Zawieszenie pracy kuchni w stoczni Song Cam powoduje zatrucie 127 osób

Departament Bezpieczeństwa Żywności poinformował, że otrzymał zgłoszenie o podejrzeniu zatrucia pokarmowego w stoczni Song Cam w mieście Hai Phong , w wyniku którego zakażonych zostało ponad 120 osób, które musiały zostać hospitalizowane w celu leczenia.

Departament Bezpieczeństwa Żywności wydał oficjalny komunikat nr 1476/ATTP-NDTT z dnia 27 czerwca 2024 r., w którym zwrócił się do Departamentu Zdrowia w Hajfongu o pilne nakazanie szpitalom, w których leczeni są pacjenci, skoncentrowania zasobów na aktywnym leczeniu pacjentów z zatruciem pokarmowym, aby nie narażać ich zdrowia i życia. W razie potrzeby możliwe jest zwrócenie się o profesjonalne konsultacje do szpitali wyższego szczebla.

Departament Zdrowia w Hajfongu natychmiast zawiesił działalność zbiorowej kuchni stoczni Song Cam, zorganizował dochodzenie w celu ustalenia przyczyny zatrucia zgodnie z przepisami, ustalił pochodzenie żywności, pobrał próbki i próbki żywności do badań w celu ustalenia przyczyny. Jednostka wykryła i surowo potraktowała naruszenia przepisów bezpieczeństwa żywności (jeśli takie wystąpiły) oraz opublikowała wyniki, aby niezwłocznie ostrzec społeczność.

Pracownicy podejrzani o zatrucie pokarmowe są leczeni w Szpitalu Przyjaźni Wietnamsko-Czeskiej. Zdjęcie: Minh Ly - Tien Sinh

Ponadto jednostka zintensyfikowała działania propagandowe i wytyczne dla kuchni zbiorowych i zakładów gastronomicznych, aby zapewnić warunki higieny i bezpieczeństwa żywności, ściśle kontrolować pochodzenie składników żywności, przeprowadzać trzyetapową kontrolę żywności, przechowywać próbki żywności i dbać o higienę na etapach przetwarzania.

Ponadto jednostka upowszechnia i edukuje ludzi na temat bezpieczeństwa żywności i sposobów zapobiegania zatruciom pokarmowym, w celu podniesienia świadomości, zmiany zachowań i przyzwyczajeń, które nie zapewniają bezpieczeństwa żywności w zakresie wyboru i spożywania żywności, a także nieużywania żywności o nieznanym pochodzeniu, etykiecie lub źródle.

Według skróconego raportu Departamentu Zdrowia w Hajfong na temat podejrzeń zatrucia pokarmowego, w południe 27 czerwca ponad 120 pracowników Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company w wiosce Ngo Hung, gminie An Hong, dystrykcie An Duong (miasto Hajfong) po lunchu wykazywało objawy bólu brzucha, wysypki, czerwonej twarzy... i zostało zabranych do lokalnych placówek medycznych w celu leczenia.

W menu lunchowym znajdą się następujące dania: duszony kurczak, orzeszki ziemne w oleju, duszone ryby morskie, grillowane roladki wieprzowe z liśćmi betelu, gotowana dynia, zupa szpinakowa, arbuz i ryż.

Według danych z godziny 16:00 27 czerwca 127 pracowników zostało przeniesionych do Szpitala Przyjaźni Viet Tiep, Międzynarodowego Szpitala Ogólnego oraz Centrum Medycznego Okręgu An Duong w celu leczenia i monitorowania stanu zdrowia. Spośród nich Szpital Przyjaźni Viet Tiep przyjął 69 osób, Międzynarodowy Szpital Ogólny przyjął 30 osób, a Centrum Medyczne Okręgu An Duong – 28 osób.

Ponadto w stoczni Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company monitorowanych jest 51 pracowników z łagodnymi objawami (swędzenie, zaczerwienienie twarzy, lekki ból głowy...). Według dochodzenia i szybkiego raportu firmy Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company, większość pracowników z powyższymi objawami jadła duszone ryby morskie w menu.

Source: https://kinhtedothi.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-khien-127-nguoi-ngo-doc.html