Unikalne pędy bambusa Luc Truc

Pędy bambusa z różnych odmian bambusa od wieków stanowią bardzo popularne pożywienie dla rodzin. Przygotowuje się je na wiele różnych sposobów: smażone, w zupach, sałatkach, marynowane, suszone i w wielu innych potrawach. Jednak w przeciwieństwie do tradycyjnych pędów bambusa, które w stanie świeżym zachowują pewną goryczkę i cierpkość, pędy bambusa Luc Truc są wyjątkowe; można je jeść na surowo bez przetwarzania, zachowując ich rzadki, słodki i pyszny smak.

Pan Phong zbiera pędy bambusa z rodzinnego ogrodu bambusowego.

Pędy bambusa osiągają najwyższą jakość, gdy zbiera się je, gdy są jeszcze w ziemi.

Odwiedzając ogród pędów bambusa pana Bui Bich Phonga w Strefie 5, gmina Vo Tranh (dawniej), gmina Van Lang (nowo), powiedział: „Jako osoba pracująca w rolnictwie od dzieciństwa, miałem styczność z wieloma różnymi rodzajami upraw. Wcześniej moja rodzina sadziła głównie akacje, ale plony i efektywność ekonomiczna nie były wysokie. Szczególnie w ostatnich latach zauważyłem, że akacje bardzo łatwo łamią się podczas burz, często chorują i obumierają w dużych ilościach bez wyraźnego powodu”.

Często rośliny obumierają po 2–3 latach, co skutkuje brakiem plonów, marnotrawieniem wysiłku włożonego w ich pielęgnację i marnotrawieniem ziemi... Chcąc zasadzić nowy gatunek o wyższej wartości ekonomicznej, po zapoznaniu się z różnymi źródłami, zdecydowałem się kupić bambus odmiany Luc Truc do zasadzenia w domu.

Pędy bambusa Luca Truca po zbiorze.

Po rozpoczęciu sadzenia bambusa Luc Truc na początku 2024 roku, rodzina Phonga ma już 1000 kęp, z których wszystkie są gotowe do wypuszczenia pędów. Według Phonga, uprawa bambusa Luc Truc nie wymaga zaawansowanych technik, ponieważ roślina jest odporna na szkodniki, choroby i niekorzystne warunki atmosferyczne. Jednak, aby rośliny dobrze rosły i rozwijały się, niezbędny jest wybór wysokiej jakości sadzonek. Następnie kluczowe jest opanowanie procesu sadzenia i pielęgnacji oraz dobranie odpowiedniej gleby, która nie jest podatna na zalewanie.

Aby zapewnić pędom bambusa luźną glebę, hodowcy muszą regularnie podlewać i przykrywać podstawę roślin trocinami, łuskami ryżowymi lub dobrze rozłożonym obornikiem kurzym 1-2 razy w roku. Rośliny można zbierać po roku od posadzenia. W pierwszym zbiorze kępa bambusa odmiany Luc Truc może wydać 7-8 kg pędów, a w drugim roku 20-25 kg z kępy. Pędy bambusa można zbierać przez 6 miesięcy (od marca do września każdego roku).

Pędy bambusa Luc Truc mają wydłużony kształt przypominający krowi róg, a najwyższej jakości pędy zbiera się jeszcze w glebie. Mają jasnożółtą warstwę zewnętrzną i czysty biały rdzeń, a także są bogate w skrobię, błonnik, witaminy i minerały, które są bardzo korzystne dla zdrowia. Pędy bambusa Luc Truc są całkowicie czyste i charakteryzują się aromatycznym, chrupiącym, pysznym i lekko słodkim smakiem. Można je przyrządzać na wiele sposobów, na przykład w sałatkach, gotować, smażyć, marynować w chili lub suszyć. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi pędy bambusa Luc Truc zyskały uznanie szerokiego grona klientów.

Oprócz sprzedaży świeżych pędów bambusa, pan Phong zajmuje się również szczepieniem sadzonek i sprzedażą sadzonek.

Z 1000 kęp bambusa Luc Truc, od marca do sierpnia tego roku, rodzina pana Phonga zebrała około 3 ton pędów bambusa i spodziewa się osiągnąć 5-7 ton w ciągu całego roku. Średnia cena sprzedaży wynosi około 60-70 tysięcy VND za kilogram świeżych pędów bambusa. Pan Phong zajmuje się również rozmnażaniem i szczepieniem bambusa, a cena każdej sadzonki wynosi około 80 tysięcy VND.

Od początku roku sprzedał około 10 000 pędów bambusa. Oprócz tradycyjnych rynków, sprzedaje również na platformach społecznościowych, takich jak TikTok i fanpage'e na Facebooku. Rodzina Phonga zarabia średnio 400-500 milionów VND rocznie ze sprzedaży pędów bambusa i sadzonek bambusa odmiany Lục Trúc.

Pan Phong i jego córka regularnie nagrywają filmy ze swojego codziennego życia, tworząc kanał na TikToku pod nazwą „Wujek Phong z Ziemi Przodków”, który ma 42 000 obserwujących i na którym prezentują produkty rolne pochodzące z ich rodziny i okolicy.

W przyszłości, oprócz sprzedaży świeżych pędów bambusa, pan Phong planuje przetwarzać pędy bambusa chili, aby wziąć udział w konkursie OCOP (One Commune One Product). Zawsze wierzy, że jako rolnik głęboko związany z roślinami i ogrodnictwem, będzie dążył do uprawy i rozwoju czystych produktów rolnych, zarówno w celu zwiększenia dochodów rolników, jak i zapewnienia konsumentom wysokiej jakości produktów w rozsądnych cenach.

Miejmy nadzieję, że dzięki zaletom pędów bambusa odmiany Luc Truc i zaangażowaniu pana Phonga w rolnictwo, w przyszłości więcej osób dowie się o tej roślinie, a rolnicy będą mieli nową uprawę, którą będą mogli uprawiać długoterminowo i która przyniesie im wysoką efektywność ekonomiczną.

Vinh Ha

Źródło: https://baophutho.vn/doc-dao-mang-luc-truc-238276.htm