sól również aktywnie pracują nad naprawą salin. Pani Nguyen Thi Hoa z gminy Quynh Nghia, która pilnie remontuje system filtracji, powiedziała, że ​​jej rodzina posiada cztery saliny i od święta Tet (Nowego Roku Księżycowego) codziennie pracuje na polach, wzmacniając i naprawiając uszkodzone fragmenty salin. Po zakończeniu renowacji salin, pracuje obecnie nad budową trzech nowych kanałów filtracyjnych, aby zmniejszyć nakład pracy w procesie produkcji soli.

Od Nowego Roku Księżycowego plantatorzy soli w gminie Quynh Thuan aktywnie pracują na polach, aby naprawić swoje saliny. Zdjęcie: Viet Hung

„W ostatnich latach ludzie nauczyli się wykorzystywać postęp technologiczny w produkcji, dzięki czemu wydajność soli stale rośnie, zwłaszcza dzięki ulepszeniom stawów filtracyjnych na polach solnych, które zmniejszyły nakład pracy i zwiększyły wydajność. Obecnie wszystkie przygotowania są prawie zakończone; czekamy tylko na upały, aby rozpocząć produkcję, powitać pierwsze ziarna soli w tym roku i liczyć na obfite zbiory i dobre ceny” – powiedziała pani Hoa.

Według plantatorów soli w dystrykcie Quynh Luu, zbiory soli w 2023 roku były najbardziej stabilne cenowo w historii. Handlarze kupowali sól bezpośrednio z pól po cenach od 2000 do 2500 VND/kg (o 800 do 1200 VND/kg wyższych niż w latach poprzednich). Przy tak stabilnych cenach zakupu, z każdego pola soli wydobywano średnio 90–100 kg rafinowanej soli, generując dochód w wysokości od 180 000 do 250 000 VND dziennie. Im większy obszar pola soli, tym wyższe dochody każdego gospodarstwa domowego.

Kontynuuj inwestowanie w infrastrukturę produkcji soli.

Dystrykt Quynh Luu w prowincji Nghe An posiada rozległy obszar produkcji soli, obejmujący ponad 600 hektarów w 9 gminach, obejmujących 12 spółdzielni i 1 przedsiębiorstwo. Aby pomóc plantatorom soli zachować tradycyjne rzemiosło i zapewnić stabilny rynek zbytu, wiele miejscowości promuje obecnie produkcję nowych produktów, takich jak sól jodowana i sól krewetkowa. Ponadto, od 2012 roku do chwili obecnej, dystrykt Quynh Luu otrzymał wsparcie od Prowincjonalnego Komitetu Ludowego na budowę prawie 7000 ulepszonych systemów filtracji o wartości prawie 21 miliardów VND. Jednocześnie udzielono wsparcia na ułożenie folii HDPE na stawach krystalizacyjnych dla prawie 800 jednostek produkcyjnych soli (60 ^m² /jednostka) o wartości 2,4 miliarda VND.

W oczekiwaniu na upały, plantatorzy soli w Quynh Luu rozpoczną sezon produkcji soli. Zdjęcie: Viet Hung

Ponadto, okręg zainwestował w modernizację i budowę infrastruktury solnisk, w tym systemów zaopatrzenia w wodę i kanałów melioracyjnych, modernizację obszarów suszenia, placów i fundamentów. Dzięki zaangażowaniu wszystkich szczebli i sektorów, rolnicy wydobywający sól w Quynh Luu aktywnie pracują w słońcu. W rezultacie roczna produkcja soli w całym okręgu sięga 45 000–50 000 ton, o wartości 5–5,4 miliarda VND.

Oprócz uwagi władz wyższych dotyczącej inwestycji w infrastrukturę służącą produkcji soli, tworzenie i rozwój zakładów przetwórczych przyczynia się do rozwiązania problemu produkcji i zwiększenia jej wartości. Obecnie w dystrykcie Quynh Luu działa pięć zakładów przetwórstwa soli. W ramach działalności przetwórczej jednostki te kupują i dystrybuują około 40 000 ton surowej soli od producentów soli rocznie, generując przychody sięgające około 10 miliardów VND. Z tego około 20 000 ton soli rafinowanej jest eksportowanych na rynki takie jak Stany Zjednoczone, Japonia, Korea Południowa i Laos.

Pan Bui Xuan Truc – Zastępca Kierownika Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Dystryktu Quynh Luu

Przy powierzchni 600 hektarów, roczna produkcja soli w dystrykcie Quynh Luu sięga 45 000 – 50 000 ton. Zdjęcie: Viet Hung

Aby zwiększyć efektywność produkcji soli, dystrykt Quynh Luu kontynuuje inwestycje w renowację i modernizację infrastruktury solnisk, ulepszanie systemu kanałów i rowów do odprowadzania wody słodkiej z solnisk oraz modernizację infrastruktury wewnętrznej solnisk. Jeśli chodzi o infrastrukturę wewnętrzną solnisk, przewiduje się, że do 2025 roku produkcja soli w dystrykcie będzie odbywać się w stawach krystalizacyjnych pokrytych plandeką (stanowiących 45–60% całkowitej powierzchni stawów krystalizacyjnych), a 80% całkowitej produkcji soli będzie kupowane przez zakłady przetwórcze. Zapewni to wystarczającą podaż czystej soli, gwarantując bezpieczeństwo żywności dla konsumentów i przemysłu spożywczego, w tym produkcji soli leczniczej.

Źródło: https://baonghean.vn/diem-dan-nghe-an-san-sang-vao-vu-san-xuat-moi-post286105.html